Tarragona vinregionsguide

Tarragona-regionen, gömd inom en serie fantastiska berg i Katalonien, ger en unik inblick i några av Spaniens viner. Tarragona är känd för att producera högkvalitativa viner som både besökare och lokalbefolkning njuter av. Det är en pittoresk plats nära Barcelona som har uppnått framgång inom den kulinariska och vinindustrin. De långa soltimmarna i området har resulterat i några utmärkta viner som inte bara är söta, utan också fulla av rika smaker.

De flödande bäddarna av iskalla floder, de tunna serpentinerna av vägar, rosa mandelträdgårdar och silverolivlundar, samt en pastellpalett av färgade lager av stenar ger atmosfär till bergslandskapet. Utforska underverken i Tarragona med Winetourism.com!

Var ligger Tarragona vinregion?

Tarragona är den mest omfattande DO-vinregionen i Katalonien, Spanien. Den sträcker sig från gränsen till Penedes till vinodlingarna i Terra Alta i sydväst och omges av Medelhavet på ena sidan och Cordilleras Costero Catalinas på den andra.

Unik Terroir av Tarragona Appellation

Tarragona är indelad i två subregioner. Vinodlingarna i El Camp de Tarragona ligger på en höjd som sträcker sig från 40 m nära kusten till 195 m vid foten av Cordilleran. Det övre lagret av Tarragona-jorden består huvudsakligen av lera med kalksten, och det undre lagret består av alluviala sedimentära bergarter.

Den sydvästra delen, under enklaven Priorato, från Falset till vinodlingarna i Terra Alta, ligger på en högre höjd: runt Falset själv växer vinodlingar på en höjd av 450 m, och i väster, i Ebro-dalen, cirka 105 m. Jorden nära Falset består av ett underliggande lager av granit täckt med lera och kalksten, och i Ebro-dalen — av alluviala sedimentära bergarter. Tarragona-klimatet är övervägande medelhavsklimat, men somrarna är något svalare på högre höjder. Det regnar främst på våren och hösten, medan somrarna är heta, torra och ganska långa. Vintrarna är milda i dalen och mer stränga högre upp, där ett nästan kontinentalt klimat råder.

Historik om Tarragona vinregion

Tarragonas vinodlingar går tillbaka till romartiden. Skeppen lastades då med fylliga, robusta, söta förstärkta Tarragona-viner och skickades till Rom. Senare tog fransmännen över handeln, och Tarragona blev ett blomstrande vinhandelscentrum. Detta kraftfulla vin var idealiskt för att späda ut flödet av så kallade "franska" viner. Handeln blomstrade, särskilt när Algeriet, som tidigare varit den främsta producenten av sådana produkter, fick sin självständighet. Tarragona Classico produceras fortfarande i begränsade mängder idag, men precis som i Penedes ligger fokus nu på vinernas kvalitet.

Vad är Tarragona vin?

Tarragona-viner är mestadels vita viner, röda viner är sällsynta, liksom roséviner. De flesta viner är bäst att njuta av unga, medan vissa röda prover har betydande lagringspotential. Deras typiska robusta stil liknar Priorat-viner.

De flesta av de vita druvsorterna i Tarragona är Macabeo, Parellada och Garnacha Blanca, bland de röda dominerar Garnacha, Masuela (Carignena) och Tempranillo. Tarragona experimenterar också med sorter som Cabernet Sauvignon, Merlot och Chardonnay. Rosévinerna från Tarragona, gjorda av dessa samma röda druvor, är lika lätta och fruktiga som de vita vinerna.

Mat att para med Tarragona vin

Calçotada, Lokal Mat Som Är Rolig och Gott 

Calçotada är traditionell katalansk mat. Färska purjolökar, som odlas på ett unikt sätt och grillas över öppen eld innan de blandas för att skapa en sås. Löken placeras på en tallrik som roteras för att förhindra att den bränns. Hela processen tar cirka 10 minuter. När lökarna är klara serveras de i stora knippen vid bordet. Det rekommenderas att använda händerna eller en gaffel för att försiktigt ta bort dess kolade skal genom att doppa det i läcker romesco-sås (salsa romesco) innan man kombinerar det med salt och kex i munnen. För det mesta gillar folk i denna region att skickligt skölja ner maten med katalanskt vin.

Arroz Negre

Arroz negre är en traditionell valenciansk och katalansk rätt som är särskilt populär i Castellon och Tarragona. Den tillagas med vit ris, bläckfisk eller sepia, och bläckfiskbläck, vilket ger rätten sin distinkta svarta nyans - som vissa människor tycker är obehaglig.

Vitlök, lök, fiskbuljong, cubanelle-peppar, olivolja och söt paprika tillsätts ofta till rätten, och många kockar gillar att lägga till ytterligare typer av skaldjur i paellapannan, såsom räkor och krabba.

Platser att besöka i Tarragona 

Siurana, Pärlan Bland Klipporna

Siurana är en liten och trevlig stad känd som "pärlan bland klipporna." Den ligger högt i bergen, och en klar flod slingrar sig som en förtrollande kurva längst ner, vid foten av klipporna. Eftersom alla gator i Siurana är endast för fotgängare, rekommenderas det att lämna bilen på den kommunala parkeringen nära byn.

Under utforskningen av staden, stanna vid XII-talskyrkan för att se IX-tals stenväggarna, samt Salto de la Reina Mora som ger en särskild attraktion till staden.

Besök Modernitetens Huvudstad - Reus

Gör resan till Costa Daurada och spendera dagen i Reus, Kataloniens Art Nouveau-huvudstad. Var annars kan du upptäcka extraordinära balkonger, lanternor dekorerade med snäckor och drakar, ett upplopp av blommönster på husens väggar, och andra betydande dekorativa element? Det är därför nödvändigt att besöka staden långsamt och noggrant för att ordentligt uppskatta dess underverk. 

Det finns också Gaudi Center, ett modernt museum vid Reus Museum som är tillägnat livet och verket av Kataloniens mest kända arkitekt. Dess härliga atmosfär är värt din tid!

Upptäck den Mysteriska Staden Boleda

Kronikorna hävdar att eremiter grundade den lilla staden Boleda år 1163. Den har en befolkning på mindre än 400 och är inte bara liten - den är pytteliten. 

Ta en snabb rundtur i staden för att se hur de smala gatorna plötsligt skjuter uppåt. Du rör dig "upp och ner" som ett resultat, men det hindrar dig inte från att beundra de gamla hemmen och små gårdarna. När du tar en rundtur i Boleda, stanna vid det lokala kyrkan och chokladaffären. Se till att ta en vinrunda av områdets vingårdar för att smaka några av Tarragonas bästa viner.

Vanliga Frågor Om Tarragona Vinregion