Au cœur de La Rioja, en Espagne, la Rioja Alta séduit les amateurs de vin par son riche patrimoine et ses paysages époustouflants. Célèbre pour ses vins de Tempranillo et de Garnacha, cette région offre une fusion harmonieuse entre tradition et modernité. Explorez des domaines viticoles historiques à Haro et Labastida, ou savourez le terroir unique des villages pittoresques de San Vicente de la Sonsierra et Briones. Laissez-vous tenter par la gastronomie locale et profitez d'expériences de dégustation exceptionnelles, véritables odes à l'esprit de la Rioja Alta.
La région viticole de Rioja Alta, ainsi que Rioja Alavesa et Rioja Baja, est la zone la plus à l'ouest de la célèbre région viticole de l'Espagne, la Rioja. La majorité de ses vignobles se trouvent au sud de l'Èbre, ce qui permet aux raisins de pousser sous l'influence d'un climat atlantique et sur un mélange de sols variés. Les nombreuses villes de Rioja Alta ont une longue histoire riche en traditions et en émotions, ce qui en fait des destinations populaires pour le tourisme viticole.
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Rioja Alta est centrée autour de la ville historique de Haro, où se trouvent plusieurs caves bien connues. D'autres districts célèbres sont Nájera et Logroño. Ils contribuent de manière précieuse à la région avec leurs paysages magnifiques, leurs ressources environnementales, leur diversité culturelle et une passion inégalée pour le vin, capable de susciter l'intérêt de tous.
D'autres destinations intéressantes se cachent dans cette merveilleuse zone, comme Ollauri, Briones, Cuzcurrita del Río Tirón, San Asensio, Cenicero, San Vicente de la Sonsierra et Fuenmayor, situées dans la partie la plus à l'ouest de la région.
La ville de Bilbao n'est pas loin non plus, elle se trouve à environ 100 km de la région viticole. De même, vous pouvez découvrir et visiter les caves les plus proches de la ville de Bilbao.
L'Espagne est l'un des principaux pays producteurs de vin au monde et Rioja Alta est une région avec certains des meilleurs vignerons. C'est ici que la culture vinicole espagnole a pris naissance. L'histoire a montré que les meilleurs vins d'Espagne ont été produits ici depuis des siècles. La Route des vins de Rioja Alta est la meilleure route des vins en Espagne pour les personnes qui ne veulent pas seulement déguster du vin, mais aussi découvrir la beauté divine des paysages espagnols et déguster une délicieuse cuisine régionale. En savoir plus sur la Route des vins de Rioja Alta !
Les sous-régions de Rioja bénéficient de sols et de microclimats variés, ce qui leur permet de produire des vins au caractère unique. Rioja Alta et Rioja Alavesa ont la réputation de produire des vins de qualité. Leur climat naturel et leurs sols aident les vignes à s'épanouir et à mûrir plus rapidement. En revanche, Rioja Baja (Oriental) n'a pas eu autant de chance en ce qui concerne le climat et le type de terroir.
Rioja Alta est située du côté ouest de Rioja. Cette sous-région a un climat atlantique et ses sols sont composés d'argile riche en fer mélangée à du calcaire. Les vins produits ici peuvent avoir une grande structure et une acidité élevée.
Rioja Alavesa est la plus petite des sous-régions de Rioja. Elle est également influencée par un climat atlantique. Les sols de cette région sont principalement calcaires et argileux. Les vins de cette région ont tendance à être plus légers que dans d'autres parties de la région.
Rioja Baja (Rioja Oriental) est située à l'est de Rioja. Cet endroit bénéficie d'un climat beaucoup plus chaud et plus sec en raison de son caractère méditerranéen. Cette sous-région produit des vins avec une forte concentration et un taux d'alcool élevé, mais une acidité plus faible.
Les vins rouges de Rioja Alta sont principalement des assemblages de plusieurs cépages indigènes, le Tempranillo étant le plus populaire. Ce cépage est le plus planté, occupant 75% de la région viticole de Rioja, et prospère à Rioja Alta et Rioja Alavesa. Le Tempranillo produit des vins élégants, terreux, avec une belle couleur, une structure solide et une acidité élevée.
