Castello Di Razzano Winery
Piedmont, Italy
Guests Recommend
Visitors frequently recommend this winery for its memorable experiences
A Family-Owned Winery in a Historic Castle in Piedmont
Tenuta Castello Di Razzano
La Tenuta del Castello nasce come fortezza medievale della famiglia Natta, da cui prende il nome il borgo di Alfiano Natta. Nel 1697 la famiglia Caligaris costruì il nuovo Castello sulle originarie fondamenta medievali, e conservò le terre fino al 1968, quando gli attuali proprietari, la famiglia Olearo, ne acquisirono la proprietà. Inizialmente venivano utilizzati solo i vigneti ma alla fine, dopo una lunga e attenta ristrutturazione nel 2006, il Castello stesso è stato ristrutturato come Relais di Charme. Sono state mantenute le antiche cantine di invecchiamento del Castello per l'affinamento dei vini rossi in botti e barrique. Il Castello di Razzano è circondato da un'azienda agricola, di circa 20 ettari di vigneto, che produce Barbera, Pinot Nero, Nebbiolo, Croatina, Merlot e Chardonnay.
I vigneti della tenuta
I vigneti coltivati dell'Azienda si estendono per oltre 30 ettari. I vigneti evitano l'uso di pesticidi, erbicidi e fertilizzanti chimici a favore di nutrienti organici e diserbo meccanico. Le piante non sono forzate, nel pieno rispetto dei ritmi naturali. La produzione viene seguita attentamente, passo dopo passo, verso una vendemmia manuale, ottimizzando la maturazione, solitamente tardiva, dell'uva da vino rosso. L'Azienda Vitivinicola è suddivisa in tre poderi per un totale di 100 ettari, di cui 30 ettari coltivati a vite e 5 ad oliveto. La produzione di vino supera le 150.000 bottiglie all'anno.
L'Olio e l'Aceto al Castello
La coltivazione degli uliveti e la produzione dell'olio nasce da una passione speciale della famiglia Olearo. Agli inizi degli anni '90 è stato piantato il primo oliveto, un appezzamento di 5 ettari che gode di un'esposizione solare e di protezione dal vento particolarmente favorevole. La produzione di petrolio è iniziata nel 2008.
Le olive vengono raccolte a mano, mentre la spremitura a freddo viene effettuata da un frantoio in Liguria
L'olio ottenuto è grezzo, non filtrato, con bassissimo contenuto di acidità e di perossidi, e può essere degustato presso l'Enoteca. L'acetaia inizia con la produzione dell'ottimo vino, la Barbera d'asti. La lavorazione avviene in un piccolo acetaio, presso l'Azienda Agricola e l'aceto viene poi invecchiato in barrique di rovere francese.
Visiting hours
- Monday
- 15:00 – 17:00
- Tuesday
- 15:00 – 17:00
- Wednesday
- 15:00 – 17:00
- Thursday
- 15:00 – 17:00
- Friday
- 15:00 – 17:00
- Saturday
- 15:00 – 17:00
- Sunday
- 15:00 – 17:00
Languages offered for tours
Wine types
Grape varieties
Experiences
No experiences currently listed for this winery.
More Information About Castello Di Razzano Winery
See on the atlasAddress
Strada Gessi 3, 15021 Alfiano Natta provincia di Alessandria, Italia
Testimonials
Book Castello Di Razzano Winery for your event
From weddings and corporate retreats to private celebrations and shoots, host your event at one of Piedmont's most evocative settings. Tell us what you have in mind and the host will reply within 24 hours with availability and a tailored proposal.
Free to request · No commitment · Reply in 24h
FAQs about Castello Di Razzano Winery
Ask Sommi
Answers come from this listing's own details and reviews.
More wineries in Piedmont
Discover other exceptional wineries in the same region.
Join our newsletter now to receive our free guide on how to plan the perfect wine tour.











