Hawke’s Bay vinregionsguide

Hawke's Bay vinregion är en region på östkusten av Nordön i Nya Zeeland. Hawke's Bay vinregion är mest känd för sin Art Deco-stad, fantastiska landskap och vin. Faktum är att Hawke’s Bay vinregion är den äldsta och den näst mest produktiva vinregionen i landet.  De flesta av Hawke’s Bay vinregionens vingårdar ligger på sluttningarna av låga kullar och i dalar runt Napier och Hastings (de två huvudstäderna). Hawke’s Bay vinregion är mest känd för sina Merlot och Cabernet Sauvignon blandningar, och för sina långa smala havsstränder som är perfekta för att njuta av ett glas vin i total avkoppling.

Kolla in listan över Vinprovningar och turer i Hawke's Bay vinregion  

Upptäck Hawke's Bay vinregion med oss:

Hawke's Bay vinregion och dess viner

Vingårdar i Hawke's Bay vinregion med öppna vinkällardörrar

Kulturella och naturliga platser att utforska i Hawke's Bay vinregion

Lokal gastronomi - rätter att prova i Hawke's Bay vinregion

Hawke’s Bay vinregion, Grundläggande information

Vinodlingstraditionen i Hawke’s Bay vinregion började runt 1850-talet när maristmissionärer kom till Hawke's Bay vinregion och planterade de första vinraderna. Till en början producerades och såldes endast torra röda viner, men på 1920-talet började en större och regional industri att utvecklas.

Från och med 2020 står Hawke’s Bay vinregion för cirka 9% av den nationella produktionen i Nya Zeeland. 71 av 94 vingårdar öppnar sina vinkällare för turister som vill lära sig om de högkvalitativa vinerna från Hawke’s Bay vinregion. Självklart erbjuder vingårdarna också detaljerade och guidade vinprovningsupplevelser. Med öppningen för en internationell publik har fina Bordeaux-blandningar och fruktiga vita viner blivit populära och efterfrågade över hela världen.      

Klimat och jordmån i Hawke’s Bay vinregion

Vingårdarna i Hawke’s Bay vinregion sträcker sig från ett mycket soligt och varmt havsklimat till svalare, blötare väder i de inre delarna. Det tempererade klimatet möjliggör en längre och mer produktiv växtsäsong. Kullarna som omger kustområdet skyddar vingårdarna från regn och kyla; de centrala vinområdena, som kan riskera frost och uppleva mer regn, har naturligt dränerande jord som undviker översvämningar under växtsäsongen.

De inre slätterna har en mer alluvial, lerig jord över grusiga underjordar, medan kustområdena kännetecknas av sandiga leror. Vinstockar på sluttningarna är planterade i lera och kalkstensjordar.

Underdelar av Hawke’s Bay vinregion  

Hawke’s Bay vinregion är helt registrerad som en GI, vilket är anledningen till att dess viner har en kvalitetscertifiering. Det finns 5 underregioner under Hawke’s Bay GI: Sluttningar, Centrala Hawke’s Bay, Alluvialslätter, Floddalar, och Kustområden.

Den Hillsides underregionen är huvudsakligen koncentrerad på sluttningarna av Te Mata Peak i Hawke's Bay vinregion, där vingårdar har producerats sedan 1890-talet. Idag har den produktiva marken expanderat, och vingårdar kan också hittas i Esk River Valley och Maraekakaho. Sluttningarna är det perfekta området för att odla klassiska röda druvsorter.

Den Centrala Hawke’s Bay underregionen är det svalaste vinodlingsområdet i Hawke’s Bay vinregion. Vingårdarna ligger 300 m över havet och är mestadels planterade med Sauvignon Blanc, Pinot Gris och Pinot Noir-druvor.

Den första vingården i Hawke’s Bay vinregion började arbeta i den Alluvial Plains underregionen, som också är området med den äldsta jorden. Den alluviala jorden, som består av stenar och grus, ackumulerar värme under dagen och håller vinraderna varma under natten. Detta gör det möjligt att odla saftiga Merlot- och Cabernet Sauvignon-druvor.

Den River Valleys' underregionen har detta namn eftersom den omfattar flera dalar skapade av fyra olika floder. Faktum är att det finns en stor mångfald i jordtyp, höjd, solens exponering och druvodling i River Valley underregionen. De premiumdruvor som kommer från dessa områden är Chardonnay och Sauvignon Blanc.

