Lafazanis Winery

Kombinationen av en familjevingård i tre generationer, som producerar och använder rika druvor av hög kvalitet och den senaste tekniken gör verkligen en utmärkt flaska vin på Lafazanis Winery

Historien om Lafazanis vingård

Alla älskar en bra historia och en bra berättare. Lafazanis vingård är båda. De har en bra historia att berätta och vinmakarna är också en utmärkt berättare förutom att göra utmärkta viner. Det är bara vettigt att du smuttar på deras utmärkta viner medan du lyssnar på deras fantastiska berättelser. En familjevingård utantill som har gått framåt med sin tredje generation nu, Lafazanis startades för 70 år sedan 1946. Genom åren har vineriet bara vuxit och utökat sina vintillverkningsanläggningar på mer givande sätt. År 2005, för en mer sömlös verksamhet, separerade vingården sin kommersiella verksamhet och flyttade sin kommersiella sektor till Attika. Detta gjordes medan vinframställningssektorn var kvar i Nemea. Och 2008 gick företagets två sektorer skilda vägar. Som med åren har vingården bara lagt till de druvsorter som den odlar med mera. Lär dig mer om deras historia med ett besök på vingården.

Vingården ligger i den ideala regionen

Tio hektar privatägda vingårdar i Peloponnesos-regionen som arbetar med sin magi i vinstockarna. Här odlas och sköts Agiorgitiko, Moschofilero, Assyrtiko och Malagouzia. På en höjd av 240 m – 500 m har marken en mångfald av mikroklimat och exponering för solljus för att se till att vinstockarna växer till sin potential och med rätt näringsämnen. Vingården har en sluttande terräng med utmärkt dränering. Förutom de privatägda vingårdarna, har Lafazanis också kontrakterade vingårdar med kontrakterade vinodlare som bara förser dem med kvalitetsdruvor.

En konkret procedur

Sedan flera år tillbaka har Lafazanis följt ett konkret steg-för-steg-förfarande när det kommer till deras viner och det håller fast vid denna procedur med kvalitetskontroll som har resulterat i så fantastiska viner. Teamet ser till att skörden testas för mognad både i vingårdarna och i laboratoriet. Vingårdens leveranser övervakas kontinuerligt för kontroll. Det finns värdefull pre – jäsning klargörande och. Du kommer själv att se deras grundliga och dedikerade procedurer på vingården som du bara kan förvänta dig av en professionell.