Altos Montes vinregionsguide

Altos Montes vinregion i Brasilien ligger i Serra Gaúcha, i Rio Grande do Sul. Utvecklingen av vinodling i Altos Montes vinregion var ett resultat av dess kolonisering av italienarna 1875. Efter detta öppnades de första vingårdarna i Altos Montes vinregion på 1920-talet. Idag är vinframställning fortfarande en av de mest populära aktiviteterna i Altos Montes vinregion och den är välkänd för det höga antalet familjeägda och drivna vingårdar.

Ta reda på mer om Vinprovningar & Tur i Altos Montes vinregion att njuta av om du besöker regionen.

Fortsätt läsa vår reseguide för att upptäcka mer om:

Viner från Altos Montes vinregion

Platser att besöka i Altos Montes vinregion

Mat att prova i Altos Montes vinregion

Högalpina brasilianska viner med italiensk påverkan  

Höjden av Altos Montes vinregion ger regionen milda temperaturer under hela druvodlingssäsongen. Detta gör att vinrankorna får en längre mognadsperiod, vilket resulterar i druvor med utmärkt syra, en hög nivå av pigmentering i skalen och medelmåttiga mängder socker.

De lägsta vingårdarna i Altos Montes vinregion ligger på 550 m över havet där det finns en underbar termisk amplitud. Några av de högsta topparna kan till och med få lite snö på vintern! Terroiren i Altos Montes vinregion består huvudsakligen av Cambisol. Jorden är generellt djup, hög i syra och väldränerad.

De brasilianska vinerna från Altos Montes vinregion

När det gäller klassificering är de huvudsakliga vintyperna i Altos Montes vinregion Vinho fino tinto seco (rödvin), vinho fino rosado seco (rosévin), vinho fino branco seco (vitt vin), Vinho espumante fino - branco ou rosado och Vinho Moscatel espumante branco ou rosado (båda mousserande viner).

De mousserande vinerna från Altos Montes vinregion görs med Moscatel- och Chardonnay-druvor. Dessa viner är generellt friska med en lätt syra och en balanserad alkoholhalt.

Besök Mausoleu Da Menina Izildinha

Mausoleu Da Menina Izildinha är begravningsplatsen för Menina Izildinha, även känd som Herrens ängel eller helgonet Izildinha. Menina Izildinha var ett inofficiellt men populärt helgon som katolska brasilianare tillskriver olika mirakel, bot och helande. Mausoleet ligger i ett helgedom i Altos Montes vinregion som är ett centrum för tro och lovprisning för de lokala invånarna.

Karta över Altos Montes vinregion

Du kan också kolla in vår interaktiva karta över Altos Montes vinregion för att upptäcka vingårdar med öppna källardörrar.

De måste-se platserna att besöka i Altos Montes vinregion

Församlingens kyrka Nossa Senhora de Lourdes

Församlingens kyrka Nossa Senhora de Lourdes är en katolsk kyrka och plats för tillbedjan i Altos Montes vinregion. Kyrkan byggdes 1939 och är en vacker arkitektonisk struktur för besökare att njuta av.

Monumentet till tuppen

Monumento ao Galo – Parque da Vindima är ett monument till tuppen. Legenden om tuppen går tillbaka till 1934 när en magiker i det lokala området lovade att hugga av huvudet på en tupp i sin show men att hans magi skulle få den att sjunga igen. Vid tidpunkten för showen misslyckades tricket och magikern sprang iväg och lämnade tuppen på scenen.

Santa Juliana-tornet och kyrkan

Santa Juliana-tornet och kyrkan ligger i Altos Montes vinregion. Den vackra kyrkan är mest känd för sitt imponerande magnifika angränsande torn som kan ses på långt håll.

Tillbringa tid i den underbara naturen i Altos Montes vinregion

Den naturliga skönheten i Altos Montes vinregion sträcker sig över de olika höjderna i regionen. Altos Montes vinregion är känd för sina vidsträckta vingårdar och enorma naturskönhet som erbjuder en rad underbara utomhusaktiviteter.

Mirante Gaio - Utsiktspunkten i Altos Montes

Miranta Gaio är utsiktspunkten i Gaio. Utsikten ligger i Mato Person, bredvid Gaio vingård, 18 km från Otavio Rocha. Från denna punkt kan besökare njuta av orörda vyer över de omgivande områdena.

Cascata da Usina - Vattenfallen i Altos Montes

Cascata da Usina är vattenfall som ligger i Altos Montes vinregion. Vattenfallen och de omgivande poolerna är perfekta för simning på varma sommardagar. Vid vattenfallen finns det flera vandringsleder för att uppskatta landskapet.

Vista do Rio das Antas - Kör längs den natursköna vägen

Vista do Rio das Antas är en naturskön körväg som tar en genom vingårdarna i södra Brasilien. Vägen är känd för sin klara sol, friska luft, vackra vägar, floder och berg. Det är det perfekta sättet att utforska landsbygden och ladda batterierna i naturen.

De måste-prova rätterna i Altos Montes vinregion

Den bördiga Altos Montes vinregion i Brasilien är känd för sin matlagning som använder endast de färskaste lokala ingredienserna. Altos Montes vinregion är känd för sina hjärtliga, läckra rätter som bäst avnjuts tillsammans med ett glas lokalt vin.

Stinco bovino ao vinho branco - Oxknä med vitt vin och grönsaker

Stinco bovino ao vinho branco är en lokal rätt gjord med oxknä, morötter, lök, selleri, purjolök, vitlök, rosmarin och torrt vitt vin. Köttet får marinera i minst 12 timmar innan det tillagas i vitt vin och aromatiska örter. När det är klart tillagas det i en ugn under en lång tid.

Nhoque de batata-doce - Sötpotatisgnocchi

Nhoque de batata-doce är en sötpotatisgnocchi som görs med sötpotatis, ägg och mjöl. För att göra rätten kokas sötpotatisarna tills de är mycket mjuka. Efter detta mosas de med en gaffel och blandas med ägg och mjöl. Blandningen knådas till en deg, smaksätts med parmesanost, skärs i gnocchi-former och kokas i vatten.

Läs mer om Vingårdar i Altos Montes Vinregion att besöka.