Upplev Pyrenéerna, en fantastisk delregion i det större Languedoc-Roussillon-området i södra Frankrike, där vinturismen frodas bland hisnande landskap. Utforska de unika smakerna av lokala sorter som Carignan och Grenache, och njut av fylliga röda och uppfriskande vita viner. Besök familjeägda vingårdar i områden som Agly-dalen, Corbières och Rivesaltes, där du kan njuta av extraordinära viner i kombination med en livlig regional kultur och hisnande utsikter.
Pyrenéerna vinområde, beläget i västra Victoria nära Avoca, ligger bara två timmars bilresa från Melbourne. Den dominerande vinregionen är känd för sina utmärkta viner och är centrerad kring fruktbara bergskedjor. Landskapet är hisnande, med en fantastisk karg bergskedja och ett distinkt mikroklimat. Flera boutique-vinerier som producerar prisbelönta viner kan hittas i Pyrenéerna vinområde. Pyrenéerna regionen är välsignad med naturliga skönheter, inklusive vild och spektakulär natur, samt enastående gastronomi och viner. I vinprovningar finns det alltid en möjlighet att du kommer att träffa producenterna. Upptäck vinområdet i Pyrenéerna själv.
Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Pyrenéerna!
Detta underbara vinproducerande område ligger i västra Victoria, på Australiens södra kust. Pyrenéerna regionen ligger bara 158 kilometer nordväst om Melbourne och tar cirka två timmar att nå. Området ligger nära staden Avoca. Med höjder som sträcker sig från 300 till över 750 meter över havet täcker Pyrenéerna bergskedjor den södra delen av Great Dividing Range. Mount Avoca, som är 747 meter hög, är den högsta punkten i kedjan. Regionen avgränsas i sydväst av staden Avoca, i norr av St Arnaud, i väster av Stawell och i sydväst av Ararat.
Pyrenéerna regionen delar sitt namn med den franska vinregionen mellan Frankrike och Spanien eftersom tidiga franska bosättare uppfattade en likhet i den karga bergskedjan med franska Midi-Pyrenees. De första vinrankorna planterades 1858, men regionen återetablerades 1960 när Remy Martin, en fransk brandytillverkare, öppnade ett blygsamt vineri nära Avoca. Fram till slutet av det tjugonde århundradet var regionen känd för att producera högkvalitativa viner. I juni 2000 fick Pyrenéerna vinområde geografisk beteckning. Regionen är hem för anmärkningsvärda vinerier, varav de flesta är familjeägda.
Med sina olika mikroklimat och bruna leriga sandar är Pyrenéerna vinområde lämpligt för vinrankor som skapar jordiga smaker i viner. Under våren och tidig sommar finns det en betydande temperaturvariation mellan morgon och natt, vilket gör att druvorna kan utvecklas enhetligt. Regionen får mycket sol och nederbörd under hela året, med minimal regn under växtsäsongen som kräver betydande bevattning. Jorden består huvudsakligen av gråbruna leriga sandar. För att göra jorden lättare tillsätter vinodlare vanligtvis gips och kalk. De planterade vinrankorna sträcker sig i höjd från 117 till över 450 meter över havet.
De viktigaste druvsorterna i Pyrenéerna vinregion är Cabernet Sauvignon för röd och Sauvignon Blanc för vit. Andra druvsorter som odlas i regionen är Chardonnay, Shiraz, Merlot, Nebbiolo, Viognier, Pinot Noir, Pinot Gris och Riesling. De röda vinerna som speciellt görs av Cabernet Sauvignon har en lyxigt rik mittpalett, med smaker som sträcker sig från mynta till svarta frukter, samt jordiga kvaliteter som utvecklas under lagring.
Carpetbag Steak är en av de ädla rätterna som blev populära i Australien och Nya Zeeland under mitten av 1900-talet. Rätten hade varit en arbetarklassrätt i en historisk fiskeby i södra Wales, Storbritannien. Rätten består vanligtvis av benfri nötköttssteak och råa färska ostron. Ostronen är inneslutna i en fickformad tjock skiva av rib-eye steak. Den fyllda steken förseglas sedan med spett som grillas i en panna eller på grill beroende på preferens. Den serveras vanligtvis med steken placerad upprätt längs såsen. En skiva bacon och hashpotatis kommer också tillsammans med Carpetbag Steak. Rätten passar bra med röda viner från Pyrenéerna vinregion.
Denna smakrika måltid, även känd som Chicken Parmigiana, Chicken Parmesan eller Chicken Parmy, är en av Australiens mest populära maträtter. Brödsmulor täcker den benfria kycklingen, som sedan tillagas i het olja tills den är gyllenbrun. Efter det toppas den friterade kycklingen med ost och tomatsås innan den grillas ordentligt. Trots att namnet liknar italiensk kultur, härstammar rätten från Amerika. Denna rätt finns på varje pub i Australien, tillsammans med sallader och pommes frites. Om du är på en pub runt om i Australien och njuter av viner från Pyrenéerna, vet du nu vad du ska beställa.
