Weingut Schmitt Bergtheim

Schmitt vingård: i hjärtat av Franken

En privat vingård, omgiven av jordbruksbrukade åkrar, med egna karga vingårdar i Bergtheim, Schmitt ligger i Franken, en vacker region i Tyskland. Vingården är en känd producent av Federweißer (nytt, sött, lätt vin) och Glühwein, en glögg, tillverkad under Qualitätswein Franken-etiketten. Det är en perfekt plats för dem som är villiga att låta sig charmas av naturlig skönhet och aromatiska viner.

Ett riktigt familjeföretag

Det var i mitten av 40-talet när Ernst Schmitt förvärvade en tredjedel av marken från sina föräldrar, som han ägnade åt druvodling, tillsammans med fruktträdgårdar och boskapsskötsel. Senare 1974 köpte Manfred och Helene Schmitt en fastighet i Bergheim och utökade familjeföretaget. Idag hanterar Anja och Frank, i sina förfäders fotspår, familjetraditionen med vintillverkning med stor passion och engagemang, vilket syns i de pärlor de producerar i källaren.

Vinframställning med stort engagemang och respekt för naturen

Duon förvaltar 30 hektar vingårdar i de mest framstående regionerna Bergtheim, Thüngersheim, Retzbach, Güntersleben och Handthal. Här odlar de en mängd olika druvor, inklusive Silvaner, Bacchus och Müller-Thurgau, tillsammans med Gewürztraminer och Sauvignon Blanc av högsta kvalitet. Naturliga och miljövänliga vinodlingsmetoder hjälper ägarna att upprätthålla naturlig flora och fauna.

Några av de bästa vinerna som Schmitt Winery levererar är läckra röda, vita och roséviner. Ändå ägnas uppmärksamhet åt mousserande viner och dessertviner av rik kvalitet. Dessa viner lagras på träfat, gjorda av fransk ek, för effektiv lagring och finning.

Anja och Frank är uppmärksamma på små detaljer under hela vinproduktionsfaserna. Deras hårda arbete och flit lönar sig och det är underbart att se det bli uppmärksammat. Till exempel fick vingården ett EcoStep Wine-certifikat som anger att vissa standarder för vår ledning uppfylls när det gäller kvalitet, miljö, säkerhet och hälsa på arbetsplatsen, livsmedelssäkerhet och hållbarhet.