Grand Tokaj

Grand Tokaj, vacker vingård omgiven av grönska

Gömd i grönska i alla riktningar, har Grand Tokaj Winery sina rötter djupt rotade i den väletablerade vinregionen Tokaj-Hegyalja. Vingården verkar formellt under namnet Tokaj Kereskedőház. 2013 renoverades vingården och förvandlades till en innovativ vingård för att möta behoven hos moderna vinälskare.

En av de ledande ungerska vingårdarna

Grand Tokaj har ett vinframställningsarv på över 70 år och är en ledande vingård i Ungern och hem till den berömda Tokaj Aszu. På gården är traditionella och historiska vinframställningsmetoder fortfarande skyddade under överinseende av Károly Áts. Förutom konventionella processer har vingården anammat olika banbrytande teknologier med en tankkapacitet på 6,6 miljoner liter. Grand Tokaj har också ett vinmuseum med anor från 1920, där ägaren förvarar sina årgångsviner.

Med respekt för den lokala jorden och den naturliga miljön odlar företaget en bred kategori av druvor, bestående av Furmint, Harslevelu, Sargamuskotaly, Kabar, Zeta och Koverszolo. Grand Tokaj vill ha de bästa bären, så personalen skördar vinrankorna för hand innan de överförs till källaren för jäsning.

Grand Tokaj Winery har den största källaren i Central- och Östeuropa.

Viner i Vast Underground Cellar

Mer än 25 år gammal skapades vingården Grand Tokaj Winery genom att omvandla fyra århundraden gamla stengruvor till en fantastisk underjordisk lagringsanläggning. Det är en fem kilometer lång tvåvåningsbyggnad där vinerna lagras för betydande lagring och förädling. De läckra vita vinerna och dessertvinerna, gjorda med DOP- och IGP-etiketter, och några av de bästa årgångarna, är alltid tillgängliga för gästerna under provningen.