Mästarklass i Bourgogne-viner

Navigeringsnålikon
Bourgogne
Gradering
5.0
(12 recensioner)
Activity type Besök & Provsmakning
Rating Omedelbara bokningar
Rating Vingård
Activity type Besök & Provsmakning
Rating Omedelbara bokningar
Rating Vingård

Wine Compass är en vinkällare belägen i hjärtat av Dijon, i den välvda källaren i en kulturminnesmärkt byggnad från 1800-talet.
Vi anordnar vinprovningar från Bourgogne och hela Europa, för både lokalbefolkning och turister som är nyfikna på att upptäcka regionen.
Alla våra provsmakningar ackompanjeras av generösa tallrikar med charkuterier och ostar (vänligen meddela oss om eventuella allergier och/eller särskilda kostbehov).

Din värd: Matthieu Aravantinos

- Infödd i Dijon
- 10 års erfarenhet inom branschen
- Sommelier och vinhandlare i Sevilla år 2014
- Examen från CFPPA i Beaune år 2015
- Examen från Wine & Spirit Education Trust Level 3 år 2016, vinodlingsgymnasiet i Mâcon
- Sommelier i Gevrey-Chambertin på L'Hôtel des Deux Chèvres från 2015 till 2018
- Sommelier och chef för vinbarkedjan The Grape Variety i London från 2019 till 2021
- Importör av viner från hela världen i London från 2021 till 2022
- WSET-diplom år 2023
- Officiell ambassadör för Climats des Vignes de Bourgogne

Din värd: Pauline Dumont

- Jag föddes i Jura och växte upp inte långt från vingårdarna i Côte de Beaune.
- Efter att ha tagit examen med en masterexamen i tillämpade främmande språk för handel och näringsliv i Dijon år 2015, använde jag mina språkkunskaper i min passion för viner och spritdrycker under praktikplatser på Cassissium i Nuits-Saint-Georges och på NobleWine i München, Tyskland.
- 7 års erfarenhet inom branschen
- Chef för direktförsäljning och vinturism på Domaine Chanson i Beaune från november 2017 till maj 2024
- Examen från Wine & Spirit Education Trust Level 3 år 2024, École Vivant i Pommard
- Officiell ambassadör för Climats des Vignes de Bourgogne

Om upplevelsen
Gratis avbokning
Gratis avbokning
Gratis avbokning är tillgänglig upp till 48 timmar innan din upplevelse börjar.
Free cancellation
Aktivitetstyp
Besök & Provsmakning
Gratis avbokning
Upplevelsens varaktighet
1Timme 45Minuter
Tasted wines
Antal serverade viner
6
Free cancellation
Stil av viner som serveras
Rött vin, Vitt vin
Things to see
Saker att se
Källare, Provsmakningsrum
Languages
Språk som talas
English, French, German, Spanish

Topp recensioner

charbie b
April 27, 2025
This was an excellent and in depth review of the nuances of wine, including a tasting of 3 white and 3 red and pairing with different local cheeses and terrine. Matthieu is an excellent host and this is by far our favourite tour by a true professional. Highly rated and worth the visit in Dijon. Thank you again!
adrien GAILLARD
September 27, 2025
A wonderful time was had by all, shared with friends around Matthieu. We chose a tasting themed around European and international wines. Matthieu introduced us to six wines with warmth, good humor, and great professionalism! A perfect presentation, punctuated with anecdotes and delivered with passion! Bravo and thank you again! We highly recommend it to everyone, whether from Dijon or elsewhere, beginners or connoisseurs!
Se fler recensioner

Plats

Plats 1 Avenue Junot, 21000 Dijon, France

Område:

Bourgogne, Frankrike
Gå tillbaka till vingården 'THE WINE COMPASS'

Vanliga frågor om Mästarklass i Bourgogne-viner

Hur länge varar Mästarklass i Bourgogne-viner?

Mästarklass i Bourgogne-viner varar cirka 105 minuter.

Vilken typ av vin kommer att smakas under Mästarklass i Bourgogne-viner?

Under Mästarklass i Bourgogne-viner kommer du att kunna smaka Rött vin, Vitt vin.

Vilka platser kommer att besökas under Mästarklass i Bourgogne-viner?

Under Mästarklass i Bourgogne-viner kommer du att besöka Källare, Provsmakningsrum.

Hur många viner kommer att smakas under Mästarklass i Bourgogne-viner?

Du kommer att smaka på 6 viner under Mästarklass i Bourgogne-viner.

På vilka språk erbjuder de Mästarklass i Bourgogne-viner?

Mästarklass i Bourgogne-viner erbjuds i engelska, franska, tyska, spanska.

Besökares recensioner

Vad vårt samhälle tänker på THE WINE COMPASS

Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på THE WINE COMPASS.

Skriv en recension
5.0 /5
5
12
4
0
3
0
2
0
1
0

Recensioner (12)

Arthur DARRAS
Recenserad den December 28, 2025

Un vrai coup de cœur pour le Wine Compass !!! Accueil chaleureux, très bons conseils, et une sélection de vins vraiment top pour notre tour d'Italie. On se sent à l’aise tout de suite, que l’on s’y connaisse en vin ou pas. L’ambiance est conviviale, on prend le temps de discuter, de découvrir, de savourer. Clairement une adresse où on a envie de revenir. Je recommande à 1000%. Un grand merci à Mathieu pour cette super soirée !!

Recension från Google

Andreas Bächler
Recenserad den December 12, 2025

The visit was absolutely worthwhile. We learned a great deal about the region's wines and had a wonderful time with Matthieu. Thanks again!

Recension från Google

W. Wyss
Recenserad den December 8, 2025

Detta var vårt andra besök i Matthieu's mysiga vinkällare. Vi var en grupp på fyra personer, och Pauline välkomnade oss och introducerade oss till Bourgogne-vinernas hemligheter på både franska och tyska. Hennes förklaringar var mycket informativa och intressanta; vi tappade helt tidsuppfattningen. Det var spännande för oss att få smaka viner från små och tidigare okända producenter. Vi rekommenderar starkt "The Wine Compass" och ser fram emot vårt nästa besök.

Recension från Google

Charlotte Gadomski
Recenserad den November 16, 2025

Vi tog Burgundy master class med Matthieu och älskade det absolut. Han är otroligt kunnig, och han gjorde lärandet och smakningen både rolig och tillgänglig. Hans passion för Bourgogne lyser verkligen igenom, och vinerna han valde var utmärkta. Han gjorde också ett bra jobb med att översätta sömlöst mellan franska och engelska, vilket fick alla att känna sig inkluderade. Han gav också lokala rekommendationer för middagar, samt information om vår självkör-tur följande dag. Rekommenderar varmt.

Recension från Google

Max Beaumadier
Recenserad den October 29, 2025

Mathieu är passionerad och engagerande och guidar oss genom vinregionen Bourgogne och utforskar dess aromer, smaker och sensationer, samtidigt som han gräver ner sig i historien och utvecklingen som är karakteristisk för regionens viner. Tack, och vi ses snart!

Recension från Google

Från
89,00 €