Bourgogne vinregionsguide

Reseguide till Bourgogne vinregion

Bourgogne vinregion har byggt sina vintraditioner genom århundradena och presenterar fortfarande en benchmark för excellens. Bourgogne är där förståelsen och respekten för terroiren tas till en helt annan nivå. Indelningen av marken som gjordes för århundraden sedan av lokala munkar i små vinodlingslotter eller Climat är fortfarande närvarande och producerar några av de bästa Bourgogne-vinerna i världen. På grund av sin kulturella betydelse skyddas Climat och terroirer i Bourgogne av UNESCO. Att besöka Bourgogne vinregion är en fantastisk upplevelse för vinälskare. Att träffa passionerade vinodlare och väcka dina smaklökar med dessa fantastiska Bourgogne-viner kommer att bli oförglömliga upplevelser.

Lär dig om Bourgogne-viner och vinodlingar

Chardonnay och Pinot Noir är huvudfokus för vinproduktionen i Bourgogne.

Bourgogne, en välkänd vinregion i Frankrike, är berömd för sin produktion av två primära druvsorter: Chardonnay och Pinot Noir. Området är främst känt för sina röda viner, som härstammar från Pinot Noir. Bourgognes vita viner bär sin egen prestige, producerade främst från Chardonnay och Aligoté-druvor. Medan Chardonnay är den dominerande sorten erbjuder regionens mångsidiga terroir en myriad av uttryck, vilket gör att varje druvtyp kan skapa sin egen unika berättelse i den rika väven av Bourgognes vinarv.

Den internationellt kända Bourgogne-vinodlingen sträcker sig från Dijon till Mâcon i Frankrike och har prestigefyllda appellationer som Romanée-Conti, Aloxe-Corton, Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Pommard, Meursault och många andra. Bourgogne-viner firas för sina exceptionella aromer och höga kvalitet, vilket gör dem till några av de finaste i världen.

Ungefär 60% av regionens produktion är dedikerad till vita viner, tillverkade av Chardonnay. Röda Bourgogne-viner, som utgör cirka 30% av den totala produktionen, produceras av Pinot Noir och Gamay-druvor. Dessutom representerar cirka 10% av produktionen det berömda mousserande vinet, Crémant de Bourgogne.

Intresserad av att skräddarsy din Bourgogne-vinsemester? Skicka helt enkelt dina preferenser här, så kommer vårt team av experter att skräddarsy den perfekta resplanen för dig.

Bourgogne vin karta

Från Climats till Crus: Navigera i Bourgognes rika vinlandskap

Bourgogne är hem till ikoniska vinodlingar, var och en bestående av unika Climats. Dessa Climats representerar avgränsade vinlotter, var och en med sin specifika terroir, rika historia och distinkta klimatförhållanden.

Upptäck subregioner och speciella vinodlingar i Bourgogne vinregion!

Chablis - Bourgognes norra vinfront

Chablis, den nordligaste byappellationen i Bourgogne vinregion, ligger i dalen av floden Serein. Tack vare sin unika terroir särskiljer sig Chablis-viner med en torrare och fräschare profil jämfört med andra Bourgogne-viner.

Côte d'Or - Från Bourgognes kärnområde

Côte d'Or i Bourgognes hjärta är hem till de bästa Pinot Noir-vinodlingarna. Här finner Pinot Noir de mest gynnsamma förhållandena och producerar viner med den bästa uttryck för den lokala terroiren.

Côte d'Or är uppdelad i två: Côte de Nuits, där du hittar mer fylliga Pinot Noirs och Côte de Beaune som producerar mjukare röda viner och sensationella vita viner från Chardonnay. Som du ser har de två sidorna av Côte d'Or där majoriteten av vinodlingarna är planterade på sydostvända sluttningar producerar några av de bästa Chardonnays och Pinot Noirs från Bourgogne vinregion.

Finessen och aromatiska komplexiteten hos dessa Bourgogne-viner kommer främst från marly kalkstensjordar.

De huvudsakliga druvsorterna för denna region:

• Chardonnay för vita Bourgogne-viner
• Pinot Noir för röda Bourgogne-viner

När det gäller appellationerna är Côte de Nuit känd för Gevrey-Chambertin, Vosne Romanee och Nuits Saint-Georges. När du är i Côte de Beaune är viktiga byar Aloxe-Corton, Beaune, Pommard, Mersault, Puligny-Montrachet och Chassange-Montrachet.

Côte Chalonnaise - Skapa distinkta viner över kalkstenslera terroir

Som sträcker sig över 4 000 hektar från Bouzeron till Sercy, har vinodlingarna i Côte Chalonnaise en distinkt karaktär som vårdas av kalkstenslera. Särskilt gynnsamma för odling av Pinot Noir, bidrar dessa jordar till den unika terroiren i regionen. Tillsammans med Pinot Noir står Chardonnay, Aligoté och Gamay som de primära druvsorterna som odlas i detta pittoreska landskap.

