Vinprovning + matprovning med panoramautsikt - Tur från Milano med privat bil

Denna turné är designad för att få dig att smaka och utforska utsökt vin och mat i ett fantastiskt landskap.

Vi är på väg till Oltrepò Pavese, ett historiskt gränsland gjord av vingårdar, medeltida slott och vilda djur. Dess hisnande vyer, vackra böljande kullar och gamla skogar är fortfarande orörda av överturism. Denna plats behåller sin backcountry charm. Oltrepò kan göra anspråk på en förromersk vinodling, och vin har gjorts här sedan dess. Detta är en jordbruksmark så att du kan smaka färska jordbruksprodukter; Oltrepòs mat- och vintraditioner har gått i arv i familjer från generation till generation sedan långt tillbaka i tiden.

1) Du kommer att besöka:

- En fantastisk panoramautsikt med en "stor bänk", en verklig enorm bänk på toppen av en kulle. Det tar en lätt vandring på 10 minuter att komma dit.

-vingårdarna som odlas för att göra de viner som du ska smaka.

-Boutiquevingården "Il Verone", inklusive källare.

2) Sedan, på vingårdens egen panoramaterrass... Du kommer att smaka:

>>Vin:

-Ett glas Cortese (vitt vin)

-Ett glas Rielsing Italico (vitt vin)

-Ett glas Barbera (rött vin)

-Ett glas Pinot Noir (rött vin)

>>Para ihop med följande meny:

- Lokalt kött från gården: (salami – pancetta – kokt salami – coppa)

- Vinägergrönsaker (Lombard-recept)

- Malfatti (lokal gnocchi gjord av örter tillagad med smör och salvia)

- Hemlagade pajer

- Ost gjord av den lokala ostmakaren Marco Bernini med smeknamnet "alkemisten" och ost från gården Oranami

- Volpedo brödpinnar

*Meddela mig i förväg om du har allergier

Detaljer:

Turen startar 9.30. Mötesplatsen är Piazzale Gabrio Piola i Milano, i hörnet av Via Pacini. Piola är ett berömt torg i universitetsdistriktet i Milano. Det är lätt att nå med kollektivtrafik (t.ex. tunnelbanelinje 2, hållplats Piola). Vänligen kom 10 minuter i förväg.

Du börjar omedelbart din resa till Oltrepò Pavese med bil. Det tar ca 1 timme och 10 min. Första stoppet: utsiktsplatsen "stora bänken". Det tar 10 minuter till fots från parkeringen. Detta är en kort och lätt vandring i naturen, jag rekommenderar bara att du bär bekväma skor. Du kommer att ha en hisnande panoramautsikt över kullarna, gräsmarkerna och medeltida byar från denna mycket stora bänk på kullen. Sedan fortsätter turen till Verones vingårdar. Verones vinstockar är planterade på sluttningar omgivna av berg och dalar; här kommer guiden att introducera dig till lokala vinodlingsmetoder och vinkultur. Du kommer så småningom att köras till själva Verone-vingården: detta är en boutiquevingård som ligger i vad som brukade vara en liten bondeby på medeltiden. Du kommer att upptäcka konsten att göra vin genom både den gamla och den nya vinkällaren. Både vin- och matprovningen börjar ca 12.30. Den valda platsen är Verone-terrassen där du kommer att ha en otrolig utsikt över hela Po-dalen som ligger nedanför och sträcker sig till Alperna. Dessa provningar kommer att genomföras för att du ska uppskatta vinerna och maten mest. Det tros vara både en riktig vinprovning och en riktig agriturismlunch. Du kommer att ha tid att koppla av och njuta innan du lämnar.

Du kommer tillbaka till Milano (till höger vid Piola-torget) runt 14.00-14.30.