Extremadura vinregionsguide

Reseguide till vinregionen Extremadura

Vinregionen Extremadura är känd som hemmet för den högt värderade iberiska skinkan. Men regionen har mycket mer att erbjuda, såsom fantastiska naturlandskap och värdefulla monument. Extremadura har tre UNESCO-världsarv. Den arkeologiska platsen i Mérida, staden Cáceres och det kungliga klostret Santa María de Guadalupe är utmärkta platser att besöka. Vinregionen Extremadura är också en favorit bland fågelskådare, eftersom den naturliga miljön här är ett idealiskt hem för olika arter. Du kan också besöka betesmarkerna där grisarna uppföds för att producera läcker iberisk skinka. Regionen är också hem för några fantastiska viner, besök vingårdarna för att utforska deras utbud.

Kolla in listan över Vinprovningar & Tur i Extremadura.

Den framväxande juvelen i den spanska vinindustrin

Den fjärde största vinproducerande regionen i Spanien har mycket att utforska, men den förblir relativt okänd för många. Vinregionen Extremadura ligger i den centrala västra delen av den iberiska halvön och består av de två största provinserna i Spanien: Cáceres och Badajoz. I väster gränsar den till Portugal, i söder till Andalusien vinregion och Castilla-La Mancha i öster.

Mycket av Extremaduras vingårdar var inte avsedda att bli vin alls. Med Sherryregionen i Jerez bara tre timmars bilresa bort, var regionens vingårdar en bekväm och billig källa till druvor för att göra både Brandy de Jerez och den mer neutrala spriten som används för att förstärka Sherry. En stor del av deras produktion liknade grannregionen Castilla-La Mancha och blev bulkviner för den lägre kostnadsdelen av den inhemska och exportmarknaden. Men även om Extremadura har en låg profil, börjar den göra sitt avtryck internationellt genom att hitta sin egen stil.

Karta över vinregionen Extremadura

Det bästa av Extremadura och vad det har att erbjuda

Lokala vingårdar har länge saknat moderna vinframställningstekniker, och de grundläggande viner som produceras i regionen har traditionellt inte dragit till sig uppmärksamhet från omvärlden. Men Ribera del Guadiana DO, som etablerades 1999, representerar det bästa som Extremadura har att erbjuda. Ribera del Guadiana DO samlar alla viner i Extremadura och inkluderar sex olika subregioner. En liten push för export motiverade vingårdarna att öka kvaliteten, vilket resulterade i en omfattande modernisering av deras vinproduktionsanläggningar. Förutom vinerna som görs under Ribera del Guadiana DO-beteckningen, får alla andra som produceras i vinregionen Extremadura endast använda termen Vino de la Tierra Extremadura. Vino de la Tierra är en mindre definierad klassificeringskategori än DO. Även om viner från Extremadura kanske ännu inte är världsberömda, uppskattas dess korktillgång definitivt. Detta förblir en viktig export för regionen och Quercus suber (korkek) träd är rikliga, särskilt nära Cáceres.

Tempranillo har traditionellt varit den favoritdruvan för vinmakarna i vinregionen Extremadura eftersom den svarar bra på terroiren. Men mer äventyrliga och innovativa vinmakare experimenterar också med internationella druvsorter. Extremaduras vingårdar är också hem för lokala vita sorter som Cayetana. Vissa delar av vinregionen Extremadura får också producera Cava, mousserande vin, som oftare förknippas med nordost Spanien. Detta gör vinregionen Extremadura till det mest avlägsna Cava-producerande området, långt från hjärtat av Cava-produktionen i Katalonien.

DO Ribera del Guadiana producerar röda viner med en minimi alkoholhalt på 11%, medan vita och roséviner har en minimi alkoholhalt på 10%.

Vita viner från Extremadura kan vara fruktiga, livliga, fräscha och de är bäst att dricka unga, vilket skiljer sig från de standardvarma röda vinerna i Extremadura.

Druvsorterna i vinregionen Extremadura

De vita druvsorterna som är tillåtna i Extremaduras viner av DO Ribera del Guadiana är Alarije, Borba, Cayetana Blanca, Pardina, Viura, Chardonnay, Chelva, Beba de Los Santos, Malvar, Parellada, Pedro Ximénez och Verdejo. Och röda druvsorter är Garnacha Tinta, Tempranillo, Bobal, Cabernet Sauvignon, Graciano, Mazuela, Merlot, Monastrell och Syrah. Du kan se att även om det finns många internationella vinstockar, finns det också några klassiska spanska druvsorter.

