I nordöstra Frankrikes hörn framstår Bas-Rhin som ett dynamiskt nav för vinturism i Alsace-regionen. Här frodas fina vita viner tillverkade av inhemska druvsorter som Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris bland pittoreska vingårdar. Utforska charmiga byar som Strasbourg och Obernai, där lokala vingårdar inbjuder dig att njuta av utvalda vinprovningar som inte bara lyfter fram exceptionell terroir utan också ett rikt kulturarv genomsyrat av historia och tradition.
Vinregionen Bas-Rhin producerar några av de bästa torra Riesling-vinerna och aromatiska Gewurztraminer i Frankrike. Bas Rhin, som bokstavligen betyder Nedre Rhen, hänvisar till sin lägre höjd snarare än sin geografiska plats. Alsace AOC, Cremant d'Alsace AOC och Alsace Grand Cru AOC är de tre stora etiketterna för viner som produceras i regionen. De flesta vingårdar är koncentrerade på de lägre östra sluttningarna av Vosges, som sträcker sig från norr till söder. Höjden varierar från 175 till 420 meter över havet, vilket ger en idealisk balans av temperatur, vattenavrinning och sol exponering.
Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Bas-Rhin!
Vinregionen Bas-Rhin ligger i Grand Est-regionen i Frankrike, längs Rhenfloden, som gränsar till Tyskland. Bas Rhin är den norra halvan av vinregionen Alsace, närmare Strasbourg, Alsaces huvudstad. Regionen gränsar i norr till Palatinat-skogen, i öster till Baden, i söder till Haut Rhin, i söder till Colmar, och i väster till Mosel. Denna pittoreska vinregion ligger 465 kilometer öster om Paris. Strasbourg, regionens mest folkrika stad, är regionens största stad.
Julius Caesar, en romersk legion, erövrade regionen under det första århundradet. Sedan dess har regionen romaniserats tills den erövrades av frankerna i slutet av det femte århundradet. Den medeltida perioden såg utvecklingen av hela regionen, vilket resulterade i bildandet av viktiga städer som Strasbourg, Colmar och Haguenau. Bas-Rhin är en av de departement som inrättades under den franska revolutionen i mars 1790. I århundraden har området varit en intressepunkt för två stora europeiska makter, Frankrike och Tyskland, eftersom regionen var i konflikt, vilket återspeglades i stadens arkitektur. Efter Tysklands nederlag i första världskriget återlämnades regionen till Frankrike enligt Versaillesfördraget.
Regionen gränsar i väster till Vosges-bergen, en kedja av låga berg, och i öster till Rhenfloden, som gränsar till Tyskland. Majoriteten av vingårdarna är koncentrerade på de lägre östra sluttningarna av Vosges-bergskedjan, som sträcker sig från norr till söder. Denna smala remsa av land har en idealisk temperatur, väldränerad jord och mycket solljus. De bästa vingårdarna i regionen vetter mot sydväst och drar nytta av mer sol exponering. Området har ett kontinentalt klimat med kalla vintrar och varma somrar. Regionen får i genomsnitt 700 mm regn per år.
Eftersom regionen är starkt påverkad av den tyska vinodlingskulturen, är Bas-Rhin-viner inte olik tyska viner. Riesling är den mest framträdande druvsorten i regionen, men andra druvsorter används för att producera några anmärkningsvärda viner. Gewurztraminer, Pinot Blanc och Pinot Gris är andra druvsorter som odlas i regionen. Bas-Rhin-viner kännetecknas av sin aromatiska profil, som inkluderar blommiga och fruktiga noter. Vinerna har en medel kropp och måttlig alkoholhalt.
Rökt lax, som har funnits sedan antiken, är en populär rätt över hela världen och används också som en ingrediens i många kök. Att röka lax gör att köttet kan användas under längre perioder. Det användes också i grekisk och romersk matlagning. Den rökta laxen görs genom att salta laxen och låta den kurera. Det finns bara några få fabriker som producerar rökt lax med traditionella metoder, trots att ton produceras kommersiellt.
Sushi är den mest populära rätten i det japanska köket, och den avnjuts över hela världen. Rätten är enkel och görs vanligtvis med en rik fyllning inlindad i torkat sjögräs. Sushi har många variationer, inklusive olika pålägg och ingredienser. Den klibbiga ris som används för att göra sushi är vanligtvis vinägerad. Den torra rieslingen från vinregionen Bas Rhin kompletterar sushi med en lätt sockerbeläggning.
Samgyeopsal, en sydkoreansk rätt gjord av rostad fläskmage, är en av de bästa. I Korea är rätten mycket populär och äts i genomsnitt två gånger i veckan. Termen Samgyeopsal hänvisar till de tre-lagerade köttbitarna som finns i fläskmage. Rätten blev populär under mitten av 1900-talet när priserna på alkohol och fläsk sjönk. Rätten åtföljs ofta av sallad, rå vitlök, chili, kimchi och andra såser. Sesamolja, chilipasta och sojabönspasta serveras också som tillbehör. Denna otroliga rätt passar utmärkt med den torra rieslingen från vinregionen Bas Rhin.
Strasbourg-katedralen, även känd som Notre Dame-katedralen, är en katolsk katedral som anses vara det finaste exemplet på gotisk konst. Erwin Von Steinbach designade detta mästerverk, vars konstruktion började 1015. Under 1400-talet blev katedralen färdig. Katedralen är 142 meter hög och var världens högsta byggnad från 1647 till 1874. Den är nu den sjätte högsta kyrkan i världen. På grund av sin sandstensfasad sägs katedralen ändra färg beroende på tid på dagen och himlens färg. Den bästa tiden att se katedralen sägs vara en sommarkväll. Besök detta mästerverk när du är i Bas Rhin-regionen.
Palais Rohan, även känt som Rohan-palatset, är residenset för Rohanfamiljen, en gammal fransk adelsfamilj från Bretagne. Fantastiska arkitektoniska prestationer med historisk och kulturell betydelse kan hittas i palatset. Palatset ligger nära Strasbourg-katedralen, som har fransk barockarkitektur. Detta mästerverk designades av Robert de Cotte och byggdes på 1730-talet. Adliga familjer, monarker, staten, universitetet och slutligen kommunen ägde palatset. Palatset har huserat tre av Strasbourgs viktigaste museer sedan 1800-talet, inklusive det arkeologiska museet i källaren, museet för dekorativ konst på bottenvåningen och museet för skön konst på första och andra våningen. Sedan 1920 har palatset varit en del av Monument Historique.
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Visar 1-10 av 10 vingårdar
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Upptäck vingårdarnas lägen i Bas-Rhin
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
