Guia da Região Vinícola Baía de Hawke

A região vinícola de Hawke's Bay é uma região na costa leste da Ilha Norte da Nova Zelândia. A região vinícola de Hawke's Bay é conhecida principalmente por sua cidade Art Deco, paisagens incríveis e vinho. De fato, a região vinícola de Hawke's Bay é a mais antiga e a segunda mais produtiva região vinícola do país. A maioria das vinícolas da região vinícola de Hawke's Bay está localizada nas encostas de colinas baixas e nos vales ao redor de Napier e Hastings (as duas principais cidades). A região vinícola de Hawke's Bay é famosa principalmente por seus blends de Merlot e Cabernet Sauvignon, e por suas praias oceânicas estreitas e longas, perfeitas para saborear um copo de vinho em total relaxamento.

Confira a lista de Degustações e Tours de Vinho na região vinícola de Hawke's Bay.

Descubra a região vinícola de Hawke's Bay conosco:

Região vinícola de Hawke's Bay e seus vinhos

Vinícolas na região vinícola de Hawke's Bay com adega aberta

Locais culturais e naturais para explorar na região vinícola de Hawke's Bay

Gastronomia local - pratos para experimentar na região vinícola de Hawke's Bay

Região Vinícola de Hawke's Bay, Algumas Informações Básicas

A tradição vitivinícola na região vinícola de Hawke's Bay começou por volta de 1850, quando missionários maristas chegaram à região vinícola de Hawke's Bay e plantaram as primeiras fileiras de videiras. Inicialmente, apenas vinhos tintos secos eram produzidos e vendidos, mas a partir da década de 1920, uma indústria maior e regional começou a se desenvolver.

A partir de 2020, a região vinícola de Hawke's Bay representa cerca de 9% da produção nacional da Nova Zelândia. 71 das 94 vinícolas abrem suas adegas para turistas que desejam conhecer os vinhos de alta qualidade da região vinícola de Hawke's Bay. Com certeza, as vinícolas também oferecem experiências detalhadas e guiadas de degustação de vinhos. Com a abertura para um público internacional, os blends de Bordeaux e os vinhos brancos frutados se tornaram populares e solicitados em todo o mundo.

Clima e Solo da Região Vinícola de Hawke's Bay

As vinhas da região vinícola de Hawke's Bay se estendem de um clima oceânico muito ensolarado e quente a um clima mais fresco e úmido nas sub-regiões do interior. O clima temperado permite uma estação de crescimento mais longa e prolífica. As colinas que cercam a área costeira protegem as vinhas das chuvas e do frio; as áreas centrais de vinho, que podem correr o risco de geadas e experimentar mais chuvas, têm solo naturalmente drenante que evita inundações durante a estação de crescimento.

As planícies do interior têm um solo mais aluvial, argiloso-argiloso sobre sub-solos pedregosos, enquanto as áreas costeiras são caracterizadas por loams arenosos. As vinhas nas encostas das colinas são plantadas em solos argilosos e calcários.

Sub-regiões da Região Vinícola de Hawke's Bay

A região vinícola de Hawke's Bay é totalmente registrada como uma IG, razão pela qual seus vinhos possuem uma certificação de qualidade. Existem 5 sub-regiões sob a IG de Hawke's Bay: Encostas, Central Hawke's Bay, Planícies Aluviais, Vales dos Rios, e Áreas Costeiras.

A sub-região das Encostas está principalmente concentrada nas encostas do pico Te Mata na região vinícola de Hawke's Bay, onde as vinhas são produzidas desde a década de 1890. Hoje, a terra produtiva se expandiu e as vinhas também podem ser encontradas no Vale do Rio Esk e em Maraekakaho. As Encostas são a área perfeita para o cultivo de variedades de uvas tintas clássicas.

A sub-região de Central Hawke's Bay é a área de cultivo de vinho mais fresca da região vinícola de Hawke's Bay. As vinhas estão a 300 metros acima do nível do mar e são principalmente plantadas com uvas Sauvignon Blanc, Pinot Gris e Pinot Noir.

A primeira vinícola na região vinícola de Hawke's Bay começou a funcionar na sub-região das Planícies Aluviais, que também é a área com o solo mais antigo. O solo aluvial, composto por pedras e cascalho, acumula calor durante o dia e mantém as fileiras de videiras aquecidas durante a noite. Isso torna possível cultivar uvas Merlot e Cabernet Sauvignon suculentas.