Topp vingårdar att besöka i vinregionen Extremadura

Bodegas Marcelino Diaz

Bodegas Marcelino Diaz vingård grundades 1931 och de har försökt att revitalisera Extremaduransk vinodling när det gäller kvalitet, och har sedan dess fått ett solidt anseende.

Vingården producerar lätta, harmoniska, fruktiga vita och roséviner tillsammans med mycket uttrycksfulla, välstrukturerade röda viner, som efter lagring i amerikanska ekfat får elegans och komplexitet.

Pago de las Encomiendas

Pago de las Encomiendas ligger i Tierra de Barros, i de södra delarna av Extremadura. Vingården använder moderna tekniker för att producera kvalitetsviner. De försöker minska mekanisk stress på vinerna, vilket framhäver fräscha och subtila smaker och aromer.

Druvorna på Pago de las Encomiendas Vingård skördas på natten, när temperaturen är optimal, för att få högkvalitativa, svala druvor att bearbeta.

Upptäck mer om Vingårdar i Extremadura vinregion.

Topp 3 platser att besöka i vinregionen Extremadura

Alcantara - Hemmet för de emblematiska romerska broarna

Alcantara, som också kallas "Raya", är en liten stad och en kommun belägen på gränsen mellan Spanien och Portugal. Den är känd för sitt historiska arv, särskilt för några av de viktigaste konstruktionerna från antikens romartid. Den romerska bron, som är mer än 200 meter lång och 60 meter hög, är ett ingenjörsunderverk som byggdes på 100-talet e.Kr. Bron har sex valv och bevarar en hedersvalv tillägnad kejsar Trajan.

Förutom romerskt arv har Alcantara värdefulla naturresurser, inklusive skogar av holm-ek och kork-ek som är en del av det vackra landskapet runt Alcántara-reservoaren. En reservoar är en utmärkt plats för vattensporter, vandring och ridning. Tejo-floden erbjuder också många platser för natur- och fiskeälskare.

Staden Alcantara har några av de viktigaste monumenten i den urbana layouten, bland vilka finns kyrkorna San Benito, San Pedro och Rocamadour. Den rika utsmyckningen av dessa religiösa tempel är bevis på den stora rikedom som Spanien fick från upptäckten och kolonisationen av Amerika.

Kommunen Alcántara är den idealiska platsen för dem som vill tillbringa sin fritid omgiven av natur. Den naturliga rikedom som området erbjuder ger en myriad av möjligheter för besökare, såsom vandringsleder, cykling, fyrhjulingsåkning eller ridning.

Cáceres - Ett magiskt och medeltida spanskt paradis

Cáceres är huvudstaden i Extremadura. Stadens ursprung ligger i den romerska lägret Norba Caesarian. Cáceres var en avlägsen region fram till Columbus upptäckte den nya världen, då många av dess invånare lämnade för att söka sin lycka, fann den i Amerika och återvände som rika män. Många monument i Cáceres, inklusive tornprydda palats, kyrkor och kloster, bär på arvet från den spektakulära boomen.

Cáceres är två städer i en. Längst ner ligger den livliga, trafikfyllda, moderna staden, medan ovanför den, på en klippa, bevakad av medeltida murar och vakttorn, står den tysta och något mystiska Casco Viejo.

Den totala befolkningen i Cáceres är cirka 100 000, men endast 380 personer bor i den gamla staden, som en liten landsbygd. I den gamla staden kan du hitta några antikaffärer, barer och olika kloster.

Jerez de los Caballeros - En smältdegel av kultur, kunskap och konst

Jerez de Los Caballeros är en stad i provinsen Badajoz. Ursprunget till Jerez de Los Caballeros går tillbaka till feniciernas tid, även om den alltid har varit bebodd av de olika kulturer som kom till halvön. Romerska villor, visigotiska rester och arabiska influenser utgör alla en del av landskapet i detta område som ligger halvvägs mellan Portugal och Andalusien. Denna kulturella mångfald kan också hittas i många av dess traditioner och sedvänjor.

