För mindre än 100 år sedan inrymde godset Vallongue ett fårhus. Det blev sedan en plats där jägare samlades för att ge sig ut på jakt, fram till 1970-talet då egendomen överlämnades till herr Paul Cavalier. Som en oupptäckt uppskattad ägodel angående odling av vinstockar. Vallongue-egendomen täcker 300 hektar av buskmarker och klippor i städerna Eygalières och Saint Rémy de Provence. Gården ligger längst ner i den långa dalen, som var den gamla vägen som förband Rom och Spanien. Cavalier kunde skapa 38 hektar vinstockar och bevara områdets vildmark. Efter vingårdens unika läge och dess vilda miljö, verkade det bara naturligt för gården att konvertera till ekologisk odling, vilket skedde 1985. Gården bytte ägare 2008, när Christian Latouche, ägaren till en olivlund, blev förälskad i platsens magi.
Eleganta ekologiska metoder på vingårdarna i Domaine de La Vallongue
The Practices at the Domaine har alltid haft en organisk touch, även innan deras fullständiga omvandling 1985. Efter 4 decennier av intensiv forskning och hängivenhet har gården äntligen kunnat välja ut 38 hektar jordbruksmark en kombination av tomter mellan klippor och klippor för att odla vinstockar. Detta plottningssätt har gjort det möjligt för var och en av terroirerna att visa sina egenskaper varje skörd. vingården använder naturliga gödselmedel för att säkerställa att naturen får en chans att uttrycka sig fullt ut. Vingårdarna ligger vid foten av Alpilles, ett massiv med pittoresk relief, i Les Baux de Provence ett paradis för vinstockar och olivträd.
Utspridda i Vallée des Baux sköts olivträdgårdarna på traditionellt sätt, och handplockningen sker manuellt. Bruket ligger i hjärtat av gården, vilket säkerställer renheten i oljeutvinningen. Med många års erfarenhet har teamet bemästrat alla steg i produktionen från plockning till buteljering av de autentiska rena oljorna. Olivolja har varit kända för sina naturliga egenskaper, fuktgivande och regenererande. Leder vineriet att lansera en rad kosmetika, som använder naturliga ingredienser och har en hög koncentration av olivolja.
Route de Mouriés - 13810 Eygalieres
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Domaine de La Vallongue.
Skriv en recensionMycket vacker plats och mycket gott vin. Har du ett försäljningsställe i Belgien?
Recension från Google
På toppen, utmärkt vin, snabb leverans. Jag rekommenderar
Recension från Google
Platsen är pittoreskt belägen mellan klippor. En vacker allé leder till vingården. Grunderna är vackra. Försäljningslokalen är rymlig och vackert designad. Jag fick bra och vänliga råd. Jag njöt verkligen av varje vin jag provade, allt från €11 till €25 per flaska. Jag kan bara rekommendera vingården!
Recension från Google
Vi upptäckte vinet i en vinbutik i St.-Rémy och kom genast för att prova det. Bra råd och bra vin.
Recension från Google
Vi besökte vingården eftersom detta vin erbjöds på vårt hotell och basvinet var extremt lovande och uppmuntrade oss att utforska vidare. Mottagandet var mycket vänligt och fritt från hinder i alla avseenden, så att inte bara det fantastiskt presenterade omfattande utbudet utan även atmosfären bjöd in oss att prova. "Pierres Cassées" är en fröjd även i unga år. Du kan se fram emot varje extra år av mognad och det finns fortfarande gott om tid att njuta av det. Provningen av husets mycket differentierade olivoljor var också riktigt trevlig, som du definitivt inte bör glömma efter vinet och också bör ta med hem.
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