D'autres cépages importants sont le Graciano, le Mazuelo et le Garnacha. Ces cépages apprécient les conditions plus chaudes, ils sont donc plus populaires dans la sous-région de Rioja Baja. Ce sont des cépages résistants à la sécheresse, à maturation tardive, qui apportent couleur, arôme et force alcoolique aux vins.
Selon le processus de vieillissement et d'autres caractéristiques, les vins de Rioja Alta peuvent être classés en quatre catégories :
Cosecha sont des vins livrés dans leur première ou deuxième année, ils sont frais, fruités et ne peuvent pas vieillir.
Crianza est un vin qui vieillit au moins un an en fûts et quelques mois en bouteilles. Les Crianzas sont des vins de haute qualité, accessibles et destinés à une consommation quotidienne.
Reserva doit vieillir au moins 3 ans, dont au moins un an en fûts. Pour ce type de vin, les vignerons sélectionnent les raisins de meilleure qualité et produisent des vins ayant une grande capacité de vieillissement en cave.
Gran Reserva les vins rouges doivent passer au moins deux ans en fûts et trois ans en bouteille. Les vins blancs doivent vieillir au moins quatre ans, dont au moins un an en fûts.
Les patatas a la riojana sont un plat traditionnel espagnol à base de pommes de terre, d'ail, de chorizo en tranches, d'oignons et de paprika pimentón. Ce mélange d'ingrédients est cuit dans de l'eau avec des feuilles de laurier jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien préparées.
Le plat est généralement servi avec du pain croustillant et est considéré comme l'un des plats nationaux les plus populaires en Espagne. Il est recommandé d'accompagner ce plat avec des vins de Rioja Alta.
Un autre plat traditionnel de la région de La Rioja est un ragoût à base de caparrones (haricots blancs à écosser), de côtes de porc, de lard, d'oignons, de chorizo et d'épices. Le plat peut varier d'un village à l'autre : si ce ne sont pas des caparrones, la base du plat peut être cuisinée avec des haricots flageolet, cannellini ou blancs lima.
Le chorizo est une célèbre saucisse espagnole faite de viande de porc hachée et de gras. La viande est assaisonnée avec de l'ail et du paprika et est ensuite remplie dans un boyau régulier.
Le chorizo a une saveur différente, copieuse et épicée. Vous trouverez une version modifiée du chorizo dans d'autres pays, mais certains prétendent que le chorizo a des origines dans le xoriço catalan. Lors de votre voyage en Espagne, vous devriez déguster du chorizo avec du vin de Rioja local.
Situé au pied de la "Sierra de la Demanda", les points forts de San Millán de la Cogolla sont les célèbres monastères de Yuso et Suso. Ils ont été déclarés site du patrimoine mondial et sont à l'origine du castillan écrit. Ici, vous pouvez vous plonger dans l'histoire en visitant les deux abbayes et en séjournant dans des hôtels locaux.
En plus des monastères, vous pouvez vous promener dans le magnifique environnement naturel de la Sierra de la Demanda. Vous pourrez parcourir la ville et faire des randonnées dans les environs pour profiter de la tranquillité.
Située au cœur de la Rioja Alta, Nájera est sans aucun doute l'un des villages les plus charmants de la région de Rioja. Cette ville se distingue par son patrimoine historique, avec plusieurs chefs-d'œuvre d'un grand intérêt tels que le monastère de Santa María La Real, la chapelle royale et la paroisse de Santa Cruz, le couvent de Santa Elena ou le musée archéologique Najerillense.
La vue sur la rivière Najerilla depuis le pont de San Juan de Ortega crée un mélange parfait entre l'environnement naturel et monumental. Nájera est l'une des villes les plus peuplées avec de grands vins de Rioja et une gastronomie exceptionnelle.
Haro est la capitale de la Denomination de Rioja. C'est une ville et une municipalité située au nord-ouest de la province de La Rioja, dans le nord de l'Espagne. Elle produit du vin rouge et accueille chaque année la fête du vin de Haro. Dans cette charmante ville, vous trouverez des caves célèbres et de magnifiques sites touristiques.
Haro possède également un centre historique monumental, où les 7 statues représentent les anciens métiers de Haro. Avec sa gastronomie, ses vins et ses vues incroyables, Haro est l'un des villages les plus pittoresques de Rioja.
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