Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
L'étonnant domaine viticole Vignaioli Contra Soarda est situé sur les collines du plateau d'Asiago, dans la localité de San Michele, à Bassano del Grappa, célèbre pour ses vins et ses olives depuis l'Antiquité. Gloria et Mirco ont fondé le domaine viticole même si leur famille travaillait dans la restauration depuis un siècle . Plus de 60 000 pieds de vigne et 1 000 oliviers ont été plantés dans le respect total de l'environnement. Actuellement, Eleonora et Marcello, la deuxième génération de la famille Gottardi, continuent la tradition familiale de production de vins.
Contra Soarda se situe dans une région vallonnée au sol volcanique et aux variations de température importantes. L'ensoleillement optimal et les vents frais de la vallée de Valsugana améliorent la qualité du sol et offrent un microclimat idéal pour la croissance et la culture de raisins fruités de haute qualité. Viticulture durable contribue à la protection de la nature et de ses vignes. Les plantes sont entretenues avec des produits à base de pain et il n'y a pas d'utilisation d'engrais chimiques.
La cave présente une architecture unique inspirée des œuvres de Gaudì et de Dieste et est entourée de leurs vignobles Cru. Les raisins Garganega, Pinot Noir, Carmenere, Merlot et Vespaiola sont utilisés pour élaborer leurs vins rouges, blancs, rosés et mousseux. La cave La cave s'efforce de combiner les aspects technologiques de la vinification avec les principes de la bioarchitecture. La vinification a lieu dans des cuves à température contrôlée et l'élevage a lieu dans la barricaia. Outre les vins DOC Breganze, ils produisent une gamme limitée de vins appelés Musso, ce qui signifie âne en dialecte vénitien. La cave gère également depuis 1986 le restaurant Pulierin, qui allie tourisme, nature, culture et vins.
Strada Soarda 26, Bassano Del Grappa, 36061, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Vignaioli Contra' Soarda.
Écrire un avisBonne nourriture, dans sa simplicité, nourriture d'excellente qualité. Emplacement idéal, vins excellents. Grand professionnalisme et courtoisie du personnel. Il faut essayer.
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C'est charmant à l'extérieur, mais c'est aussi très mignon et tendre à l'intérieur. Nous avons très bien mangé et les vins qu'ils nous ont proposés pour accompagner les plats étaient excellents. Le personnel était attentionné et super courtois. Vraiment une expérience exceptionnelle.
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Lieu spatial ; J'y suis retourné une dixième fois, cette fois uniquement pour le tartare qui a été confirmé Le meilleur au monde. Carte des vins sérieuse avec des prix bas. Magnifique endroit pour séjourner entre amis ou pour des soirées romantiques. Des prix équitables
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Contrà Soarda est un endroit exceptionnel et une visite incontournable à Bassano del Grappa ! Les fromages et le salami étaient exceptionnels, ce qui constituait un excellent apéritif entre amis. La vue est absolument magnifique, améliorant toute l’expérience. L'atmosphère du Contrà Soarda est chaleureuse et accueillante, parfaite pour déguster des plats et des boissons de haute qualité en bonne compagnie. L'attention portée aux détails et la qualité des produits distinguent vraiment cet endroit. Si jamais vous êtes à Bassano del Grappa, rendez-vous service et visitez Contrà Soarda. C’est l’endroit idéal pour se détendre et déguster une cuisine délicieuse avec une vue à couper le souffle.
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À seulement 5 minutes de Bassano, vous trouverez un endroit merveilleux avec une vue à couper le souffle ! Immergé dans la verdure entre collines, vignes... excellent pour un apéritif, avec le dîner assorti le résultat est une soirée de rêve. Dîner divin avec des plats raffinés avec une attention aux détails, une qualité et un prix adaptés à l'emplacement. Je recommande le vin rouge Musso, très fruité et corsé, pour accompagner un deuxième plat de viande.
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