Châteauneuf-du-Pape Cuvée Mourre des Perdrix

Châteauneuf-du-Pape Cuvée Mourre des Perdrix

Domaine de La Charbonniere  

Denna cuvée från en enda vingård kommer uteslutande från området "Mourre des Perdrix" på en halvplatå i Courthézon, med jordmån av röd lera, rundade småsten och sandig märgel. Tillverkad av Grenache, Syrah, Mourvèdre och Cinsault, är den tillverkad med rigorösa vingårdsmetoder, inklusive grön skörd och gallring av löv, följt av manuell skörd och dubbel sortering. Vinifieringen sker i rostfria stålfat och stora ekfat under 3–4 veckor med varsam extraktion, innan den lagras i en kombination av stora ekfat, fat och demi-muids. En strukturerad och komplex Châteauneuf-du-Pape, perfekt att para ihop med kött, viltfågel eller fina ostar.

*Produktpris exklusive skatter, frakt och hanteringskostnader.