New York vinregionsguide

Reseguide till New Yorks vinregion

New York är en delstat belägen på östkusten av Förenta staterna. Okänt för många har New York flera vinproducerande regioner, hem till ett antal fantastiska vingårdar och vingårdar som erbjuder möjligheter för vinprovning, rundtur och utforskning i några av de vackraste platserna.

Ta reda på mer om Vinprovning & Tur i New York vinregion att njuta av om du besöker delstaten.

Historien om vinframställning i New Yorks vinregion

De första vingårdarna i området planterades på 1700-talet av holländska och franska protestantiska bosättare som slog sig ner längs Hudsonflodens stränder. Idag har detta vuxit till mer än 200 vingårdar i New York-området, som producerar omkring 35 miljoner gallon vin per år. 

New York rankas för närvarande som den tredje största vinproducerande delstaten i Förenta staterna när det gäller volym vin som produceras. Även om mycket av vinet som produceras här konsumeras lokalt, börjar många New York-viner få erkännande i andra delstater och andra länder världen över.

Huvudvinodlingsregioner i New York

New Yorks vinregion är hem till fyra stora vinodlingsområden:

• Niagara och Lake Erie ligger i den västra delen av delstaten
• Finger Lakes i den västra centrala delen
• Hudson River vinregion öster om New York City
• Den östra delen av Long Island

Finger Lakes-området är den främsta vinregionen i New York för produktion av Riesling, medan Long Island och Hamptons-området mest är känt för sin Merlot och Cabernet Franc. De hybrida sorterna, mestadels mellan franska druvor och amerikanska druvor, är populära i Niagara och Lake Erie vinregioner. Hudson River-vinmakare odlar främst den hybrida vita sorten Seyval Blanc. 

Paumanok Vineyards i Long Island

Paumanok Vineyards Winery grundades 1983 och ligger i Long Islands vinregion, nära den populära semesterorten Hamptons. Ägarnas filosofi, Charles och Ursula Massoud, är att endast de friskaste och mest mogna druvorna kan producera perfekt balanserade viner. Vingårdarna är mestadels planterade med Riesling, Chardonnay, Merlot och Cabernet Franc-druvor. 

Karta över New Yorks vinregion

New Yorks delstat har en extremt varierad geografi och gränsar till New Jersey, Pennsylvania, Connecticut, Massachusetts och Vermont. Det finns också en maritim gräns som delas med Rhode Island samt en internationell gräns med de kanadensiska provinserna Québec och Ontario.

Läs mer om Vingårdar i New York vinregion att besöka.

Vanliga druvsorter i New York

Hur smakar vinerna från New York?

Både röda och vita viner från de fyra vinproducerande områdena i New York är starka i smak, har lägre alkoholhalt och har höga syra nivåer.  Röda viner från vinproducerande regioner i New York är välbalanserade med mestadels fruktiga och örtiga aromer; vissa sorter, som Cabernet Franc, tenderar att vara kryddigare och har en smak av svartpeppar. New Yorks röda viner utvecklar vilda aromer av läder, vilket är anledningen till att de också definieras som “foxy wines”. Det kvarvarande sockret ger dessa viner en unik smak av vilda jordgubbar.

Den röda hybriddruvan Concord används mest för att göra mycket söta druvjuicer, och den är också en vanlig ingrediens i druvsmakade geléer.  Vita viner är mestadels torra men med rika fruktiga noter, främst inslag av persika och lime. Vita viner från New Yorks vinregioner har en underliggande mineralitet. 

Platser att besöka i New Yorks vinregion

New York City - Ta en bit av den stora äpplet 

“Betongdjungeln där drömmar skapas”, så definierade Alicia Keys New York City i sin berömda låt Empire State of Mind (tillsammans med Jay-Z). Vi har alla drömt om att besöka den mest ikoniska staden i världen, åtminstone en gång i livet. NYC, som det ofta kallas, anses vara den finansiella, kulturella och mediala huvudstaden i världen, och därför spelar den en stor roll i att påverka världens sport-, mode-, forsknings-, underhållnings- och kommersiella industrier. 

NYC har så mycket att erbjuda en turist som besöker för första gången. De oförglömliga landmärkena är Frihetsgudinnan, Empire State Building, Central Park, Met Museum och MoMA Museum. 

New York är också känt för att ha varit, och fortfarande är, inspelningsplats för många ikoniska TV-serier och filmer som Sex and the City, Manhattan och Frukost på Tiffany’s. Missa inte chansen att kanalisera din inre filmstjärna och besöka alla platser som blivit berömda på den stora och lilla duken. 

Woodstock - En bohemisk destination

För många är Woodstock förknippat med hippies, fri kärlek och musikfestivaler. Även om denna festival faktiskt ägde rum i Bethel, har Woodstock fortfarande etablerat sitt rykte som en bohemisk stad. 50 år efter festivalen är staden fortfarande känd bland naturälskare och anses vara en av de coolaste destinationerna i Catskills. 

Medan du är i Woodstock, ta en promenad på Tinker Street. En gång full av hippiebutiker, erbjuder den ständigt föränderliga huvudgatan fortfarande många nya butiker och restauranger. 

För dem som söker utomhusäventyr, ta en vandring runt staden eftersom Woodstock är hem till en av de bästa vandringslederna i regionen. Glöm inte att ta en stund för att koppla av i det lokala spaet innan du ger dig ut på barerna eller musikstudiorna för att uppleva livemusikscenen.

