AOP Chateauneuf du Pape Cuvée Les Hautes Brusquieres

AOP Chateauneuf du Pape Cuvée Les Hautes Brusquieres

Domaine de La Charbonniere  

Este cuvée de vinhedo único vem da prestigiosa parcela "Brusquières", um planalto ao norte da denominação conhecido por seu terroir clássico de Châteauneuf: seixos rolados superficiais com solos subjacentes de argila, areia e calcário. A mistura é principalmente Grenache (60%), Syrah (39%) e uma pequena quantidade de Counoise (1%). As uvas são colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas duas vezes. A vinificação envolve desengace (75%), esmagamento e cerca de 4 semanas de maceração suave, com fermentação ocorrendo em cubas de madeira ou aço inoxidável. O envelhecimento é feito em cubas de madeira, demi-muids e barricas. O vinho revela intensidade aromática com notas de frutas pretas, especiarias e chocolate. No paladar, oferece sabores concentrados de frutas pretas, especiarias, couro e nuances silvestres. A temperatura recomendada para servir é de 16–18 °C, com decantação ou aeração recomendadas antes da degustação.

*Preço do produto excluindo impostos, custos de envio e manuseio.