Med fem framstående appellationer—Givry, Montagny, Mercurey, Rully och Bouzeron—producerar Côte Chalonnaise vinodling en rad exceptionella vita och röda viner, var och en som återspeglar essensen av sin terroir.

Från Pouilly-Fuissé till Saint-Véran: Storslagenheten av Mâconnais-viner

Beläget som den sydligaste subregionen av Bourgogne, Mâconnais breder ut sig över 50 kilometer från Sennecey-le-Grand till Saint-Véran, gränsande till Beaujolais. Känd för sina främst Chardonnay-drivna vita viner, avslöjar Mâconnais också sin mångsidighet med röda viner tillverkade av Pinot Noir och Gamay.

Inom Mâconnais visar fem prestigefyllda Bourgogne-appellationer — Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles, Pouilly-Loché, Saint-Véran och Viré-Clessé — regionens oenologiska skicklighet.

Var att bo i Bourgogne?

Beläget i byn Mercurey, är Hotellerie Du Val d'Or idealiskt beläget för att utforska Bourgogne vinregion. Gästrummen är individuellt inredda och ger ett mysigt boende för din vistelse.

Klassificerat som ett nationellt monument, är Château de Chailly ett autentiskt medeltida slott som har förvandlats till ett lyxigt hotell med en gourmetrestaurang i en lugn, lantlig miljö. För din avkoppling erbjuder Golf de Chailly en fantastisk 18-håls golfbana, uppvärmd utomhuspool, tennisbana, hammam och bubbelpool.

Detta 1800-tals slott är omgiven av Meursault vinfält, en 5-minuters bilresa från Beaune. Det erbjuder en swimmingpool och ett unikt spa specialiserat på behandlingar med röda frukter. Gäster har gratis tillgång till poolen, hammam, bubbelpool och bastu.

Med en trädgård och utsikt över trädgården, är Château Armand Heitz - Domaine Armand Heitz ett hållbart bed and breakfast beläget i Chaudenay. Gäster på Château Armand Heitz kommer att kunna njuta av aktiviteter i och runt Chaudenay, som cykling och vandring.

Platser att besöka i Bourgogne

Upptäck Bourgogne genom sina städer, vackra byar och UNESCO:s världsarv!

Bourgogne fick sitt namn under den karolingiska eran. Sedan denna period har Dijon varit huvudstad för Bourgognes hertigar. Tack vare sin historia, kultur, gröna turism och sin gastronomi har regionen blivit attraktiv för turismen.

Dijon - Den gamla huvudstaden för Bourgognes hertigar

Arvtagare till ett rikt historiskt och arkitektoniskt arv. Dijon får också attraktion genom den gastronomiska ryktet för Bourgogne-regionen. Staden är känd för sin senap, svartvinbärslikör, Lanvin-choklad och så vidare. Mellan museer, arkitektur och parker, dela ett kulturellt och avkopplande ögonblick med din familj. Som början på “Route des Grands Crus”. Dijon kommer att föra dig till vägen som går till Beaune och samlar de legendariska appellationerna i världen.

 _{Kontrollera vår lista över vinodlingar nära Dijon för att upptäcka fantastiska vinupplevelser.}

Auxerre - Charmig medeltidsstad

Beläget i nordvästra Bourgogne-regionen, är Auxerre en kulturell och turistisk plats i hjärtat av Bourgogne. Denna stad har ett charmigt medeltida och renässanshistoriskt arv. Känd för sitt stora antal monument, har Auxerre också en vacker vinodling nära den trevliga appellationen Chablis.

Beaune - Bourgognes vinhuvudstad

Beaune är en charmig befäst stad, belägen i söder om Dijon och norr om Lyon. Staden har ärvt ett vackert historiskt och arkitektoniskt arv. Du kan också ta vägen till Beaune-vinodlingarna och besöka Château Corton-André som dateras från 1800-talet och har ett otroligt traditionellt tak av glaserade Bourgogne-takplattor. Avsluta din tur i Château Meursault, som dateras från 1100-talet.

Mâcon

I söder av Bourgogne-regionen visar den urbana och arkitektoniska rikedom en historia full av möten. På vägen från norr till söder av Bourgogne vinregion. Du kommer att hitta många vackra byar från medeltiden till renässansen. Njut av de vackra landskapen i denna fascinerande region.

Vad vi rekommenderar när du besöker Macon, Bourgogne vinregion:

• Upptäck Saint-Vincent de Mâcon-katedralen. Byggd på 1800-talet i en neoklassisk stil för att ersätta en gotisk kyrka som förstördes under den franska revolutionen.

• Fortsätt till Saint-Pierre de Mâcon-kyrkan, som är byggd på 1800-talet i romansk stil.

• Avsluta ditt besök med att promenera i staden och på Saint-Laurent-bron, som byggdes på 1100-talet.

Beneath, you will find more information about tourism in the region :

• Bourgogne Turism 
• Viner från Bourgogne
• Routard Guide