Il y a une heure précise en octobre où le Nebbiolo a tout son sens. C'est l'aube, ou juste avant. Vous êtes quelque part dans les collines des Langhe — Barolo, ou Barbaresco, ou Roero — et les vallées en contrebas se sont remplies pendant la nuit d'un épais brouillard blanc qui atteint presque...
En savoir plus sur « Les royaumes brumeux du Nebbiolo : au-delà du Barolo »
Versez un verre de vin ambré dans une bonne lumière et la première chose que vous remarquez est que la couleur est incorrecte. Elle devrait être paille pâle, ou vert- or, ou le jaune beurré d'un Chardonnay. Au lieu de cela, elle est ambrée — la couleur d'un thé infusé trop longtemps, ou d'un miel...
En savoir plus sur « La révolution du contact cutané : le vin ambré expliqué »
Entrez dans un vignoble régénératif en octobre et vous remarquerez ce qui manque avant que cela ne soit là. Il n'y a pas de sol orange nu entre les rangées. Pas d'odeur de produits chimiques. Presque aucun bruit de machines. Ce que vous verrez à la place est un bas vert de cultures de couverture...
En savoir plus sur « Viticulture régénératrice : comment elle transforme les régions viticoles du monde entier »
You are standing on a slate slope above a river in August. The vineyard runs almost vertical. The Mosel curves below like a green ribbon. It is 22°C, there is a breeze coming off the water, and someone has poured you a glass of Riesling that is 10.5% alcohol and tastes like citrus zest,...
En savoir plus sur « Les coins les plus frais du Riesling : des régions conçues pour la chaleur d’août »
L'été est le moment où un voyage vin devient quelque chose d'autre. Les jours sont plus longs. Les déjeuners s'étendent jusqu'aux après-midis. Les dégustations qui se termineraient à quatre heures en octobre se prolongent jusqu'à sept heures, et d'ici là, quelqu'un a sorti des olives et du pain...
En savoir plus sur « Les coups de cœur des voyageurs : 5 vignobles à visiter cet été »Niché au cœur de Saint-Émilion, la famille De Schepper accueille chaleureusement les amateurs de vin au Château La Croizille et au Château Tour Baladoz, deux prestigieux Grands Crus Classés. Alors que le Château Tour Baladoz incarne le charme de la tradition avec sa cave à vin historique, le...
Vignoble de la Semaine : Fonseca Porto Création de Vins Exceptionnels Depuis 1840 dans la Vallée du Douro au Portugal Bienvenue à Fonseca Porto, l'une des maisons de Porto les plus emblématiques du Portugal, avec un héritage qui remonte à près de deux siècles. Depuis sa première sortie de Porto...
Cave de la Semaine : Palazzo Lodron Un Héritage Familial Historique au Cœur de la Vallagarina, Italie Bienvenue à Palazzo Lodron, une cave familiale dans la vallée de Lagarina, en Trentino. Les Comtes de Lodron se sont installés ici en 1456, et le Palazzo, reconstruit au 16ème siècle par le Comte...
Vignoble de la Semaine : Az. Agr. Vigna ’800 di Gianfranco Elampini Une Tradition Vivante au Cœur de la Valpolicella, Italie Bienvenue à Vigna ’800, un vignoble familial niché à Negrar di Valpolicella, dans le Veneto. Fondé en 2001 par Gianfranco Elampini, le domaine perpétue une philosophie...
Cave de la Semaine : Boyd’s Cardinal Hollow Winery Une Pierre Précieuse de la Vinification aux États-Unis Bienvenue à Boyd’s Cardinal Hollow Winery – une petite entreprise détenue par des femmes, ancrée dans le comté de Montgomery, en Pennsylvanie, juste au nord de Philadelphie. Fondée en 2006...
Cave de la Semaine : Bodegas Páez Morilla Où l'Héritage Rencontre l'Innovation Bienvenue à Bodegas Páez Morilla – une cave historique familiale à Jerez de la Frontera, Espagne, où tradition, innovation et profondes racines andalouses se mêlent pour créer des vins distinctifs et des vinaigres de...
Cave de la Semaine : Weingut Helmut Maglock Racines Profondes et Vins Distinctifs du Kamptal en Autriche Bienvenue à Weingut Helmut Maglock – un domaine familial au cœur de la région viticole du Kamptal en Autriche, où tradition, savoir-faire et terroir se rejoignent dans chaque...
