Bourgogne, eller Bourgogne, är en historisk vinregion i östra Frankrike känd för sina utsökta Pinot Noir och Chardonnay. Detta område erbjuder en rik väv av vingårdar, från den berömda Côte d'Or till den pittoreska Côte Chalonnaise och den fridfulla Mâconnais. Vinturismen i Bourgogne inbjuder dig att utforska dess charmiga vingårdar, njuta av provsmakningar av exceptionella terroirdrivna viner och fördjupa dig i regionens vinframställningstraditioner och livliga kultur.
Bourgogne vinområdet, franska för Burgund, har en lång historia, med vinrankor planterade för mer än 2000 år sedan. Bourgogne är ett regionalt vinområde i Burgund som inte har distriktspecifika appellationer. Vinerna som produceras här är mestadels röda, med några vita och rosé för att komplettera. Många av byarna och städerna i regionen är bland de mest kända i Frankrike. Burgunds appellationssystem är mycket komplext, eftersom regionen har över 700 appellationsetiketter för sitt vin. Detta välkända regionala vin produceras av över 300 kommuner. Den 22 november 2011 etablerades Bourgogne vinregion med fem primära vinodlingsområden.
Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Bourgogne!
Bourgogne vinregion ligger i östra Frankrike och är ett av världens mest kända vinområden. Regionen sträcker sig från Auxerre i norr till Macon i söder. Vinrankorna odlas i dalarna och sluttningarna väster om Saône, en biflod till Rhône. Bourgogne vinområde inkluderar 54 kommuner i Yonne-departementet, 91 kommuner i Côte d'Or och 154 kommuner i Saône-et-Loire. Autun, Chalon-sur-Saône, Montceau-Les-Mines, Auxerre, Dijon, Nevers, Avallon, Le Creusot, Paray-le-Monial, Beaune, Macon och Sens är några av de framträdande kommunerna i Bourgogne vinregion. Regionen ligger 175 km norr om staden Lyon, vilket tar cirka 2 timmar att resa.
Burgund är en historisk stat och provins i östra centrala Frankrike. Provinsen var en gång hem för hertigar av Burgund från 1100-talet till slutet av 1400-talet. Dijon, huvudstaden i Burgund, var en gång ett stort centrum i stora Europa och väl ansedd inom konst, vetenskap, rikedom och makt. Regionen har producerat vin sedan 200-talet och har en lång historia av vinframställning som går tillbaka till medeltiden. Regionen har praktiserat vinodling sedan keltisk tid, men den faktiska vinproduktionen började först efter ankomsten av grekiska handelsmän. Munkar och kloster spelade en betydande roll i utvecklingen av Burgund-viner. Dessa viner var mycket kända och serverades ofta vid stora evenemang som anordnades av kungligheter. Under 1700-talet exporterades viner över hela världen vilket blomstrade ryktet om Burgund-viner.
Bourgogne vinområde är stort och varierat när det gäller geografi, klimat och jord. Vinodlingarna ligger på sluttningarna av dalen på kalkstensblandade jordar med viss lera och marl. På grund av den höga koncentrationen av kalksten och marl är foten av sluttningen i Côte d'Or vitaktig eller ljusgrå. Jorden har utmärkta dräneringsegenskaper. Granitbaserade jordar kännetecknar den södra halvan av Saône. Klimatet i Bourgogne vinregion är maritimt med vissa kontinentala drag.
Den primära druvsorten som odlas i Bourgogne vinregion är Chardonnay som står för mer än 48% av den totala druvproduktionen. Pinot Noir är regionens näst mest planterade druvsort, som står för 35% av den totala produktionen. Andra anmärkningsvärda druvtyper som odlas i Bourgogne vinregion är Aligoté, Gamay, Pinot Blanc, Pinot Gris, César och Sauvignon Blanc.
Den grillade tonfisken smakar utsökt och har en krispig skorpa. Huvudingredienserna är tonfisk, salt, peppar, vitlök, olja och smör. Förberedelsen av rätten tar cirka 10 minuter. Grillad tonfisk är en rätt som består av en bit tonfisk som har grillats. Tonfisk är en fisk som kan hittas i havet. Den är populär för sitt höga proteininnehåll och hälsofördelar. Tonfisk är en populär fisk som många människor tycker om. Den kan tillagas på många sätt, men det mest populära sättet att laga tonfisk är att grilla den. Grillad tonfisk kan serveras med en mängd olika sidorätter som ris, pasta eller potatis. Servera den med fantastiska viner från Bourgogne vinregion.
En lammstek är en rätt som ofta serveras som mittpunkt vid en middag eller familjefest. Denna rätt har funnits i århundraden och dess popularitet har inte avtagit sedan dess tillkomst. Lammsteken förbereds vanligtvis genom att rosta köttet i en ugn med grönsaker, örter och kryddor. Ingredienserna lindas sedan tätt i aluminiumfolie och rostas i cirka tre timmar. Denna rätt kan serveras med potatis, morötter, sellerirot eller vilken annan grönsak du vill. Lammsteken kan också serveras med sås. Grillat lamm är utsökt när det serveras med en sida av grönsaker och en smakrik sås.
Vézelay är en kommun i Yonne-departementet i Burgund, Frankrike. Den ligger på toppen av en kulle med utsikt över Morvan-bergskedjan och Yonne-floden, cirka 10 kilometer sydväst om Auxerre. Vézelay är mest känd för sin romanska klosterkyrka, som grundades 1096 och innehåller det som sägs vara Jungfru Marias bälte och Sankt Maria Magdalenas slöja. Platsen var en av de viktigaste inom medeltida kristendom. Staden har klassificerats som ett UNESCO-världsarv sedan 1983.
Dijon är en kommun i östra Frankrike, huvudstad i Côte-d'Or-departementet. Den ligger vid floden Saônes strand, mellan Lyon och Genève. Dijon är hem för en av världens största vinindustrier, vilket gör den till en stor aktör i den globala vinhandeln. Den historiska stadskärnan är Palais des Ducs, som är ett medeltida palats som visar storheten av hertigs liv. Palatset rymmer också ett Musée des Beaux-Arts, som är ett av de bästa konstmuseerna i Frankrike. Eglise Notre Dame, uppförd på 1200-talet i spektakulär burgundisk gotisk arkitektur, är Dijons mest framträdande kyrka.
Beaune är en stad i Côte d'Or-departementet i östra Frankrike, med en befolkning på cirka 20 000. Den ligger mellan Dijon och Chalon-sur-Saône. Beaune är känd för vinproduktion men har också en stark kulinarisk tradition. Beaune är en av de viktigaste vinproducerande städerna i världen och dess viner är bland de mest eftertraktade och värderade vinerna i världen. Hospices de Beaune är en mycket viktig landmärke i Beaune som är ett sjukhus byggt för de fattiga. Denna fantastiska struktur rymmer ett museum som visar utsökta gobelänger och värdefulla altartavlor. Den romanska Collégiale Basilique Notre-Dame och Musée des Beaux-Arts, som rymmer många stora exempel på fransk, flamländsk och nederländsk målning, samt moderna konstverk, är också anmärkningsvärda.
Utforska de bästa vingårdarna i Bourgogne!
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Visar 1-6 av 6 vingårdar
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Upptäck vingårdarnas lägen i Bourgogne
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