Ithaca - Upplev Finger Lakes 

Ithaca är en stad belägen nära Finger Lakes-området i New York, en av områdets bästa vinproducerande regioner. Den mest kända platsen i Ithaca är kanske campus vid Cornell University, en Ivy League-skola med över 20 000 studenter från hela världen. 

Den bästa tiden att besöka Ithaca är från vår till höst. På våren kommer du att se det fantastiska och rika flödet av Ithaca Falls, och de öppna fälten i full färgsprakande blom; på hösten är de otroliga nyanserna av lövverket som förändras en syn att se. Aktiviteter runt Ithaca inkluderar vandring genom fridfulla skogar, picknick i parker, kanotpaddling och smaka lokala specialiteter på Ithaca Common. En annan måste-se i Ithaca är Cornell Botanical Gardens som är gratis och öppen för allmänheten under våren.

Hitta de bästa New York Wine Tour Guides och ge dig ut på Guidad vinrundtur i staden.

Natur att utforska runt New Yorks vinregion

På grund av storleken och omfattningen av delstaten New York finns det ett brett utbud av naturliga livsmiljöer och olika landskap att utforska och njuta av. Från norr hela vägen ner till New York City kommer naturen att förvåna dig. 

Tusentals öar - Öparadis 

Tusentals öar är en populär destination för äventyrssökare och naturälskare i Saint Lawrence River, mellan Ontario i Kanada och delstaten New York. Hela området består av 21 öar. 

Att besöka öarna kan vara både ett spännande äventyr och en mer avkopplande upplevelse. För de flesta besökare är det ett måste att ta en båttur runt alla öarna; andra roliga och mycket populära utomhusaktiviteter är paddling, dykning eller golf. För besökare som älskar att känna en adrenalinkick, ta en åktur på Spencer Valley Zip Line eller ge dig ut på ett raftingäventyr.

Catskill Mountains – Ett ljuvligt äventyr 

Catskill Mountains är en del av Appalachian mountain range, belägen i sydöstra delen av delstaten New York. Namnet på området kommer från holländskan och betyder “Kattbäck”. 

Det finns många typer av aktiviteter du kan göra i Catskills, som en gång var en mycket populär sommarsemesterort för rika New Yorkers. Vandring och cykelleder leder dig till fantastiska utsiktsplatser och imponerande dalar. Om du är mindre äventyrlig, koppla av i de många stugorna i regionen. På vintern är Catskills också en utmärkt plats för längdskidåkning och snöskor.  

Adirondacks - Gå längs historiens väg 

De mest fantastiska sträckorna av stora vandringar och parker i delstaten New York finns i Adirondack Mountains — cirka 4-5 timmars bilresa norr om New York City. Adirondack Mountain Range är så omfattande att det är omöjligt att se dem alla på en dag, men du kommer att ha ett stort urval av stigar för att få ut det mesta av din resa.

Du kommer att känna dig mer bekant med naturen och amerikansk historia efter att ha genomfört en vandring genom Adirondacks, eftersom namnet på detta berg kommer från ett Mohawk-ord. Inhemska amerikanska stammar, Mohawks och Oneidas, kom först och hade överhöghet över området fram till européernas ankomst. 

Adirondacks tilldelades, för sin stora variation och bevarande av flora och fauna av UNESCO med Champlain-Adirondacks biosfärområde. 

Gastronomisk scen i New Yorks vinregion

Köket i delstaten New York är en smältdegel av alla traditioner från de olika etniska grupper som kommit genom delstaten. 

New York-stil Pizza – Tu Vuò Fa l’Americano? 

I filmer och TV-serier äter karaktärerna ofta oljiga och ostiga pizzabitar och du har säkert velat vara med dem. Om du passerar genom New York City får du äntligen möjlighet att prova den läckra pizzan, som vanligtvis kallas New York-stil pizza. 

De främsta kännetecknen är den tjocka och mjuka skorpan, perfekt för att vika den stora biten, och en traditionell topping med saltad tomatsås och dubbel mozzarella. 

År 1905 öppnades den första pizzerian i USA i Little Italy, och eftersom många människor inte hade råd att köpa en hel pizza, bestämde sig ägaren för att sälja stora och fullt pålagda bitar. 

Utica Greens – Ät dina gröna!  

Denna rätt är ett bevis på hur italiensk mat anpassades för den amerikanska smaken och fick en twist för att tillfredsställa den lokala befolkningen. Utica Greens, som fått sitt namn från staden Utica belägen vid foten av Adirondack Mountains, har många ingredienser: kycklingbuljong, escarole, pecorinoost, brödsmulor och mycket hälsosamma gröna. 

Buffalo Wings – Har bufflar vingar? 

Låt dig inte luras – bufflar har inte vingar! Huvudingredienserna i denna superkryddiga och smakrika förrätt är kycklingvingar, cayennepepparsås och smör. 

Buffalo Wings uppfanns 1964 på Anchor Bar i New York och har sedan dess blivit ett fenomen över hela världen. De blev snabbt den mest populära maten att äta framför TV:n, under en kväll hemma med vänner och familj, och vid stora tillfällen som Super Bowl Night. 

Manhattan – För en perfekt natt i den stora äpplet 

Denna smarta och eleganta cocktail serverades förmodligen först under 1870-talet på Manhattan Club i NYC. Den består av whiskey, söt vermouth och Angostura bitter, serverad på is eller straight up i ett cocktailglas med ett körsbär på toppen.