Verifierad vingård
Dela
Verifierad vingård
Historiskt sett var "louvière" platsen i Pyrenéerna där vargar möttes som en flock för att jaga. Idag är det där Klaus Grohe och hans familj gör viner under namnet Domaine de la Louvière. Det är verkligen en familjeangelägenhet sedan 1992 när de tog över vingården och nu får Klaus sällskap av sina fyra söner.
Vingården är baserad i byn Malviès som ligger i hjärtat av appellationen Malepère. De har även vinstockar i appellationerna Limoux och Crémant de Limoux. Närheten till Atlanten och Pyrenéerna skapar ett speciellt mikroklimat. Terroiren är välkänd för att vara stenig, faktiskt, namnet Malepère översätts som "dålig sten". Familjen Grohe ser inte detta som en nackdel, tvärtom absorberar de stora stenarna den intensiva solen och skyddar vinstockarna från svalare kvällstemperaturer.
Vingården satsade på ekologisk produktion. De begränsar skörden per hektar till 50 hektoliter. Samtidigt är de öppna för moderna metoder om de inte strider mot ekologiska principer. De använder både ekfat och kar i rostfritt stål för att mogna vinet. För århundraden sedan gjorde munkar ett mousserande vin, Blanquette de Limoux, här långt innan champagnen kom. Ändå blandar Domaine La Louvière Winery sorterna Merlot, Malbec och Cabernet France för sina röda gjorda i appellationen Malepère. I Limoux-appellationen är dock jorden kritig och idealisk för vita druvsorter. Domaine La Louvière gör en Blanquette de Limoux med druvor av Mauzac och Chardonnay.
Domaine La Louvière, La Louvière, Malviès, France
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Domaine de la Louvière.
Skriv en recensionUtmärkt välkomnande med en exceptionell öppning denna söndag. Tack för att du besökte och smakade. ASA GTO
Recension från Google
En fantastisk tid på gården tack vare Florens som har otrolig kunskap om gården. Läckra viner. TACK
Recension från Google
Gästfrihet när den är som bäst! Mycket vänlig och välkomnande ägare. Vinet är enastående och var det största fyndet för oss om du jämför pris/kvalitet. Vi blev förvånade över att ekologiskt vin kan smaka så här gott!
Recension från Google
Vi tillbringade kvällen den 21 juli, belgisk nationaldag, på gården, bra bemötande, uppmärksam ägare och mycket bra viner, liten nackdel för cateringfirmans organisation medan allt var reserverat i förväg, synd att det inte var på restaurangsidan att hantera kvantiteterna för 150 reservationer men inte gårdens fel, tack till dem
Recension från Google
Mycket trevlig fastighet. Mycket bra bemötande. Fin förklaring av de olika vinerna att smaka på. Rimliga priser för produktens kvalitet. Jag rekommenderar denna plats utan problem 👍😍
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
