Verifierad vingård
Dela
+2
Verifierad vingård
Domaine l'Ancienne Cure ligger i hjärtat av Colombier, en liten by i vinregionen Bergerac i Frankrike. 1946 köpte Hélène och Gaston Roche det tidigare presbyteriet i Colombier och skapade en vinprovningskällare 1968. Deras kärlek till viner och växter motiverade familjen att odla vinstockar. Nu odlar den femte generationen vinstockarna. 1984 ärvde Christian Roche delen av fastigheten. Fem år senare byggde han vingården för att bli en oberoende vinmakare och producent av kvalitetsviner men ändå naturliga. Han startade grundläggande metoder för att producera de bästa vinerna i regionen. Christian Roche konverterade hela fastigheten på Domaine l'Ancienne Cure till ekologisk odling för att behålla de bästa och rikaste smakerna av terroir i vinerna.
Vingården odlar Sémillon, Sauvignon Blanc och Sauvignon Gris, Muscadelle, Chenin, Ondenc, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Malbec för sina vita, röda och roséviner. Vingårdarnas friska, strukturerade och porösa jord berikar vinerna med näringsämnen och fräscha aromer. Dessutom bidrar familjens respekt för miljön, bättre rötning, ekologisk odling och användning av fat eller fat till att skapa exceptionella viner.
Domaine l'Ancienne Cure välkomnar alla besökare och vinälskare för en rundtur i källaren och vingårdarna. Upptäck den unika terroiren, lär dig om vinframställningsprocessen och smaka på några av de bästa vinerna i området.
L'ANCIENNE CURE COLOMBIER 24560 France
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Domaine l'Ancienne Cure.
Skriv en recensionPå en helg i regionen bokade vi en provning och blev inte besvikna! Gratis provsmakning, stort urval av viner (rött, vitt, rosé och den berömda Monbazillac), allt med en förstklassig värd (tack Vincent!). Vi hade verkligen en fantastisk tid och kommer tillbaka med stort nöje!
Recension från Google
Nyligen smakade jag detta under av ren Muscadelle. Denna 2011 Monbazillac visade den fulla potentialen hos den respektabla Muscadelle, historiskt sett ansett som kännetecknet för den ursprungliga Monbazillac. Det tråkiga är att det har blivit sällsynt i sin föredragna appellation. Det måste sägas att denna druvsort är kräsen i odlingen och den lilla storleken på dess bär gör skörden svår vid val av ädla spannmål. Denna kunskap har gått förlorad med tiden, tidigare rekryterades personal uteslutande för skörden av denna druvsort. Efter denna presentation måste vi prata om själva vinet från 2011 års årgång. Jag har aldrig smakat en så raffinerad och balanserad Monbazillac. Aprikos och vinpersika förför näsan, i gommen finns mandel, söt kola och en rejäl hint av körvel/färsk koriander på avslutningen. I slutet av 2024 var balansen rätt. Sockret har smält perfekt, finishen är saftig som önskas. Jag uppmuntrar Christian Roche-teamet att upprepa upplevelsen av 100 % Muscadelle Monbazillac, även om jag är medveten om svårigheten med odling. Det skulle vara synd om årgången 2011 var den enda årgång som någonsin producerats med denna andel Muscadelle. Jag smakade också en årgång 2003 på gården: Semillon smakade intensivt aprikos och karamelliserad, med massor av mirabelletårta på näsan. Generös och rik i gommen, men utan tyngd. Sortimentet är kvalitativt homogent, även om jag är svag nog att rekommendera Pet Nat (bubblor! Var försiktig när du öppnar), Extase i torr vit. Tack till hela teamet på l'Ancienne Cure för att ni erbjöd oss sådana oförglömliga viner.
Recension från Google
Vi blev mycket väl mottagna och provningen av vinerna som produceras av denna egendom är mycket intressant. Vinerna är fina, originella. En liten favorit för L'Extase Monbazillac 2015.
Recension från Google
Riktigt trevlig smak och välkomnande personal
Recension från Google
Vi möttes av Vincenzo, en väldigt trevlig kille. Han kunde skämma bort oss och ge oss bra råd. Vårt favoritvin för min man och mig. Du kommer inte att bli besviken alls
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
