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Apprenez à élaborer la sauce typique des îles Canaries, le Mojo, dans un atelier de "Mojo Picón con Papas Arrugadas", rouge ou vert, coriandre, persil ou potiron. Notre chef vous guidera pour obtenir la meilleure saveur de l'une des 7 merveilles gastronomiques de ce pays.
⚙ COMPREND
Tartinades : pain, beurre de cresson, chorizo Almogrote et Palmero, copeaux de fromage sur génoise.
Épaule de porc rôtie au four à bois*, accompagnée de légumes sucrés, mojo aux amandes, salade de laitue et d'oignons avec notre vinaigre Macho Monje et pommes de terre ridées. Dessert, crème au fromage avec génoise au vin et confiture Hollera.
Café ou infusion et trois verres de nos vins jeunes.
⏰ HORAIRE
11h00 Visite guidée de la cave (60 minutes), après l'Atelier Mojos (90 minutes).
Horaires du restaurant de 10h00 à 18h00 Cuisine ouverte jusqu'à 16h30
⏩ IMPORTANT
- En alternative à la viande, elle peut être remplacée par du poisson ou des légumes et selon les besoins du client.
- Enfants : de 4 à 12 ans
- Si votre réservation dépasse le nombre de personnes disponibles, merci de nous contacter.
⏩ IMPORTANT
En cas d'incidents météorologiques ou de pleine capacité du Restaurant - Terrasse; Les Brunchs, Déjeuners et Dégustations pourraient être servis sans préavis au Wine Club situé à l'intérieur de la cave.
🚗 Veuillez nous faire savoir si vous souhaitez bénéficier d'un service de transfert fourni par le domaine viticole .
Camino Cruz de Leandro, 36, 38359, El Sauzal, Santa Cruz de Tenerife
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Bodegas Monje.
Écrire un avisLes Bodegas Monje sont une visite incontournable. Un emplacement exceptionnel, un domaine viticole magnifique avec une histoire fascinante. On ne se douterait pas de son ampleur en voyant seulement le bâtiment du haut, plutôt petit. Mais une fois à l'intérieur, on découvre un immense complexe sur plusieurs niveaux, plein de belles surprises ! Le personnel est excellent : accueillant et compétent, le vin est délicieux, le chef est un véritable chef, et l'atelier de sauce mojo est une expérience unique. Merci à toute l'équipe des Bodegas Monje !
Bonjour Georgy, Merci beaucoup pour votre visite et vos commentaires. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour chez nous. Cordialement, Felipe Monje
Notre visite a été très agréable. La variété, la qualité et la quantité des vins étaient parfaites. La dame qui nous a présenté les vins parle un excellent anglais. Cependant, la salle de dégustation a besoin d'être rénovée et les souvenirs sont trop chers.
Avis fourni par Google
Super expérience ! La visite était très intéressante, bonne sélection de vins. Fortement recommandé 👍
Avis fourni par Google
Magret de canard très savoureux - bon raisin Palmino - service très bon.
Avis fourni par Google
Expérience merveilleuse ! Caleb et Claudia ont offert une expérience de dégustation et une visite formidables ! Je suis venu pour mon anniversaire et j'ai passé une très bonne journée. Je reviendrai à 100 % !
Avis fourni par Google
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