Canelones vinregionsguide

Canelones vinregion ligger nordost om huvudstaden Montevideo och är hem till de flesta av Uruguays vingårdar. Canelones vinregion anses vara epicentrum för vinproduktion i Uruguay.

Ta reda på mer om Vinprovningar & Tur i Canelones vinregion att njuta av om du besöker regionen.

Läs vår reseguide till Canelones vinregion för att upptäcka mer om:

Viner från Canelones vinregion

Platser att besöka i Canelones vinregion

Mat att prova i Canelones vinregion

Canelones vinregion - Hemmet för uruguayanska viner

Canelones vinregion ligger nordost om Uruguays huvudstad och står för nästan 60% av vinproduktionen i landet. Vinodling i Canelones vinregion introducerades av immigranter från Europa på 1870-talet och i slutet av 1800-talet producerade Canelones vinregion redan sina egna utmärkta och välrespekterade viner.

Vinerna som produceras i Canelones vinregion görs främst av lokala vinfamiljer som har varit verksamma i regionen i generationer. Av denna anledning anses Canelones vinregion vara epicentrum för modern vinproduktion i Uruguay och landets viktigaste vinregion.

Närheten till Canelones vinregion och Atlanten innebär att det finns milda temperaturvariationer mellan säsongerna och en lång växtsäsong. De kustnära vinerna ger en utmärkt ventileringseffekt på Canelones vinregion och förhindrar att vinrankorna ruttnar. I hela Canelones vinregion finns en stor variation av jordar som mestadels är rika och täta.

Viner från Canelones vinregion

Det historiska vinet från Canelones vinregion - Cabernet Sauvignon från Canelones - har en underbart intensiv rubinröd färg med mjuka aromer. Detta vin har en balanserad och elegant smak med inslag av peppar, grön paprika och toner av vanilj och rostad rökighet.

Läs mer om Vingårdar i Canelones vinregion att besöka.

Platser att besöka i Canelones vinregion

Utforska historien på Spikerman-museet

Spikerman-museet är den perfekta platsen för att lära sig om historien i Canelones vinregion. Museet har underbara trädgårdar för avkoppling och en restaurang som erbjuder en mängd olika matalternativ. Det renoverade museet återöppnades 2016 och fokuserar på att bjuda in den lokala gemenskapen och besökare till sina dörrar för att uppskatta det lokala kulturarvet. Samlingarna på museet berättar historien om Canelones och dess roll i revolutionen. De flesta av samlingarna har donerats till museet och museibyggnaden är en av de äldsta i staden.

Karta över Canelones vinregion

Du kan också kolla in vår interaktiva karta över Canelones vinregion för att upptäcka vingårdar med öppna vinkällardörrar.

Rätter att prova i Canelones vinregion

Köket i Canelones vinregion är starkt påverkat av regionens historia av immigranter. Den livliga blandningen av kulturer, smaker och aromer gör det till en underbar gastronomisk destination och den perfekta platsen att njuta av den uruguayanska mat- och vinscenen.

Asado - Grillat och rostat kött

Asado syftar på grillat och rostat kött som normalt är nötkött. Köttet tillagas på en tegelgrill över antingen ved- eller kolbrand. Asado börjar med att tända kol gjort av inhemska träd. Köttet placeras på en bricka och serveras omedelbart men kan också hållas på en köttvärmare. När köttet är tillagat serveras det vanligtvis med en sallad.

Chivito - Traditionella uruguayanska smörgåsar

En chivito är en lokal smörgås och den nationella rätten i Uruguay. Smörgåsen görs med skivor av grillat och rostat kött, tomater, sallad, smält ost och ett stekt ägg.

Chaja - Uruguaysk svampkaka

Chaja är en traditionell uruguayansk kaka som består av lager av svampkaka, vispad grädde, maräng och persikor. Kakan är en stapelvara vid uruguayanska evenemang, firanden och festligheter.

Dela om Canelones vinregion: