Evia vinregionsguide

Evia, ibland känd som Euboia, är Greklands näst största ö efter Kreta. Euripus sundet separerar regionen från fastlandet i Greklands Boeotia. Geografin i detta unika vinområde är mycket varierad och komplicerad, med böljande kullar och berg som varvas med dalar och låga fält. Detta vinområde är mycket viktigt inom den grekiska vinbranschen, där Lilantio och Karistos är de mest värdefulla subregionerna. Den vita druvsorten dominerar Evia vinregion. Vinodlingarna täcker 1400 hektar och är uppdelade i fem subregioner. Druvtyperna på det grekiska fastlandet och i Kykladerna är liknande.

Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Evia!

Var ligger Evia vinregion?

Euripus sundet separerar ön Evia från det grekiska fastlandet i östra centrala Grekland. Denna vackra ö flankeras i öster av Egeiska havet och i väster av Euripus sundet, där den smalaste delen mäter 40 meter från fastlandet. Evia vinområde är välsignat med vackra stränder, berg och rik kultur. Ön är kopplad av en imponerande Chalkida-bro. Regionen ligger bara 110 kilometer norr om Aten och kan nås på två timmar genom att ta A/D Pireos Athinon Thessalonikis Evzonin.

Historik om Evia vinregion

De joniska grekerna från Attika bosatte sig i Evia-regionen. De största städerna var Chalcis och Eretria, som också ingick i skeppsinventariet. På grund av sin rivalitet utkämpade Chalcis och Eretria Lelantinekriget. De persiska arméerna förstörde Eretria år 490 f.Kr. efter att de joniska grekerna hade förstört den persiska staden Sardis under den joniska revolutionen. I krigen vid Thermopyle och Artemisium erövrade perserna Evia och Aten. Under det peloponnesiska kriget år 410 f.Kr. återfick dessa öar sin självständighet. Vinproduktionen på denna ö var framträdande under den bysantinska, romerska och grekiska eran.

Terroir och geografi i Evia vinregion

Vinodlingar kan hittas i dalar, på kullar och bergssluttningar upp till 350 meter över havet. Vita druvor står för cirka 80% av den totala vinodlingsytan i Evia vinområde. Grekiska Egeiska sorter odlas i öns södra del. Dessa druvor trivs i den torra, varma atmosfären med svala havsbriser. Den nordligaste delen av öarna är den kallaste. Den centrala delen av ön, runt Chalcis, är den varmaste. 

Populära druvsorter från Evia vinregion

Evia vinregion producerar mestadels vita viner, där vita druvsorter står för cirka 80% av vinodlingarna. Savatiano är den mest populära och utbredda vita druvan.

Andra druvsorter som odlas i Evia vinområde inkluderar:

Vita druvsorter: Assyrtiko, Aidaini, Athiri, Malagousia, Monemvasia, Savatiano, Chardonnay, Sauvignon Blanc och Trebbiano.

Rosa druvsort: Roditis.

Röda druvsorter: Vradiano, Agiorgitiko, Karabraimis, Liatiko, Black Koudoura, Grenache Rouge, Cabernet Sauvignon, Syrah och Merlot.

Mat att para med Evia vin 

Krabbkakor

Krabbkakor är fiskkakevarianter som blev populära i USA. Rätten består av krabbkött, brödsmulor, majonnäs, senap, ägg och kryddor. Rätten är en favorit i Maryland. Den blå krabban är ett utmärkt val för detta smakrika recept. Rätten serveras vanligtvis med pommes frites, coleslaw eller sallad på en bulle. Rätten ansågs vara den första maten som konsumerades av invandrare till Chesapeake Bay. På 1930-talet hjälpte ett recept som presenterades i Baltimores Krabbkaka till att popularisera måltiden. Flera restauranger beskriver sin krabbkaka som Maryland Crab Cake, vilket hänvisar till användningen av Maryland blå krabba. Evia-vinerna kompletterar dessa läckra krabbkakor väl.

Kolokithakia tiganita

Kolokithakia tiganita är en typisk grekisk rätt som består av friterade zucchinis. Rätten serveras vanligtvis som meze eller som en sidorätt. Zucchinis skärs först i skivor och strös med mjöl innan de kryddas. En äggsmet används också, som sedan friteras i hög olja tills den är gyllenbrun och krispig. Kolokithakia tiganita serveras med olika dippar, inklusive tzatziki och Skordalia. Med sin smakrika men enkla smak kompletterar detta utmärkta snacks Evia-vinerna.

Mediterranean Lemon Garlic Haddock

Denna enkla och tillfredsställande middag är en av de mest populära i Medelhavsområdet. Torsk är en distinkt saltvattensfisk som kan tillfredsställa skeptiker till fisk. Torsken marineras i medelhavskryddor innan den tillagas i en stekpanna med citronsås, schalottenlök och kronärtskockshjärtan i endast 4-5 minuter. Smaken är läcker, avslappnad och lätt. Denna unika medelhavsrätt passar bra med balanserade Evia-viner.

Platser att besöka i Evia vinregion

Karababa-slottet

Karababa-slottet är en 1600-talsbefästning som ligger på en kulle i Chalkis kustområde, precis över sundet från Halkida. Osmanerna byggde slottet 1684 som en försvarshinder mot venetianerna. Trots att det uppfördes av osmanerna är arkitekturen i detta slott europeisk. Slottet mäter 240 meter brett och 54 meter långt, med huvudingången belägen i sydöstra hörnet. Mellan 1985 och 2000 genomgick slottet omfattande renoveringar. Detta slott erbjuder en fantastisk utsikt över Evia vinområde. Spår från den antika staden Kanithos har upptäckts. Inuti denna magnifika fästning kan du se venetianska utsmyckningar och avbildningar av St. Marks lejon.

Arkeologiska museet i Eretria

Evia har en rik och lång historia, som kan utforskas i Eretrias framstående arkeologiska museum. Detta är ett av de viktigaste museerna i Grekland, som visar en stor samling av keramik, statyer och terrakottafigurer som dateras tillbaka till 10-talet f.Kr. Museet grundades 1960, med vissa förbättringar gjorda 1961 och 1962. Den 11:e Ephorate of Antiquities of the Greek Archaeological Department renoverade det omfattande mellan 1987 och 1991. Museet ligger nära den arkeologiska platsen i Eretria. Museet har föremål från Xeropolis, Skoumbri's begravningsplats, Palaia, Perivolla och Toumba. Om du är intresserad av historia och kulturarv kommer ett besök på denna plats att hjälpa dig att lära dig om de joniska grekerna och deras livsstil.

Vanliga frågor om Evia