Mornington Peninsula vinregionsguide

Mornington Peninsula vinregion är en fantastisk region i delstaten Victoria. Regionen är en av de maritima regionerna i Australien med ett svalt klimat som är idealiskt för vinodling. Varje vingård i regionen ligger nära havet. Regionen är hem till mer än 50 boutique-vinerier som producerar spektakulära viner. Mornington Peninsula vinregion specialiserar sig på att odla Pinot Noir som trivs bra i det svala klimatet. Regionen är känd för medelfylliga, torra viner med robust struktur och komplexitet. Regionen anordnar årligen den internationella Pinot Noir-festen, som är ett av de mycket populära evenemangen.

Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Mornington Peninsula!

Var ligger Mornington Peninsula vinregion?

Mornington Peninsula vinregion ligger i södra Victoria, strax söder om Melbourne. Bass Strait, Port Phillip Bay och Western Port Bay omger regionen i botten av det australiensiska fastlandet. Denna fantastiska vin- och turistdestination har några vackra stränder och grönområden. Mornington Peninsula ligger cirka en timmes bilresa från Melbourne.

Historik om Mornington Peninsula vinregion

Mornington Peninsula vinregion är relativt ung inom vinproduktion, med den första plantering som ägde rum 1886, vilket gav en hedersomnämnande vid den interkontinentala utställningen. År 1891 hade regionen endast sex registrerade vingårdar. Regionen genomgick ekonomisk nedgång och Phylloxera-infektion i slutet av nittonhundratalet, vilket påverkade vinbranschen, och vid 1920-talet hade alla vingårdar i regionen övergivits. Seppelt, en av Australiens äldsta vingårdar, återhämtade dessa vinrankor på 1950-talet efter att de brunnit i en brand 1967. Mornington Peninsula började först producera vin 1972, med sin första kommersiella vingård som öppnade 1978 i Main Ridge.

Terroir och geografi i Mornington Peninsula vinregion

Mornington Peninsula vinregion har ett milt maritimt klimat och är den svalaste vinregionen i Australien. Den genomsnittliga temperaturen är 20,2 grader Celsius med 350 mm genomsnittlig nederbörd. Jorden varierar över regionen och sträcker sig från sandiga, alluviala till rödbruna vulkaniska jordar. Området runt Moorooduc och Tuerong är slätter. Växtsäsongen är mycket längre än i det australiensiska fastlandet. Vattendrag runt regionen hjälper till att moderera temperaturen och skydda mot frost. Den kylande effekten hjälper druvorna att behålla syra och koncentrera smaker och tanniner. Den robusta fläckiga duplexen täcker större delen av Dromana-regionen, tillsammans med väldränerad lera. Över Main Ridge och Red Hill finns vulkanisk jord, medan terroiren i Moorooduc är mycket sandigare i textur.

Populära druvsorter från Mornington Peninsula vinregion

Den viktigaste druvsorten som odlas i Mornington Peninsula är Pinot Noir som gynnas av det svala klimatet. Pinot Noir är flaggskeppsdruvan, som utgör hälften av de totala planteringarna. Regionen har också haft framgång med andra varieteter inklusive Chardonnay, Pinot Gris, Riesling, Viognier, Shiraz, Cabernet Sauvignon och Tempranillo. Vinerna som produceras i Mornington Peninsula anses vara Australiens bästa och görs av en samarbetsvillig gemenskap av vinmakare och familjeägda vingårdar.

Mat att para med Mornington Peninsula vin 

Bœuf bourguignon

Beef bourguignon är en långkokt nötköttsgryta som vanligtvis görs i fransk matlagning med Bourgogne-viner. Nötkött, lök, morötter, selleri och mjöl är vanliga ingredienser i receptet. Innan de återstående ingredienserna tillsätts, steks nötköttet i smör eller olja. Bœuf bourguignon åtföljs ofta av kokt potatis eller nudlar.

Rätten är inte en traditionell Bourgogne-maträtt; snarare förklarar användningen av vin namnet. Rätten dokumenterades ursprungligen 1867 och tillagades ofta med överblivet kött. Vid sekelskiftet erkändes rätten som en burgundisk specialitet.

På grund av den långa tillagningstiden är smakerna i rätten djupa, nyanserade och hjärtliga. De robusta vinerna från Mornington Peninsula kompletterar denna rätt perfekt.

Fondue Bourguignonne

Trots sitt franska namn härstammar Fondue Bourguignonne från Schweiz. Mört nötkött som skurits i kuber ingår i receptet. Nötköttet steks i smör innan det serveras med en dipp-sås.

Schweiziska bönder som gjorde luncher i fältet skapade rätten. Under sin paus stekte bönderna nötkött i en kastrull med olja. Rätten görs traditionellt med nötkött, även om moderna versioner inkluderar fläsk, fågel, lever och olika grönsaker.

Lobster Thermidor

Lobster Thermidor är en vacker fransk rätt som är förvånansvärt enkel att förbereda och passar bra med torra, krispiga Meursault. Hummerns skal fylls med en kokt mjuk del av hummer i en krämig rik vinsås, som sedan steks och toppas med parmesanost.

Det finns två versioner av hur rätten fick sitt namn. En av de vanligaste är att Napoleon namngav den efter den månad han först åt den. Enligt den franska revolutionära kalendern sträckte sig månaden Thermidor från 19 juli till 17 augusti. Enligt en annan legend tillagades rätten först 1894 på Maire's Restaurant i Paris. Lobster thermidor kallas efter en föreställning av den viktorianska dramatikern Sardous pjäs Thermidor på Comédie Française, som låg nära där restaurangen var belägen. För den bästa upplevelsen, para den med Mornington Peninsula Pinot Noir.

Platser att besöka i Mornington Peninsula vinregion

Mornington Peninsula National Park

Mornington Peninsula National Park ligger på den södra kusten av Mornington Peninsula, cirka 90 kilometer söder om Melbourne. Parken finns på Register of the National Estate på grund av sitt höga värde och betydelse. Denna fantastiska park är också en del av en aboriginsk kulturmiljö i Bunurong-folkets förfäders territorium. Simning, vandring, picknick, surfing och djurlivsforskning är alla populära aktiviteter i parken. Parken har en vacker kombination av naturlandskap och betydelsefulla historiska aspekter.

Sorrento, Victoria

Sorrento är en historisk stad på den södra kusten av Victorias Mornington Peninsula. Bygden är känd för sin unika shoppingupplevelse, som kombinerar värme och elegans i en historisk kustmiljö. Det finns flera högklassiga återförsäljare och butiker som säljer designeretiketter. Denna vackra gemenskap har mycket att erbjuda oavsett om du stannar en dag eller en vecka. Det finns också flera semesterhus och servicelägenheter. Tillbringa en avkopplande vecka i denna rika och livliga badort.

Kolla in de bästa vingårdarna i Mornington Peninsula!

Vanliga frågor om Mornington Peninsula