Roero, beläget i hjärtat av Piemonte, inbjuder vinentusiaster att uppleva dess distinkta terroir och rika vinkulturarv. Denna delregion är känd för sina livfulla vita Arneis-viner och utsökta röda Nebbiolo-viner, producerade bland de böljande kullarna, prydda med fängslande vingårdar. Utforska de charmiga vingårdarna i områden som Canale, Vezza d'Alba och Montà, där du kommer att upptäcka de unika smakerna som definierar Roeros vinturism, alla genomsyrade av en kultur av passion och tradition.
Beläget i nordöstra hörnet av provinsen Cuneo i Piemont, är Roero en magnifik, kuperad region känd för sin unika vin- och fruktproduktion. Roero tillsammans med Langhe och Monferrato bildar det berömda “Distretto Langhe, Roero e Monferrato” vindistriktet. Dessa vackra och kuperade landskap ingår i UNESCO-skyddade “Vineyard Landscape of Piedmont: Langhe-Roero and Monferrato”. Roero vinregion är särskilt populär med sina aromatiska vita viner, men rödvin produceras också där.
Läs mer om Vinprovningar och turer i Roero!
Roero är en liten DOCG vinappellation, belägen i Piemonts kullar, nordväst om Alba i Italien. Staden Turin ligger mindre än en timmes bilresa bort. Regionen omfattar 19 kommuner, med 147 producenter och 86 odlare. Namnet på beteckningen är djupt rotat i lokal historia; Det kommer från Roero-familjen av bankirer och handelsmän, som kontrollerade detta område i flera århundraden under medeltiden. De byggde de slott och torn som fortfarande står på toppen av kullarna. Numera finns det tjugo Roero-familjelinjer.
Vinodling i Roero vinregion har en tusenårig historia. Vinproduktionen utvecklades här innan romarnas ankomst, så tidigt som under ligurernas närvaro. Troligtvis började det under etruskerna, stödd av upptäckten av etruskiska vinamforor och druvfrön från planterade vinstockar.
Ur ett geologiskt perspektiv är området Roero en ung mark. I 130 miljoner år var hela nedre Piemont en del av havsbotten i ett innanhav, kallat Golfo Padano. Dess terräng bildades av skräp av olika litologiska ursprung som fördes av marina strömmar.
Roero var en grund vik fram till pliocen, och uppkomsten och bildandet av Roero-kullarna skedde först för 2-3 miljoner år sedan. Dessa förändringar förde med sig olika typer av jord till territoriet: de djupare lagren flyttade uppåt, medan de mer nyligen bildade stannade kvar i dalens botten.
Roero vinregion anses vara ett semi-arid område. De tunna sandlagren behåller inte nederbörd utan filtrerar den snabbt. Jorden i Roero-kullarna är mycket rik på sand, blandad med lera och kalksten, och det är inte alls ovanligt att hitta fossila snäckor deponerade i marken.
Roero DOCG appellationslagar föreskriver att de röda vinerna från Roero måste kombinera minst 95 procent av Nebbiolo druvan. De måste också lagras i minst 20 månader, och ytterligare 12 månader om vinmakaren strävar efter att nå statusen "Riserva" för vinet. Det standard Roero Rosso-vinet har kryddiga aromer av svarta skogsbär och sura körsbär. Normalt är det medelfylligt och har relativt höga tanniner.
Nebbiolo är en inhemsk druva från Piemont och de första skriftliga uppteckningarna om denna druva går tillbaka till slutet av det trettonde århundradet. På 1700-talet visar dokument att olika typer av Nebbiolo fanns i källarna i Roero-området. Nebbiolo har en mycket lång vegetativ fas och odlas nästan uteslutande i kulleodlingar eftersom de har de bästa exponeringarna, även om den är känslig för blåsiga platser.
Det traditionella vita Roero måste innehålla minst 95 procent Arneis druvan. Detta vin är torrt och krispigt, med blomliknande aromer, aprikos och nyanser av hasselnöt. Denna typ av vin är ett av Piemonts mest uppskattade vita viner och dess rykte fortsätter att öka. För både röd och vit kan alla druvsorter som är tillåtna i Piemont användas för att utgöra de återstående fem procenten.
Arneis är en päronparfymerad inhemsk sort som trivs i Roero-territoriet. Denna druva producerar överdådigt doftande vita viner. Tack vare Arneis är Roero en av Italiens växande vinregioner. Vinerna från denna druva åldras väl och får en karaktär av hasselnöt.
Gnocchi al Castelmagno är en traditionell italiensk rätt och populär mat från Cuneo. Den är gjord med smör, potatisgnocchi, mjölk och Castelmagno-ost. Potatisarna kokas och blandas med den tärnade Castelmagno-osten, såsen och grädden.
Gnocchi al Castelmagno fuktas ofta med peppar ovanpå innan den serveras. Du kan ersätta hälften av mängden vanlig mjöl med kastanjemjöl och laga en perfekt hösträtt – kastanjegnocchi med Castelmagno. Denna mat är utmärkt att para med Roero vin.
Castelmagno har producerats i Grana-dalen sedan tidigt 1200-tal. Denna semi-hårda blåost finns endast i Piemonts provins Cuneo. Castelmagno har en smulig textur, gjord av komjölk och ibland en liten tillsats av får- och getmjölk.
Dess lagringsperiod sträcker sig från 2 till 5 månader, under vilken de subtila smakerna av Castelmagno blir mer kraftfulla, mer energiska och kryddigare. På sommaren, när korna är på fälten i Alperna, kan denna läckra ost hittas som Castelmagno d'Alpeggio. Du kan smaka den med pasta, ris, gnocchi och ett glas Roero vin.
Carne Cruda All'Albese är en italiensk rätt som främst tillagas runt Alba, en stad i Piemontregionen. Denna rätt är gjord med rått nötkött, peppar, citron, salt, vitlök och juice.
Rätten serveras ofta med Parmigiano-Reggiano-ost, och den är ofta täckt med rostade piemontesiska hasselnötter eller den värdefulla vita Alba-truffeln. Eftersom tryfflar är mycket dyra, använder de också vilda svampar. Carne Cruda All'albese passar bäst med varmt bröd och fruktiga Roero-viner.
Castellinaldo är en plats med en liten befolkning i Piemont. De mest kända städerna och platserna nära Castellinaldo inkluderar Castagnito, Vezza d'Alba, Priocca och Magliano Alfieri.
Det finns flera UNESCO-världsarv i närheten. Den närmaste kulturarvplatsen i Italien är Vineyard Landscape of Piedmont: Langhe-Roero och Monferrato i söder. När du besöker platsen kan du vilja se några av följande platser: Castagneto, Guarene, Vezza d'Alba, Priocca och Magliano Alfieri.
Roddi ligger i provinsen Cuneo i Italien, cirka 50 kilometer sydost om Turin och cirka 45 kilometer nordost om Cuneo.
Stadens namn kommer från det keltiska “raud”, vilket betyder “flod”. Roddi är en gammal stad, grundad före den romerska eran. Den byggdes på vägen mellan Alba Pompeia och det då viktiga Pollentia. När du besöker platsen bör du se slottet som byggdes på 1100-talet, som dominerar hela staden.
Utforska de bästa vingårdarna i Roero!
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Visar 1-10 av 28 vingårdar
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Upptäck vingårdarnas lägen i Roero
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
