Verifierad vingård
Dela
+13
Verifierad vingård
Det finns dokumentära bevis för att vingården Martin Conrad i semesterorten Brauneberg vid Mosel har varit i drift sedan 1558. 1998 tog vinmakaren Martin Conrad över vingården. Han leder det i den 14:e generationen. Riesling vinstockar står för cirka 95 % av de 5,5 hektaren vingårdar, medan Pinot Blanc vinstockar täcker de övriga 5 %.
Vingårdens främsta plats är "Brauneberger Juffer"-vingården; den viktigaste större vingården är "Brauneberger Juffer-Sonnenuhr"
Skiffer är materialet som ger karaktär åt deras viner. De gör rena ekologiska Rieslings på de bästa skifferplatserna i Mellersta Mosel, som återspeglar deras terroir oförändrad – med livlig fruktighet, elegant mineralitet och flerskiktiga aromer. Sedan 2019 har de även börjat arbeta 100% ekologiskt i vingården och källaren. Druvorna är handplockade, spontanjästa och är fria från enzymer och veganska vinifierade. Deras viner är mycket uppskattade av ambitiösa privatkunder såväl som på stjärnrestauranger som GERANIUM *** i DK oder ALOIS ** på Dallmayr i München.
Inga rena avelsjäst eller enzymer används för jäsning, utan naturliga jäststammar. Vinerna produceras i tre rader på vingården. De rena årgångsvinerna utan platsinformation är avsedda för ung njutning. Den andra gruppen inkluderar lagerviner från låga skördar från ovan nämnda skifferbackar av högsta kvalitet. De bästa torra och fintorra (tidigare halvtorra) platsvinerna, samt de ädla söta toppvinerna som urval, bärval, torrbärsurval och isviner, står under namnet Goldkapsel (gyllene flasklock).
Moselweinstr. 133, Brauneberg, Rheinland-Pfalz, 54472, Germany
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på BIO-Weingut Martin Conrad.
Skriv en recensionSmakade många olika vita viner, alla från deras egen vingård. Det ekologiska vinet smakar mycket gott, och det är kul att få lite förklaring om processen och en trevlig rundtur i anläggningarna.
Es war eine sehr entspannte und informative Weinprobe mit Hr. Conrad, welcher ein toller Gastgeber ist. Die Weißweine sind wirklich super. Tatsächlich durften wir auch einen Blick in den Weinkeller werfen. Können es nur empfehlen und kommen gerne wieder! (Det var en mycket avslappnad och informativ vinprovning med Mr. Conrad, som är en underbar värd. De vita vinerna är verkligen utmärkta. Vi fick till och med ta en titt på vinkällaren. Jag rekommenderar det starkt och kommer gärna tillbaka!)
Auch für mich war es eine große Freude, sie als Gäste bei mir im Weingut zu haben. Und ich freue mich schon auf unser Wiedersehen. Herzliche Grüße, Martin Conrad
Gästen kom i god tid och vi hade en fantastisk provsmakning och mycket trevliga samtal. Tack! Martin Conrad
Martin Conrad har läckra viner. Under en vinprovning pratade han om ekologiskt jordbruk. Guldkapseln är helt enkelt fantastisk att dricka och mycket lämplig för speciella tillfällen. De andra sorterna är också en riktig njutning för gommen. Martin Conrad finns tillgänglig för att svara på alla frågor. Tar mycket tid för råd och provsmakning. Vinmakare med hjärta. Du bör alltid stanna här och prova de fantastiska vinerna.
Recension från Google
Vi njuter av vinerna om och om igen vid olika tillfällen. Vi gillade särskilt Pinot Blanc. Men även som ett inte så stort Rieslingfan hittar jag alltid bra viner från denna druva där. Och våra barn älskar druvjuice. Så vi kan alla skåla med vinglas.
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