Vignoble de la Semaine : Aquila’s Nest Vineyards Dégustez parmi les étoiles dans le Connecticut Situé sur un domaine pittoresque à Sandy Hook – Newtown, Connecticut, Aquila’s Nest Vineyards est plus qu'un vignoble – c'est une destination de narration où le vin, la mythologie et la communauté se...
Vignoble de la Semaine : Neverland Vineyards Vinification Organique Innovante Faite en Allemagne Bienvenue à Neverland Vineyards - inspirés par l'esprit libre de Peter Pan, les frères Class apportent des idées fraîches aux terroirs du vieux monde de leurs vignobles situés dans les collines de...
Cave de la Semaine : Vinicola Arno Où le Vin Rencontre l'Immersion à Monferrato Bienvenue au cœur de la vinification italienne ! Vinicola Arno est le résultat des nombreuses expériences et émotions de leurs ancêtres, dans une région où les vignes sont cultivées et le vin produit depuis plus de...
Cave de la Semaine : iDivini Un Cœur Belge Battant dans les Collines de Monferrato Nichée dans les pittoresques collines de Monferrato au Piémont, une zone classée au patrimoine mondial de l'UNESCO recouverte de vignobles anciens, se trouve la cave iDivini. Fondée en 2018 par le duo dynamique...
Cave de la Semaine : Weingut Pfeffingen Un Bijou Allemand Où le Riesling Chante Nichée parmi les douces pentes de la région de Pfalz en Allemagne, Weingut Pfeffingen est plus qu'une cave — c'est un hommage lyrique à la tradition, au terroir et à l'élégance intemporelle du Riesling. Ce domaine...
En savoir plus sur « Top 10 des vignobles insulaires – Évadez-vous du quotidien avec les vins côtiers »
Des Aventures Insulaires Vous Attendent – Découvrez la Magie des Vins Côtiers Vous rêvez d'échapper à l'agitation quotidienne ? Imaginez-vous entouré de vignobles baignés de soleil, la douce caresse d'une brise marine, et un verre de vin insulaire exquis à la main. Cet été, WineTourism.com vous...
Vignoble de la Semaine : Quinta da Raza Où l'Héritage Rencontre le Paysage de Basto Dans les collines verdoyantes du nord du Portugal, où l'histoire est profonde et les montagnes veillent sur la terre, Quinta da Raza raconte une histoire enracinée dans des siècles de dévotion, de patrimoine et de...
Où le Douro Respire à Travers la Vigne Nichée dans les collines ondulantes de la vallée du Douro au Portugal, la Quinta dos Poços est une force tranquille de la nature — un domaine familial où tradition, terroir et temps se rejoignent pour créer des vins qui parlent le langage de la terre. Ici,...
Cave de la Semaine : Azienda Vitivinicola Tola Où la Passion Sicilienne Devient Vin Cachée dans les paysages ensoleillés de Sicile, l'Azienda Vitivinicola Tola est plus qu'une cave — c'est un hommage sincère à la famille, au patrimoine et à l'attrait intemporel de la vinification. Ici, chaque...
Vignoble de la Semaine : Cantina D'erasmo Un Goût du Patrimoine Italien dans Chaque Gorgée Au cœur du sud de l'Italie, où la lumière dorée se déverse sur des collines couvertes de vignes et où la tradition flotte dans l'air, vous trouverez Cantina D’erasmo — un vignoble familial qui incarne l'âme...
En savoir plus sur « Destinations œnologiques estivales 2025 : nos endroits préférés pour boire un verre en bord de mer »
Il y a quelque chose d'indéniablement spécial à déguster du vin là où il est cultivé — surtout lorsque les vignobles rencontrent la mer, que les journées s'étendent longtemps dans des soirées dorées, et que la nourriture est simple et profondément ancrée dans le lieu. Pour les amateurs de vin...
WineTourism.com Co-Leads Global Wine Tourism Research Initiative WineTourism.com is proud to be one of the key partners in a new global initiative that aims to strengthen the wine tourism industry through knowledge-sharing and collaboration. Together with Geisenheim University, UN Tourism, the...
En savoir plus sur « Un avant-goût de la Catalogne : découvrez les vignobles les plus captivants de la région »
Un Goût de Catalogne : Découvrez les Vignobles les Plus Captivants de la Région Sponsorisé par La Catalogne, une région enveloppée par les rayons du soleil, embrassée par la Méditerranée et gardée par les sommets des Pyrénées, est un endroit où la viticulture est tissée dans le rythme de la vie....
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