I Sauerweins Weingut har jordbruk, vinproduktion och ytterligare intäkter från järnvägar, hantverk och administration ökat under århundradena. Efter 1945 var Palzems borgmästare Matthias Sauerwein, Erwin Sauerweins farfar. Det nuvarande affärshuvudkontoret, en ansenlig struktur omgiven av vinstockar, grundades också av honom 1924. Företaget fungerade under namnet Weingut Sonenbuerg från 2003 till 2018. Vingården har drivit och producerat några av de bästa vinerna i området sedan 2019.

Vingård i harmoni med naturen

Sauerweins Weingut skyddar och bevarar verkligen den känsliga miljön som medlem i arbetsgruppen för kontrollerad miljövänlig vinodling i Mosel och i Schengen Prestige Charta. Landets rikedom återspeglas i utbudet av druvsorter. Skalkalksten används i golvbeläggningen på Palzem, nära Mosel. De kommer från Parisbassängen. De är särskilt väl lämpade för sorterna Elbling och Bourgogne och värms upp snabbt. De branta sluttningarna i en tredjedel av vingårdarna kräver mycket mänsklig ansträngning, från beskärning på vintern via lövvård, avlövning och halvering av druvorna på sommaren till handplockning på hösten.

Drivs av passionerade vinodlare

Vingården innehåller plantager av röda och vita druvsorter, inklusive mer än 20 % av Elbling, den äldsta tyska vinstocken, över nästan 20 kilometer av Mosel från Nennig till Rehlingen. Auxerrois, Cabernet Cortis, Chardonnay, Dornfelder, Dunkelfelder, Elbling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Kerner, Ortega, Regent, Riesling, Rivaner, Red Riesling, Sankt Laurent, Schwarzriesling, Solaris, Pinot Noir, Syrah och Pinot Blanc är bland de nuvarande druvsorterna som P 20 består av. Variety" slogan. Varje vitt vin genomgår fatjäsning, antingen i rostfritt stål eller ek. De röda vinerna utvecklas på blygsamma barriquer i 1-2 år efter den första jäsningen.

Upplevelser att boka hos Sauerweins Weingut

Topp recensioner

Kathleen Jarmowske
May 29, 2024
Mycket, mycket trevligt boende. Fantastisk utsikt över vingården till Luxemburg. Mycket trevliga, fördomsfria värdar. Utsökt vin. Vi hade en fantastisk tid på Sauerweins. Vi fick spontant ta del av källardagarna trots att gränsen redan var nådd. Tack så mycket för det och vi ser fram emot att komma tillbaka nästa år.
Sahar
July 25, 2024
Mycket trevlig och vänlig service, vi besökte vid middagstid eftersom vi lämnade Luxemburg, även om de vanligtvis ger turer på eftermiddagen, killen gav oss en kort vinprovning, jag rekommenderar definitivt, jag kommer säkert att återbesöka i framtiden
Se fler recensioner

Plats

Plats Römerstraße 2, 54439 Palzem, Germany

Område

Obermosel, Mosel, Tyskland

Talade språk

Tjänster

Reducerad rörelsefrihet
Logi
Husdjur tillåtna
Parkering
Bussparkering
Parkering för husbil

Besökstid

Måndag - Fredag
09:00 - 12:00, 14:00 - 18:00
Söndag
stängd
Lördag
09:00 - 12:00, 14:00 - 16:00

Vintyper

Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Orange vin
Mousserande vin
Sött vin

Druvsorter

Elbling
Pinot Gris / Pinot Gris
Pinot Blanc / Pinot Blanc
Auxerrois
Chardonnay
Riesling
Kerner
Ortega
Solaris
Dornfelder
Pinot Noir / Pinot Noir
Saint Laurent
Regent
Cabernet Cortis
Röd Riesling
Syrah

Andra vingårdar i Mosel

Besökares recensioner

Vad vårt samhälle tänker på Sauerweins Weingut

Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Sauerweins Weingut.