A sub-região dos Vales dos Rios recebe esse nome porque abrange vários vales criados por quatro rios diferentes. De fato, há uma enorme diversidade no tipo de solo, altitude, exposição ao sol e cultivo de uvas na sub-região dos Vales dos Rios. As uvas premium dessas áreas são Chardonnay e Sauvignon Blanc.

As vinhas das Áreas Costeiras são aquelas que recebem a maior exposição ao sol e podem se beneficiar do clima temperado do Oceano Pacífico. As melhores uvas que crescem nesta sub-região são Chardonnay e Pinot Noir, uma variedade de uva tinta de maturação precoce.

Mapa da Região Vinícola de Hawke's Bay

O que Provar na Região Vinícola de Hawke's Bay

Vinhos Bordeaux como Merlot e Cabernet são muito populares e bem-sucedidos na região vinícola de Hawke's Bay. Ambos os vinhos apresentam um estilo encorpado, com um nível controlado de acidez e um aroma intenso e rico de ameixa. Entre as variedades de uvas tintas produzidas na região vinícola de Hawke's Bay, a Syrah se caracteriza por um forte perfume de frutas maduras, enquanto o Pinot Noir é muito aromático.

Cabernet e Merlot adquirem uma estrutura ainda mais complexa com o envelhecimento, juntamente com um sabor mais intenso de frutas maduras.

Por outro lado, vinhos brancos como Chardonnay são vinhos encorpados, ricos e complexos, com uma acidez perfeitamente equilibrada. Sauvignon Blanc tem um aroma característico de frutas e ervas que enfatizam sua acidez.

Vinícolas para Visitar na Região Vinícola de Hawke's Bay

Te Mata Estate

Te Mata Estate, localizada entre as Colinas Te Mata e o Rio Tukituki na região vinícola de Hawke's Bay, foi a primeira vinícola legalmente protegida da Nova Zelândia. A vinícola foi estabelecida pela primeira vez em 1896 e é administrada por uma família de enólogos especializados. Seus vinhos são de qualidade premium e, de fato, a Te Mata Estate envia seus vinhos para 42 estados. As principais variedades cultivadas nos vinhedos da propriedade são Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.

Hopesgrove Winery

A premiada vinícola Hopesgrove é um negócio familiar localizado nas colinas de calcário perto de Paki Paki na região vinícola de Hawke's Bay. Todos os vinhos são produzidos com o cuidado mais meticuloso, pois todos os níveis de produção são controlados e feitos por membros da família. A filosofia de Pieter Koopman, o proprietário, é "Menos é mais", o que significa que o foco do processo de vinificação é a qualidade e não a quantidade. Chardonnay, Pinot Noir e Syrah são as principais uvas da vinícola Hopesgrove.

Linden Estate Winery

A vinícola Linden Estate possui alguns dos vinhedos mais antigos da região vinícola de Hawke's Bay. A vinícola possui uma pequena boutique perto de Napier, onde você pode provar e comprar seu icônico Chardonnay premiado. A vinícola Linden Estate segue regras de sustentabilidade muito rígidas para fazer seus vinhos. De fato, no final, todos os vinhos têm um perfil de aroma muito forte e representam totalmente o caráter da sub-região.

Descubra mais Vinícolas em Hawke's Bay região vinícola com adega aberta e experiências excepcionais de vinho.

Locais para Visitar na Região Vinícola de Hawke's Bay

Napier - Uma Viagem aos Anos 1930

Napier é um porto marítimo localizado na costa leste da região vinícola de Hawke's Bay, na Ilha Norte da Nova Zelândia. A cidade é o centro da região vinícola de Hawke's Bay e pode ser considerada um museu Art Deco ao ar livre. De fato, Napier está cheia de edifícios Art Deco restaurados e cênicos. Todos os anos, em fevereiro, um Festival Art Deco é realizado na cidade para celebrar sua herança dos anos 1930.

Ao visitar Napier, não deixe de conhecer a ponte Marine Parade, que conecta a cidade ao Oceano Pacífico. Experimente a brisa do oceano e uma vista incrível de Hawke's Bay. Para os amantes do Instagram, o mirante na Marine Parade, perto da estátua de Pania, é perfeito para tirar ótimas fotos!

Ongaonga - Congelado no Tempo

A história da vila histórica de Ongaonga começou em 1865, quando um inglês comprou a fazenda Fairfield e começou a construir uma cidade ao redor dela. O nome Ongaonga vem do riacho que passa pela vila. A vila de Ongaonga logo se tornou um centro comercial e um motor importante para o desenvolvimento da área de Central Hawke's Bay.

