Moana Park Winery

Moana Park Winery, utmanande gammal vinframställningspraxis för att producera naturligt odlade viner

Moana Park är en liten familjeägd och driven vingård baserad i Hawke's Bay-regionen. Etablerat år 2000, utmanar vinmakarna på Moana Park Winery gamla vinframställningsmetoder med hopp om att producera viner naturligt, fria från allergiframkallande tillsatser och en ren fröjd att dricka. Deras frukt kommer från deras egna vingårdar utspridda över Nya Zeelands mest uppskattade vinodlingsregioner. Druvor odlas på en liten egendomsägd vingård där arbetarna använder ekologiska och hållbara metoder, och det är minimal mänsklig inblandning. De föredrar att låta naturen bestämma smakerna på deras viner. Produktionen fokuserar också på skapandet av viner som har friska och levande aromer och smaker som återspeglar egenskaperna hos deras distinkta terroir.

Moana Park odlar alla sina druvor i sina små egendomsägda vingårdar med hjälp av ekologiska och hållbara metoder med minimal mänsklig inblandning.

Winery kontrollerar alla vinframställningsprocesser med ett unikt tillvägagångssätt

Moana Park är en autentisk egendomsvingård som odlar, bearbetar, åldrar, buteljerar och säljer alla sina egna viner. Moana har ett unikt förhållningssätt till naturlig vinframställning, och de inkluderar teknik för att eliminera, finslipa och tillsatser från vinerna. De pressar druvorna i ett vakuum, vilket betyder att inget syre kommer in, därför krävs lägre eller inget svavel. De filtrerar några av vinerna för att hålla dem i bästa skick på flaska efter buteljering med deras toppmoderna GAI-tappningsmaskin.

Druvsorter från Moana Park

De viktigaste druvorna som odlas i Moana Park inkluderar Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier, Pinot Gris, Pinot Noir, Syrah, Merlot och Cabernet Franc. De bästa druvorna används för att göra sina högkvalitativa röda, vita, rosé, mousserande, dessertviner och starkviner. Deras vingårdar är belägna i regioner med idealiska Nya Zeelands jordar och klimatutlåning till produktiv odling av vinstockar och produktion av utmärkta viner.