Den Coastal Areas' vingårdarna är de som får den högsta solens exponering och kan dra nytta av det tempererade klimatet från Stilla havet. De bästa druvorna som växer i denna underregion är Chardonnay och Pinot Noir, en tidigt mognande röd druvsort. 

Karta över Hawke's Bay vinregion

Vad att smaka i Hawke's Bay vinregion

Bordeaux-blandningar som Merlot och Cabernet är mycket populära och framgångsrika i Hawke’s Bay vinregion. Båda vinerna har en fyllig stil, med en kontrollerad syra och en stark och rik plommonarom. Bland de röda druvsorterna som produceras i Hawke’s Bay vinregion kännetecknas Syrah av en stark doft av mogen frukt, medan Pinot Noir är mycket aromatisk.

Cabernet och Merlot får en ännu mer komplex struktur med åldern, tillsammans med en starkare eftersmak av mogen frukt.

Å andra sidan är vita viner som Chardonnay fylliga, rika och komplexa viner med en perfekt balanserad syra. Sauvignon Blanc har en karakteristisk frukt- och örtdoft som betonar dess syra.

Vingårdar att besöka i Hawke's Bay vinregion

Te Mata Estate

Te Mata Estate, beläget mellan Te Mata Hills och Tukituki River i Hawke's Bay vinregion, var den första lagligt skyddade vingården i Nya Zeeland. Vingården grundades första gången 1896 och drivs av en familj av expertvinmakare. Dess viner är av premiumkvalitet, och faktiskt skickar Te Mata Estate sina flaskor till 42 stater. De huvudsakliga druvsorterna som odlas i vingårdarna på egendomen är Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah.

Hopesgrove Winery

Den prisbelönta Hopesgrove vingården är ett familjeägt företag beläget i kalkstenskullarna nära Paki Paki i Hawke's Bay vinregion. Alla viner produceras med största noggrannhet, eftersom alla produktionsnivåer kontrolleras och görs av familjemedlemmar. Pieter Koopmans, ägarens, filosofi är “Less is more”, vilket betyder att fokus i vinproduktionsprocessen ligger på kvalitet och inte kvantitet. Chardonnay, Pinot Noir och Syrah är de främsta druvorna från Hopesgrove vingården.

Linden Estate Winery

Linden Estate vingården äger några av de äldsta vingårdarna i Hawke’s Bay vinregion. Vingården har en liten butik nära Napier, där du kan smaka och köpa deras ikoniska prisbelönta Chardonnay. Linden Estate vingården följer mycket strikta hållbarhetsregler för att göra sina viner. Faktiskt har alla viner en mycket stark aromprofil och representerar fullt ut karaktären av underregionen.

Upptäck mer Vingårdar i Hawke's Bay vinregion med öppna vinkällardörrar och exceptionella vinupplevelser.

Platser att besöka i Hawke’s Bay vinregion

Napier - En resa till 1930-talet

Napier är en hamnstad belägen på östkusten i Hawke's Bay vinregion på Nordön i Nya Zeeland. Staden är centrum för Hawke’s Bay vinregion och kan betraktas som ett utomhusmuseum för Art Deco. Faktum är att Napier är full av pittoreska restaurerade Art Deco-byggnader. Varje år i februari hålls en Art Deco-festival i staden för att fira dess arv från 1930-talet.

När du besöker Napier, missa inte Marine Parade-bron, som förbinder staden med Stilla havet. Upplev havsbrisen och en fantastisk utsikt över Hawke’s Bay. För ivriga Instagrammare är utsiktsplattformen på Marine Parade nära Pania-statyn perfekt för fantastiska bilder! 

Ongaonga historiska by - Fryst i tiden

Historien om den historiska byn Ongaonga började 1865 när en engelsman köpte Fairfield farm och började bygga en stad runt den. Namnet Ongaonga kommer från vattendraget som passerar genom byn. Ongaonga by blev snart ett affärscentrum och en viktig motor för utvecklingen av Centrala Hawke’s Bay-området.

Idag har byn fortfarande några invånare som ägnar sina liv åt att bevara de historiska platserna i Ongaonga. Gå vilse i Ongaongas gamla vägar, upptäck historien om dess mest ikoniska byggnader och upplev en "tidsmaskin"-upplevelse.