Hoje, a vila ainda tem alguns moradores que dedicam suas vidas à preservação dos locais históricos de Ongaonga. Perca-se nas antigas ruas de Ongaonga, descubra a história de seus edifícios mais icônicos e viva uma experiência de "máquina do tempo".

Farol de Wairoa - Siga o Rio

Ao caminhar na marina do rio Wairoa na cidade de Waikokopu, você pode se perguntar por que há um farol na margem do rio. Bem, o farol é o Farol de Wairoa e foi movido para cá da Ilha Portland em 1959.

O farol operou na Ilha Portland por 77 anos, antes de ser substituído por uma torre totalmente elétrica. O antigo prédio foi então movido para a cidade onde foi destruído durante o Ciclone Bola. O que é visível hoje foi reconstruído no final da década de 1950.

Natureza para Ver na Região Vinícola de Hawke's Bay

Cape Kidnappers - Não se Preocupe, Leve suas Crianças!

Cape Kidnappers ou Te Kauwae-a-Māui é um promontório localizado no final de uma península de 8 km no extremo sul da região vinícola de Hawke's Bay. O acesso ao Cape é possível a partir de Clifton. O Cape oferece uma imagem deslumbrante da costa e de Hawke's Bay enquanto se estende até o Oceano Pacífico.

Cape Kidnappers é uma reserva natural e uma área importante para observação de aves. De fato, uma colônia de atobás vive no Cape. Passeios diários de observação de aves levam turistas curiosos para ver as áreas de nidificação, que estão em rochas com alto risco de deslizamento de terra; por isso, é sempre melhor reservar um passeio guiado e evitar aventuras individuais.

Pico Te Mata - Verde por Todos os Lados

O pico Te Mata é uma colina de 399 metros de altura perto de Hastings. A paisagem pode não ser o ponto mais alto da Nova Zelândia, mas com certeza oferece uma vista incrível de 360°, provando que a altura é apenas um número.

Você pode chegar ao topo da colina de bicicleta, caminhando ou até mesmo de carro. Em dias claros, é possível ver o oceano, a costa de Hawke's Bay, Napier e até mesmo o vulcão Ruapehu. De cima, a vista espetacular se abre sobre o vale de calcário sob a colina e esculpido pelo rio Tukituki.

Trilhas de Hawke's Bay - Descubra a Região de Bicicleta

A região vinícola de Hawke's Bay está cheia de trilhas incríveis e aventureiras para os amantes de bicicleta. As trilhas cobrem uma distância de mais ou menos 200 km ao redor da região, do interior ao oceano, seguindo rios, vales e vinhedos cênicos.

Uma trilha popular é a trilha Tukituki em Central Hawke's Bay, que é uma rede de trilhas para bicicletas e caminhadas. Ela passa perto das cidades de Waipakurau e Waipawa e segue o riacho do rio Tukituki.

Comidas para Experimentar na Região Vinícola de Hawke's Bay

Sorvete Rush Munro - História em um Cone

A sorveteria Rush Munro foi fundada por um inglês que veio para a região vinícola de Hawke's Bay em 1926. A única loja Rush Munro está na cidade de Hastings e é a sorveteria mais antiga da Nova Zelândia.

Hoje, a loja é de propriedade de uma família local de Hawke's Bay e eles trabalham todos os dias para servir aos seus clientes o melhor e mais autêntico sorvete "Kiwi".

Queijos Hōhepa - Sustentabilidade é Bom

Os queijos Hōhepa são produtos típicos da região vinícola de Hawke's Bay que você pode encontrar e experimentar na boutique Cheesery em Napier. O leite com o qual os queijos são produzidos vem inteiramente das vacas da fazenda biodinâmica adjacente à loja.

Os queijos Hōhepa produzem uma ampla variedade de queijos, além de iogurte grego biodinâmico. O Blue Cheese biodinâmico é a mais recente adição à família e logo se tornou um dos queijos mais apreciados. Outro best-seller é o Herb Quark, um mergulho perfeito para servir como aperitivo acompanhado de algum vinho local de Hawke's Bay.

