Verifierad vingård
Dela
Verifierad vingård
Thierry Cosme tog över familjeföretaget 1988 och började med 4,5 hektar. Idag driver han 20 hektar vinstockar i AOC Vouvray och AOC Touraine. 2019, den fjärde generationen, kom hans son Tanguy med på gården. Gården sträcker sig från Noizay till Chançay och den årliga produktionen når 1200 hektoliter.
Appellationen Vouvray sträcker sig över 2250 hektar öster om Tours, den består av en enda druvsort: Chenin Blanc även kallad Pinot de la Loire. Detta AOC omfattar 7 kommuner: Rochecorbon, Vouvray, Chançay, Reugny, Parçay-Meslay, Vernou-sur-Brenne, Noizay.
För att vara mer kvalitativ i sin vinifiering har gården utrustat sig med högpresterande verktyg som den pneumatiska pressen och termoreglerade rostfria stålkar som säkerställer en permanent kvalitet på de viner som produceras på gården.
Uppföljningen av vinifieringen sker med största respekt för Vouvrillonne-traditionen och tappningen sker alltid på godset.
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Domaine Thierry Cosme.
Skriv en recensionTanguy tog oss igenom hela processen: besöket i vingården, jäsningstankarna och buteljeringen som sker i 500 år gamla grottor. Själva provsmakningen var också trevlig, och vinet är rimligt prissatt. Rekommenderas starkt. Tanguy är mycket kunnig och älskar uppenbarligen sin position som fjärde generationens vinodlare.
Under en resa till Amboise med mina föräldrar, som är från Brasilien, fick vi möjlighet att besöka denna källare. Det var en otrolig upplevelse, ett underbart välkomnande, värden var mycket uppmärksam och vänlig, för att inte tala om de utsökta vinerna. Jag rekommenderar starkt denna upplevelse, det var en av höjdpunkterna på vår resa.
Recension från Google
Detta var min favorittur och provsmakning av vår resa till Centre-Loire! Tanguy visade oss runt sina vingårdar och området där vinet produceras och stängdes av med en omfattande provning av fantastiska, prisvärda viner. Det var så trevligt att se hur Tanguy visste allt om att (tillverka) sina viner och det kändes som att han inte gjorde en turné, utan bara berättade för oss hur han gör saker på ett informellt sätt, vilket var något vi verkligen gillade! Jag skulle rekommendera att besöka Domaine Thierry Cosme till alla som söker en titt in i en familjevingård.
Recension från Google
Mycket trevligt besök på Thierry & Tanguy Cosme egendom och deras källare. En utmärkt provning. Tanguy & Thierry Cosme tar sig tid att svara på frågorna vi ställer till dem. Vi rekommenderar starkt.
Recension från Google
Strålande turné! Från det ögonblick som vi anlände var vi varmt välkomnade och fick oss att känna oss mycket välkomna. Besöket på vingårdarna var trevligt följt av den imponerande källaren och avslappnad provning. Vinet var utmärkt, allt man kan önska sig av en sådan upplevelse. Tack!
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
