Cà Bruciata

Guido Bastelli gör viner i kullarna nära Bologna

Guido Bastelli insåg sin kärlek till druvor och viner när han köpte vingården Cà Bruciata i slutet av femtiotalet. Guido finns inte längre men hans älskade vingård drivs fortfarande av hans barn och barnbarn. Cà Bruciata ligger i Imolas kullar, nära Bologna.

Vingården följer filosofin om kvalitetsviner istället för kvantitet

Gårdens vingårdar täcker två välexponerade sluttningar och deras källare ligger i mitten av vingårdarna. Marken är idealisk ur agronomisk synvinkel för att odla druvor och vingården har utnyttjat detta fullt ut. De odlar lokala sorter av druvorna Albana, Trebbiano, Pignoletto, Malvasia, Traminer, Chardonnay, Sangiovese, Ciliegiolo, Barbera och Cabernet Sauvignon. Familjen har alltid följt en filosofi om kvalitet framför kvantitet.

Utvalda druvor garanterar viner av hög kvalitet på Cà Bruciata

På Cà Bruciata använder de bara de bästa druvorna för att säkerställa att de producerade vinerna håller sina högsta standarder. På grund av deras läge kan Cà Bruciata sälja vinerna med både DOC Romagna DOC Colli d'Imola-klassificeringen. Deras linjer består av röda, vita, mousserande och dessertviner. Källarens centrala läge möjliggör en snabb transport och en snabb omvandling av druvorna efter skörd. När du besöker Cà Bruciatas vingård kan blandningen av familjens vintradition och den modernaste vinframställningstekniken tydligt observeras. Detta harmoniska äktenskap av teknologi och passion har gett liv åt årgångsvinerna med fina organoleptiska egenskaper som har varit populärt på dagens marknad. Cà Bruciata är stolta över de viner de producerar och välkomnar alla att besöka och se deras vackra egendom och deras processer för vinframställning som har överlämnats från Guido Bastelli till hans barn.