Den gamla staden Jerez de Los Caballeros har förklarats som kulturhistoriskt intressant. Den historiska delen av Jerez de Los Caballeros kombinerar både populär arkitektur med gamla kyrkor, kloster, adliga hus och herrgårdar, allt bevakat av den imponerande tempelherre-fästningen med sina arabiska rötter. Muren som omger Jerez de Los Caballeros sträcker sig över en och en halv kilometer och har olika lager av historia. Stenblocken från 1400- och 1500-talet är byggda över de ursprungliga arabiska murarna och förstärks av försvarstorn och torn.

Intressanta religiösa byggnader inkluderar kyrkorna La Encarnación (16:e århundradet), San Bartolomé (15:e-17:e århundradena), San Miguel (16:e-18:e århundradena) och Santa Catalina (16:e århundradet), samt klostret San Agustín, som idag är platsen för stadshuset.

Hitta de bästa vin guidade turerna i Extremadura och ge dig ut på oförglömliga guidade vin turer i regionen Extremadura.

Naturens lekplats i Spanien

Det naturliga landskapet i Extremadura är hisnande med sina sötvattensraviner, floder, naturliga simbassänger, dammar och sjöar.

Meandro Melero - Dramatiska vyer för de med starka nerver!

Meandro Melero är en naturpark och viltområde med hisnande vyer och landskap. För att komma till Meandro Melero måste du åka längs en mycket smal väg som sedan blir en grusväg med många stenar, branta kanter och en väg som kan skrämma dem som är rädda för höjder. Om du inte har något emot den långa bilresan, är vyerna mer än värda ansträngningen.

Garganta Mayor - Där hisnande vattenfall möter slingrande floder

Garganta Mayor är en flod med många vattenfall nära en mycket pittoresk medeltida stad i Spanien. Det är utmärkt för simning i den naturliga poolen i floden och besökare kan också vandra längs flodbankerna och lyssna på ljuden från de omgivande kaskaderna. Promenaden längs floden är cirka en halv mil från byn till toppen av stigen. På våren är bäcken naturskön och strömmande och ger hem åt olika fåglar och vacker flora.

Las Pilatillas de Abajo - Kyl ner dig i naturliga simbassänger

Las Piletillas de Abajo är en naturlig ravin som ligger i bergen och lämnar små pooler där man kan simma. Den nedre Las Piletillas är den största poolen och om du vill simma är detta den mest lämpliga. Besökare måste komma ihåg att poolen är stängd på sommaren. De tre poolerna kallas respektive Piletillas de Arriba, Chaco Calderon och Piletillas de Abajo. De ligger inte långt från Klostret Yuste eller den tyska militärkyrkogården.

Köket i kloster och abbeyer

Vinregionen Extremadura har producerat olika landsbygdsprodukter, grödor och boskap, vilket påverkar de lokala rätterna. Gastronomin i Extremadura har sina rötter i kloster, där berömda besökare sökte vila, fred och god mat. Det är därför kloster och abbeyer i regionen har skapat många kulinariska läckerheter. Klostren i regionen har givit gästfrihet och serverat lokala delikatesser till många högstående adelsmän, inklusive kejsar Carlos V.

Gazpacho Extremeno - En spansk klassiker som inte får missas

Gazpacho Extremeno är den klassiska spanska kalla grönsakssoppan gjord på bröd, tomater, vitlök, vårlök, gurka och sherry. Ofta i spansk tradition serveras soppan med en topping av iberisk skinka, lök, röd paprika och ägg. Soppan har sitt ursprung i den södra regionen Andalusien och äts nu allmänt i Spanien och Portugal, särskilt under varma somrar, eftersom den är uppfriskande och sval.

Potaje de Garbanzos y Judias Blancas - En utsökt lokal delikatess

Denna traditionella spanska rätt har i århundraden serverats på långfredagen på grund av avhållsamhet från att äta kött på en helgdag. Många människor tycker att rätten är svår att laga och beställer därför oftast den på restauranger. Rätten är en traditionell kikärts- och bönstuvning som ibland görs ännu mer läcker med saltad torsk och ett kokt ägg.

Sopa Blanca de Ajos - Spansk vit vitlökssoppa

När soppan nämns, associerar man ofta den med en kall vinterdag och att kura ihop sig med en favoritfilt. I Spanien njuter man av soppor året runt, och de är berömda för sin kalla sommarsoppa. Sopa Blanca de Ajos är en kryddig soppa som är uppfriskande och har en rad utmärkta hälsofördelar. Ajo Blanco översätts till vit vitlökssoppa, men låt inte namnet lura dig, huvudingredienserna i denna soppa är faktiskt blancherade mandlar.