Quinta Do Piloto Winery

Quinta do Piloto, en familjevingård i fjärde generationen

Vingården Quinta do Piloto ligger i regionen Palmela och är full av historia och tradition. Humberto Cardoso köpte gården 1910, och för närvarande äger Filipe Cardoso, den fjärde generationen av familjen, vingården och är den nuvarande chefsvinmakaren. Vinerna är resultatet av de bästa druvorna utvalda från över 200 hektar vingårdar i de bästa områdena i regionen. Humberto Cardoso bestämde sig för att investera sina vinster i regionens växande vinodling. Några år senare överlämnade han gods- och gårdsförvaltningen till sina söner, Alvaro och Rui Cardoso.

Quinta do Piloto Winery använder traditionella metoder som amfora åldrande kärl i kombination med moderna maskiner och tekniker.

En stor vingårdsproduktion

Alvaro började sedan driva vingården och blev med nästan 500 hektar vingårdar den näst största vinproducenten i regionen. Quinta do Piloto producerar nästan 3 till 4 miljoner liter vin och säljer det till de olika företagen. Senare kände Filipe Cardoso, den nuvarande ägaren, en chans att skapa extraordinära viner med hjälp av familjens erfarenhet och omfattande vingårdar. Klimatet, nederbörden och jorden i regionen är perfekta för vinodling.

Vingårdens huvudsakliga odlade sorter

De viktigaste druvorna som odlas på Quinta do Piloto Winery är Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Castelão, Alicante Bouchet, Syrah, Sauvignon Blanc, Síria, Antão Vaz, Arinto, Moscatel Galego Roxo och Moscatel de Setúbal. De bästa druvorna går till att producera sina högkvalitativa röda, vita, roséviner, mousserande viner, dessertviner och starkviner. Vingården, med sitt nuvarande projekt, startade 2008 och producerade unika viner i små mängder. De använder traditionella metoder med amforor i kombination med moderna maskiner och tekniker.