Château Smith Haut Lafitte

De framstående ägarna av Grand Estate Château Smith Haut Lafitte

Château Smith Haut Lafittes historia går tillbaka till 1365, men det var från sjuttonhundratalet som anmärkningsvärda personer, inklusive den skotske navigatören Georges Smith och borgmästaren i Bordeaux Lodi Duffour-Dubergier, ägde marken och växte fram vingården kommersiellt. Smith Haut Lafitte är omgiven av skogar, häckar och bikupor och är ett extraordinärt kvarter av gården som täcker 87 hektar mark som står längs som en grön ö i staden södra Bordeaux, i Grave-regionen. Denna fastighet förvärvades senare av Daniel Cathiard och hans hustru Florence Cathiard 1990, vilket gjorde honom till en del av ägarnas prestigefyllda härstamning.

Gårdens kvinnogravar

Gårdens storslagna vingård är utvidgad över 80 hektar mark som är planterad med druvsorter som Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Semillon och Sauvignon Gris. Château Smith Haut Lafitte-vinerna är skapade av blandningen av dessa vinstockar som odlas i jorden som består av Gunz-grus. Gårdens utmärkta terroirer erbjuder två häpnadsväckande egenheter: naturlig dränering som tvingar vinstockarnas rötter att extrahera vattnet och mineralsalterna från sjunker djupa meter, och en "spegeleffekt" som reflekterar solens strålar på jorden som består av grus för optimal mognad och blomning av druvorna.

Att stärka engagemanget med miljön

Efter en treårig omvandling har vingårdarna på gården erhållit en certifiering för ekologiskt jordbruk 2019. I 10 år har de skickliga vinodlarna följt de biodynamiska metoder som har gynnat vinstockarna och förebyggt sjukdomar. De traditionella vinodlingsmetoderna i kombination med användningen av tekniska verktyg: satellitbilder, drönare och detaljerad markundersökning hjälper till att övervaka druvornas och vinstockarnas mognad överlag. Källarna är byggda under jord som kan mogna upp till tusen fat röda årgångsviner. Den andra källaren är reserverad för vita viner och båda är utrustade med den senaste tekniken.

Château Smith Haut Lafitte är för närvarande inte tillgänglig för bokning på vår hemsida, du kan ta reda på mer om vingården här: Château Smith Haut Lafitte