Skriv en recension
5.0 /5
5
10
4
0
3
0
2
0
1
0

Recensioner (10)

E. A.
Recenserad den February 17, 2025

Jag gick på en vinprovning, vilket var väldigt bra. Jag älskar de detaljerade förklaringarna av de olika typerna av vin. Det är lätt att köpa vin med visum. Förutom tyska och engelska talas det även italienska, vilket är jättebra. Jag är säker på franska också. Vingårdens läge är riktigt vackert med utsikt över Mosel och vingårdarna. Det är den största vingården där. Att cykla (utan "e") på Mosel är mycket trevligt. Du är i Frankrike på nolltid. Att vandra är lika trevligt. Om det behövs, kom ihåg att ta med kontanter i förväg, det finns ingen bankomat på stan.

Recension från Google

Andi Blau
Recenserad den October 20, 2024

En riktigt vacker vingård. Stämningen är imponerande tack vare den moderna och tidlösa inredningen som skapar en diskret feel-good-atmosfär med tydliga linjer, högkvalitativa material och genomtänkta detaljer. Vi bodde i en liten semesterlägenhet med en underbar utsikt över omgivningarna. Värdarna var alltid varma och professionella. Frukosten är utsökt och bortskämd med regionala delikatesser. Den bokade vinvandringen var en fantastisk upplevelse, som vi gärna upprepar och kan rekommendera utan förbehåll. Slutsats: SAUERWEINs vingård producerar inte bara riktigt läckra viner, utan erbjuder också en underbar plats för en weekendresa eller kort semester.

Recension från Google

Simon B
Recenserad den October 2, 2024

Eftersom jag fick en vinsponsring till min födelsedag var ett personligt besök på plats ett måste. Även mötet över telefon var extremt vänligt. Och så var vi iväg. Vår vistelse åtföljdes av Alfred och Helen, ett absolut drömteam. Efter en kort hälsning begav vi oss iväg till vingårdarna, där jag fick välja min egen vinstock och fästa min plakett. Tillsammans med ett utsökt vin och starkt solsken var det redan perfekt fram till denna punkt. Tillbaka på vingården gjorde vi den stora vinprovningen och lärde oss många andra intressanta saker om vingården. Vi hade en underbar tid här och ser redan fram emot vårt nästa besök.

Recension från Google

Nicole Becker
Recenserad den September 23, 2024

Under vår vistelse i regionen stannade vi spontant för att köpa några flaskor vin. Matthias Sauerwein på porttelefonen och Edith Sauerwein på plats var väldigt vänliga och avslappnade trots den kommande skörden. Råden var kompetenta och diskreta. Vinet var förstås väldigt gott! 😋 En trevlig familj med trevliga medarbetare. Vi ser fram emot vårt vin hemma!

Recension från Google

Katherine Gainford
Recenserad den August 21, 2024

Snubblade på Sauerweins när jag var ute på en cykeltur. Personalen är kunnig, vänlig och har tydligt en passion för vin. Vi smakade massor av olika viner och återvände för att köpa några till ett mycket rimligt pris! Byggnaden i sig är vacker och interiören är av mycket hög kvalitet.

Recension från Google

Vanliga frågor om Sauerweins Weingut

Var ligger Sauerweins Weingut?

Sauerweins Weingut finns i Obermosel, Tyskland

Vilken typ av vin producerar Sauerweins Weingut?

Sauerweins Weingut producerar Rött vin, Vitt vin, Rosévin, Orange vin, Mousserande vin, Sött vin.

Vilka druvsorter planterar de på Sauerweins Weingut?

Vid Sauerweins Weingut odlar de Elbling, Pinot Gris / Pinot Gris, Pinot Blanc / Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay, Riesling, Kerner, Ortega, Solaris, Dornfelder, Pinot Noir / Pinot Noir, Saint Laurent, Regent, Cabernet Cortis, Röd Riesling, Syrah.

Vilka språk talar de på Sauerweins Weingut?

På Sauerweins Weingut talar de engelska, tyska.

Producerar de ekologiska viner på Sauerweins Weingut?

Nej, Sauerweins Weingut är inte en ekologisk vinproducent.