Verifierad vingård
Dela
Verifierad vingård
Familjen Ehrhart har odlat Alsaces olika terroirer sedan 1725. Baserat i byn Wettolsheim, fem kilometer väster om Colmar, driver Philippe och Corinne Ehrhart sina 24 hektar bland 11 kommuner i Haut-Rhin. En ny generation har anslutit sig till familjen nyligen med Florian och Margot.
Hållbart, ekologiskt och biodynamiskt jordbruk är deras vingårdar Demeter-certifierade. Bland deras innehav finns fyra Grand Crus terroirs: Hengst, Brand, Goldert och Schlossberg. Ehrharts tror att den otroliga mångfalden av deras terroirer kräver separata vinifieringar för varje jordskifte.
Alla druvor är handskördade, försiktigt pressade och jäsningarna görs traditionellt endast med inhemska jästsvampar. De låter vinerna vila på sin jästfällning och rör om två gånger i månaden i 6 till 8 månader. Med tanke på den otroliga mångfalden av terroirer från granit till kalksten till sand och långsam vinifiering, är de färdiga vinerna rikliga i överdådiga aromater men är ändå mejslade med en slående mineralitet och ren syra.
34 Route D'éguisheim, 68920 Wettolsheim, France
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Domaine Saint Remy.
Skriv en recensionJag upptäckte denna vingård genom vänner, en vanlig adress som vi inte kommer att glömma: varmt välkomnande, från vinodlare som är stolta över att dela frukterna av sitt arbete, och de har rätt: det är ett vackert verk, en fröjd för smaklökarna!
Recension från Google
Tack så mycket för en fantastisk provning. Jag besökte domänen onsdagen den 22 augusti och träffade Margot, hon är en fantastisk värd. Jag provade flera viner om alla var utmärkta. Detta var mitt andra besök i st remy och jag skulle rekommendera till alla er vinälskare i Alsace fantastiska viner till mycket rimliga priser, särskilt för kvaliteten. Jag kommer definitivt tillbaka nästa augusti med vänner och familj. Tack Marc UK
Recension från Google
Bra Cremant och viner till rimliga priser. Mycket vänlig personal.
Recension från Google
Jag besökte vingården och hade nöjet att göra en vinprovning. Jag var imponerad av kvaliteten och tror att detta är en av de bästa producenterna i Alsace. Min personliga rekommendation skulle vara Pinot noir H (jag hade 2019) helt enkelt ett fantastiskt vin. Ska snart gå tillbaka för att köpa lite mer vin 😀
Recension från Google
Äntligen tillbaka på Domaine Saint-Rémy. Ett mycket vänligt välkomnande från den charmiga dottern, som talade med oss mycket kompetent om sina fina viner på tyska. Det är alltid ett stort nöje för oss att smaka på dessa uttrycksfulla viner. Du kan känna familjens passion för att få ut det bästa av de olika druvsorterna. Vi önskar er fortsatt framgång på denna höga nivå. Vi ses snart, Vreni och Urs
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
