AOP Vacqueyras Rouge Cuvée Spéciale

AOP Vacqueyras Rouge Cuvée Spéciale

Domaine de La Charbonniere  

Le Vacqueyras Rouge Cuvée Spéciale est une nouvelle cuvée lancée suite à l'acquisition d'une parcelle prisée du lieu-dit « Cabane », plantée de vignes de grenache et de syrah âgées de 50 ans, enracinées sur des sols argilo-sableux. Des pratiques viticoles rigoureuses incluent des vendanges en vert, un effeuillage et des vendanges manuelles avec un double tri strict. La vinification se déroule en cuves bois tronconiques avec une macération de 4 à 6 semaines, des remontages quotidiens et une fermentation malolactique en demi-muids. Le vin obtenu est complexe et structuré, avec un profil riche et concentré reflétant ses origines de vieilles vignes. Servir à 16-18 °C, idéalement carafé. Demander à ChatGPT

*Prix du produit hors taxes, frais de port et de manutention.