Lam är ett mångsidigt kött som kan avnjutas som en speciell delikatess året runt. Många smaker följer med lammet, så experimentera med olika örter, kryddor och såser för att förbättra smaken av ditt val.
Pyrenéerna viner kompletterar rostade lammrätter som lammkotlett, lammstek eller lammkotletter.
En spaghetti jaffle är en typ av smörgås som kan hittas både i Australien och Japan. Den innehåller vanligtvis spaghetti, bröd, smör, ost och en sås (ofta tomater och lök). Du kan antingen koka spaghettin al dente eller bara använda dina rester. Spaghettin kokas med såsen och brödet smöras och har en skiva spaghetti ovanpå. Brödbitarna förenas sedan för att göra en smörgås, som vanligtvis bara behöver värmas tills den är gyllenbrun. Den kan också grillas tills den är krispig om så önskas. Passar bra med Pyrenéerna vin.
Chiko Rolls är den australiensiska versionen av den populära kinesiska vårrullen eller äggrollen. Denna läckra snacks består av ett tunt omslag, gjort av mjöl och ägg. Den är fylld med grönsaker, grönsaker och kryddor för en autentisk smak! Chiko rolls friteras vanligtvis i olja, men de kan också kokas eller ångas. Chiko rolls säljs i de flesta fisk- och chipsbutiker, och deras historia sträcker sig över 60 år tillbaka. De uppfanns av Frank McEnroe och fick sitt namn "chicken roll" eftersom de ursprungligen inte innehöll något verkligt kyckling! Det är mycket gott och passar bra med viner från Pyrenéerna.
Salt and Pepper Calamari – En populär rätt i Kina, denna är inspirerad av Australien istället. Calamari eller bläckfisk har en krispig salt-och-peppar-panering som friteras tills den är gyllenbrun. Rätten förbereds ofta och serveras som en bar- eller pubsnack. Den är ofta garnerad med vitlök, friterad chili och vårlök. Den passar bra med Pyrenéerna viner.
Bara 60 km väster om Ballarat sträcker sig Mount Buangor State Park över 2400 hektar med varierande landskap inklusive eukalyptusskogar, bäckar, vattenfall, toppar och många vandringsleder. Parken är också en del av det kulturella landskapet i Eastern Maar. Mount Buangor är den högsta punkten i parken som erbjuder spektakulära vyer över omgivningarna. Parken är väl ansluten med 15 kilometer vandringsled och olika platser för camping. Om du är en naturälskare, glöm inte att besöka denna fantastiska park.
Pyrenees State Forest är hem för en mängd olika djurliv, frodiga skogar, taggiga bergskedjor, livfulla vildblommor och historiska platser. Detta underbara område är den perfekta balansen mellan kultur och natur. De främsta attraktionerna i skogen inkluderar Waterfall's Picnic Area, Pyrenees Endurance Walk, Ebling Track Walk, Sugarloaf Walk och Governor Lookout. Skogen, som är upp till 800 meter hög, är hem för en mängd olika växtlighet och fauna. Skogen har omkring 100 fågelarter och 200 växtarter.
Avocas Eld- och Vattenträdgård är en fantastisk upptäckte i Pyrenéerna. Som speglar det kinesiska arvet inom regionen, representerar Avocas Eld- och Vattenträdgård och erkänner de tidiga bidragen från kinesiska invandrare till Avoca under dess guldrushperiod 1850-1870. Från ingångsträdgården kan du se en lärd sten i fjärran som glittrar med en vattendroppe. Lärd sten är en fin och naturlig formation av stenar och är särskilt betydelsefull för människor som har ett intresse för kinesisk historia. Avoca erbjuder guidade turer av Eld- och Vattenträdgården, vilket ger en insiktsfull perspektiv på den starka kopplingen mellan kinesiska bosättare och Pyrenéerna. Avocas Eld- och Vattenträdgård erbjuder en vacker plats för bröllop, speciella tillfällen och evenemang; och det är ett pittoreskt stopp för en dag i Pyrenéerna.
Gallery 127 är den perfekta platsen för konstälskare i regionen. Beläget i en kulturhistorisk järnvägsstationsbyggnad, har det månatliga soloutställningar av internationellt erkända och respekterade konstnärer. Lokala historiska utställningar, workshops, konstnärsstudios och en Community Supported Agriculture (CSA) gård - där pendlare kan köpa grönsaker, frukter och örter och sedan hämta dem på plattformen - finns också på stationen.
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Visar 1-1 av 1 vingårdar
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Upptäck vingårdarnas lägen i Pyrenees
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
