Tierra de Estella vinregionsguide

Tierra de Estella ligger i kommunen Estella i västra Navarra, omgiven av Baskien och La Rioja. Regionen omfattar en uppsättning av bassänger, dalar, slätter och berg. Ega, den mest betydelsefulla floden, flyter genom regionen medan Urederra är dess största biflod, som springer upp mitt i Sierra Urbasa. Tierra de Estella, en välkänd subregion, producerar olika viner som är kända världen över för sin excellens och särprägel. Vi välkomnar dig att upptäcka dessa exceptionella viner när du reser genom Navarra vinregion.

Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Tierra de Estella!

Var ligger vinregionen Tierra de Estella?

Tierra de Estella ligger i norra Spanien, i den centrala västra regionen Navarra, och i det fysiska området Tierra Estella, vid korsningen mellan Berget och Ribera Alta i Navarra. Vinodlingarna ligger främst vid stränderna av den slingrande floden Ega. Regionen är omgiven av Bearin från norr, Zurucuáin från nordost, dalen av Arandigoyen och Villatuerta från öst, Ayegui från söder och Arbeiza från väst. Denna fascinerande vinregion ligger bara 42 km sydväst om staden Pamplona, vilket tar ungefär 37 minuter via Autovia Camino de Santiago A-12. Skål och god drickning!

Historien om vinregionen Tierra de Estella

Kommunen Estella kallas också Lizarra vilket betyder "askträd" på baskiska. Termen Estella kommer från det latinska ordet Stella som betyder stjärna. Kommunen utvecklades som en vilopunkt mellan pilgrimsleden genom Camino de Santiago och också medeltida kommuner som San Miguel, San Salvador del Arenal och San Juan. Emblemet för staden Estella har varit en åttakantig stjärna sedan 1300-talet. Regionen har en rik historia med en mångfaldig befolkning och kulturellt arv. Området var ockuperat av baskerna, sedan romarna, frankerna och araberna. De flesta av slotten, befästa städer, katedraler och kyrkor i Navarra var resultatet av strider i området. 

Terroir och geografi i vinregionen Tierra de Estella

Regionen Tierra de Estella är välsignad med klimat, mark och skickliga vinmakare i århundraden. Vinappellationen är välsignad med ett medelhavsklimat, på grund av Urbasa och Andia Sierras, med en årlig temperatur på 13 grader och årlig nederbörd på 570 mm. Det norra området ligger i den subfuktiga zonen medan de södra delarna ligger i den torra zonen.  Vintrarna är ganska kalla och vinodlingarna är utsatta för frost. Vinodlingarna sträcker sig över 1800 hektar och delas i två av floden Ega. Markerna är mångsidiga med bergig terräng till jämna områden i den södra delen. Jorden i Tierra de Estella är mestadels lerjord med marl.

Populära druvsorter från vinregionen Tierra de Estella

Tempranillo är den dominerande röda druvsorten i regionen och står för mer än 50% av den totala produktionen. Den andra populära sorten för de röda vinerna från Tierra de Estella är Cabernet Sauvignon. För de vita vinerna används mest Chardonnay. De röda vinerna som är exklusivt gjorda av Tempranillo-druvan har en rik färg med en fruktig arom, mestadels röda bär. Dessa viner är friska och rundade på tungan. 

Mat att para med Tierra de Estella-vin 

Lasagne alla Bolognese

Denna rika och hjärtliga piatto unico är vanligtvis konstruerad med lager av handgjorda, ofta spenat-smaksatta färska ägglasagneplattor toppade med béchamelsås och ragù alla Bolognese, en tjock köttsås.

Innan servering dammas lasagne Alla Bolognese generöst med Parmigiano-Reggiano, den emilianska kungen av ostar, och tillagas tills den är mjuk inuti med en härligt krispig, brunad topp. Denna ugnsbakade klassiker är en specialitet från Emilia-Romagna-regionen, och särskilt från staden Bologna. Denna rätt har ökat i popularitet över tid och erkänns ofta som en global symbol för italiensk mat. 

Grillning

Grillning är mest känd som en tillagningsmetod som vanligtvis avnjuts vid en utomhus social sammankomst, där kött eller fisk tillsammans med grönsaker grillas över en ved- eller kolbrand med locket stängt. 

Grillning har varit en del av den amerikanska kulturen och är populär över hela USA, avnjuts under en fest eller social sammankomst. Grillning serveras ofta tillsammans med sås, sallad, sötpotatis och bönor. Det mest föredragna köttet är fläsk och nötkött. Andra grillade rätter inkluderar lamm, kyckling, korv och ibland skaldjur också. 

De flesta zinfandel passar mycket bra med grillat kött och korvar som är rökta med den söta och kryddiga marinaden. 

Para ihop med de kraftfulla Tempranillo-röda vinerna från Tierra de Estella. 

Nachos

Nachos uppfanns 1943 i Piedras Negras, Mexiko, särskilt för fruar till militärbefälhavare. Rätten uppfanns på en restaurang som heter Victory Club som resultat av några lättillgängliga ingredienser tillsammans med tortillachips. Rätten innehåller ost, jalapeño-peppar och tortillachips. Nacho marknadsfördes på båda sidor av gränsen. Kombinationen av chips och smält ost blev snabbt populär, och på 1960-talet hade den blivit en Tex-Mex-stapel. Vissa ger en kille vid namn Frank Liberto kredit för att ha gjort nachos till en global sensation eftersom han var den som omvandlade måltiden till stadionmat i USA, vilket betydligt ökade försäljningen av nachos och höjde deras popularitet.

Platser att besöka i vinregionen Tierra de Estella

Castillo de Monjardin

Castillo de Monjardin är lokalt känt som San Esteban de Deyo vilket är en kvarleva av slottet på kullen som vetter mot Villamayor de Monjardin i Navarra. Slottet byggdes under romartiden och har återuppbyggts många gånger genom århundradena. Innan det erövrades av kung Sancho I av Navarra år 914, var det en av de sista befästningarna av Banu Qasi, den lokala muslimska dynastin. Enligt Historia Caroli Magni et Rotholandi, en legendarisk berättelse om Karl den store och Rolands liv från 1200-talets Codex Calixtinus, tog Karl den store fästningen från en navarrisk herre vid namn Furré. Idag återstår bara slottets murar. Många av stenarna användes för att konstruera Ermita de San Esteban, ett barockhermitage, på 1600-talet.

Ruinerna av Castillo de Monjardin tilldelades ett Bien de Interés Cultural de Navarra den 25 juni 1985.

Palacio de la Vega

Grevinna de la Vega del Pozo byggde det neogotiska palatset på 70 000 kvadratmeter mark 12 kilometer från Estella-Lizarra. Interiören är dekorerad med tak med kassetter, eldstäder och en massiv majestätisk trappa. Området utanför palatset har en vacker botanisk trädgård med ett brett utbud av blommor, mestadels rosor. 

Vineriet som bär namnet på denna majestätiska struktur grundades 1991 med visionen att producera högkvalitativa viner. Lager med modern teknik och fatrum producerar utmärkta viner. Dessa viner har vunnit prestigefyllda medaljer som Union of Tasters' Gold Bacchus för vitt vin i kontakt med ek, som utmärker sig för sin friskhet.

Vineriet är inrymt i ett neogotiskt palats och är helt dedikerat till produktionen av pacharán.

Vanliga frågor om Tierra de Estella