Wairoa fyr - Följ floden

När du går på Wairoa River marina i staden Waikokopu kanske du undrar varför det finns en fyr på flodbanken. Tja, fyren är Wairoa fyr och den flyttades hit från Portland Island 1959.

Fyrens verksamhet på Portland Island varade i 77 år, innan den ersattes av ett helt elektriskt torn. Den gamla byggnaden flyttades sedan till staden där den förstördes under cyklonen Bola. Den som syns idag rekonstruerades i slutet av 1950-talet.

Natur att se i Hawke’s Bay vinregion

Cape Kidnappers - Oroa dig inte, ta med dina barn!  

Cape Kidnappers eller Te Kauwae-a-Māui är en udde belägen i slutet av en 8 km lång halvö i den södra delen av Hawke’s Bay vinregion. Tillgång till udden är möjlig från Clifton. Udden erbjuder en fantastisk bild av kusten och Hawke’s Bay när den sträcker sig ut mot Stilla havet.

Cape Kidnappers är ett naturreservat och ett viktigt fågelskyddsområde. Faktum är att en koloni av skarvar lever på udden. Dagliga fågelskådningsutflykter tar nyfikna turister för att se häckningsområdena, som ligger på klippor med hög risk för jordskred; därför är det alltid bättre att boka en guidad tur och undvika att ge sig ut på egna äventyr.

Te Mata Peak - Grönt överallt

Te Mata Peak är en 399 m hög kulle nära Hastings. Kullen kanske inte är den högsta punkten i Nya Zeeland, men den erbjuder definitivt en fantastisk 360° utsikt, vilket bevisar att höjd bara är en siffra.

Du kan nå toppen av kullen med cykel, vandring eller till och med bil. På klara dagar kan du se havet, Hawke’s Bay-kusten, Napier och till och med Ruapehu-vulkanen. Därifrån öppnar den spektakulära utsikten sig över kalkstensdalen under kullen, som har skurits ut av Tukituki-floden.

Hawke’s Bay Trails - Upptäck regionen med cykel

Hawke’s Bay vinregion är full av fantastiska och äventyrliga stigar för cykelälskare. Stigarna täcker mer eller mindre en sträcka på 200 km runt hela regionen, från inlandet till havet, följande floder, dalar och pittoreska vingårdar.

En populär stig är Tukituki-stigen i Centrala Hawke’s Bay, som är ett nätverk av stigar för cyklar och vandring. Den passerar nära städerna Waipakurau och Waipawa och följer strömmen av Tukituki-floden.

Mat att prova i Hawke’s Bay vinregion

Rush Munro Glass - Historia på en kon

Rush Munro glassbutik grundades av en engelsman som kom till Hawke’s Bay vinregion 1926. Den enda och unika Rush Munro butiken ligger i staden Hastings och är Nya Zeelands äldsta glasskiosk.

Idag ägs butiken av en lokal familj i Hawke’s Bay och de arbetar varje dag för att servera sina kunder den bästa och mest autentiska “Kiwi” glassen.

Hōhepa-ostar - Hållbarhet är bra

Hōhepa-ostar är typiska produkter från Hawke’s Bay vinregion som du kan hitta och smaka på i Cheesery-butiken i Napier. Mjölken som används för att producera ostarna kommer helt från korna på den biodynamiska gården intill butiken.

Hōhepa-ostar producerar ett brett utbud av ostar, plus biodynamisk grekisk yoghurt. Den biodynamiska blåosten är den senaste tillskottet i familjen och har snart blivit en av de mest uppskattade ostarna. En annan storsäljare är örtkvarken, en perfekt dipp att servera som aperitif tillsammans med något lokalt vin från Hawke’s Bay.

Telegraph Hill Olivträd - Smaka på Medelhavet

På utkanten av Hastings, mer precist på Telegraph Hill, odlar en grupp killar sina egna oliver och producerar alla möjliga olivprodukter som du kan tänka dig. Olivoljor, tapenade, olivpesto, smakfulla oliver för aptitretare, allt!

För att bättre avgöra vilka av dessa fina produkter du ska ta med hem kan du besöka Telegraph Hill provsmakningsrum och lära dig vilka som är de bästa kombinationerna av oliver och lokala viner från Hawke’s Bay.