Azeitonas Telegraph Hill - Experimente o Mediterrâneo

Nos arredores de Hastings, mais precisamente em Telegraph Hill, um grupo de pessoas cultiva suas próprias azeitonas e produz todos os tipos de produtos de olivicultura que você possa imaginar. Azeites, tapenade, pesto de azeitona, azeitonas saborosas para aperitivos, e muito mais.

Os azeites de oliva, tapenade, pesto de azeitona e azeitonas saborosas da Telegraph Hill são produtos de alta qualidade e saborosos que trazem um toque mediterrâneo para a região vinícola de Hawke's Bay.

Vinícolas para Visitar na Região Vinícola de Hawke's Bay

Te Mata Estate

Te Mata Estate, localizada entre as Colinas Te Mata e o Rio Tukituki na região vinícola de Hawke's Bay, foi a primeira vinícola legalmente protegida da Nova Zelândia. A vinícola foi estabelecida pela primeira vez em 1896 e é administrada por uma família de enólogos especializados. Seus vinhos são de qualidade premium e, de fato, a Te Mata Estate envia seus vinhos para 42 estados. As principais variedades cultivadas nos vinhedos da propriedade são Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.

Hopesgrove Winery

A premiada vinícola Hopesgrove é um negócio familiar localizado nas colinas de calcário perto de Paki Paki na região vinícola de Hawke's Bay. Todos os vinhos são produzidos com o cuidado mais meticuloso, pois todos os níveis de produção são controlados e feitos por membros da família. A filosofia de Pieter Koopman, o proprietário, é "Menos é mais", o que significa que o foco do processo de vinificação é a qualidade e não a quantidade. Chardonnay, Pinot Noir e Syrah são as principais uvas da vinícola Hopesgrove.

Linden Estate Winery

A vinícola Linden Estate possui alguns dos vinhedos mais antigos da região vinícola de Hawke's Bay. A vinícola possui uma pequena boutique perto de Napier, onde você pode provar e comprar seu icônico Chardonnay premiado. A vinícola Linden Estate segue regras de sustentabilidade muito rígidas para fazer seus vinhos. De fato, no final, todos os vinhos têm um perfil de aroma muito forte e representam totalmente o caráter da sub-região.

Descubra mais Vinícolas em Hawke's Bay região vinícola com adega aberta e experiências excepcionais de vinho.

Locais para Visitar na Região Vinícola de Hawke's Bay

Napier - Uma Viagem aos Anos 1930

Napier é um porto marítimo localizado na costa leste da região vinícola de Hawke's Bay, na Ilha Norte da Nova Zelândia. A cidade é o centro da região vinícola de Hawke's Bay e pode ser considerada um museu Art Deco ao ar livre. De fato, Napier está cheia de edifícios Art Deco restaurados e cênicos. Todos os anos, em fevereiro, um Festival Art Deco é realizado na cidade para celebrar sua herança dos anos 1930.

Ao visitar Napier, não deixe de conhecer a ponte Marine Parade, que conecta a cidade ao Oceano Pacífico. Experimente a brisa do oceano e uma vista incrível de Hawke's Bay. Para os amantes do Instagram, o mirante na Marine Parade, perto da estátua de Pania, é perfeito para tirar ótimas fotos!

Ongaonga - Congelado no Tempo

A história da vila histórica de Ongaonga começou em 1865, quando um inglês comprou a fazenda Fairfield e começou a construir uma cidade ao redor dela. O nome Ongaonga vem do riacho que passa pela vila. A vila de Ongaonga logo se tornou um centro comercial e um motor importante para o desenvolvimento da área de Central Hawke's Bay.

Hoje, a vila ainda tem alguns moradores que dedicam suas vidas à preservação dos locais históricos de Ongaonga. Perca-se nas antigas ruas de Ongaonga, descubra a história de seus edifícios mais icônicos e viva uma experiência de "máquina do tempo".

Farol de Wairoa - Siga o Rio

Ao caminhar na marina do rio Wairoa na cidade de Waikokopu, você pode se perguntar por que há um farol na margem do rio. Bem, o farol é o Farol de Wairoa e foi movido para cá da Ilha Portland em 1959.

O farol operou na Ilha Portland por 77 anos, antes de ser substituído por uma torre totalmente elétrica. O antigo prédio foi então

Tudo!

Para decidir melhor qual desses excelentes produtos levar para casa, você pode visitar a sala de degustação da Telegraph Hill e aprender quais são as melhores combinações de azeitonas e vinhos locais de Hawke's Bay. 

Perguntas frequentes sobre a região vinícola de Hawke's Bay