Niederösterreich (Nedre Österrike) vinregionsguide

Reseguide till vinregionen Nedre Österrike

Vinregionen Nedre Österrike är den största vinproducerande regionen i landet.  Denna vinregion gränsar till Slovakien och Tjeckien i den nordöstra delen av Österrike. Vinregionen Nedre Österrike är perfekt belägen vid floden Donau. Den är också hem till det världsberömda vinområdet Wachau. Vinregionen Nedre Österrike är betydelsefull när det gäller vinodlingens historia i Österrike. Vinodlingen i området sträcker sig tillbaka till bronsåldern och några av vinrankorna i regionen är de äldsta i världen. Staden Klosterneuburg i Nedre Österrike är hem till ett av världens mest betydelsefulla oenologiska universitet och forskningscentra.

Ta reda på mer om Vinprovningar och turer i Nedre Österrike vinregion.

Utmärkta viner från olika terroirer

Vinregionen Nedre Österrike är den största vinregionen i Österrike. På grund av sin enorma storlek är regionen hem till ett brett utbud av viner och lokala druvsorter, inklusive både inhemska och internationella druvor. Utbudet av viner i vinregionen Nedre Österrike erbjuder något för varje vinälskare.

Mångfald av viner av högsta kvalitet

Det finns 28 000 hektar vinodlingar i vinregionen Nedre Österrike som representerar både lokala och internationella druvsorter. Vinodlingarna i Nedre Österrike utgör 60% av alla vinodlingar i Österrike. Den totala mängden vin som produceras i regionen står för nästan hälften av det vin som produceras i hela landet. Nedre Österrike inkluderar åtta av de sexton officiella vinregionerna i Österrike och fem officiella DAC:er. De åtta regionerna i vinregionen Nedre Österrike är Carnuntum, Kamptal, Kremstal, Thermenregion, Traisental, Wachau, Weinviertel och Wagram. Alla dessa regioner har varierande klimatförhållanden och jordtyper, vilket gör att de viner som produceras är unika och karaktäristiska för det specifika området. Den största av regionerna är Weinviertel som har mer än hälften av vinodlingarna i Nedre Österrike. Dessa viner är indelade i områdena Falkenberg, Retz och Milberg.

Vinregionen Nedre Österrike fick erkännande när den blev den första österrikiska vinregionen att marknadsföra sina viner under regionens namn. På senare tid har vissa vinmakare i Nedre Österrike börjat producera en lokal Sekt Methode Traditionelle som är ett mousserande vin. Dessa viner görs enligt traditionella jäsningsmetoder som sker i flaskan.

Friska vita och eleganta röda viner

De vita viner som produceras i vinregionen Nedre Österrike är karaktäristiskt friska. Ett av de bästa vita vinerna i regionen är Riesling som bär de typiska egenskaperna hos Kremstal DAC, Traisental DAC och Kamptal DAC-viner. Rieslingdruvorna från Österrike är vad många tror har befäst landets utmärkta vinproduktionsstatus internationellt. I vinregionen Nedre Österrike anses Riesling vara drottningen av alla lokala vita viner.

Bland de röda vinerna från Nedre Österrike är de mest populära utan tvekan blandningar gjorda med de lokala druvorna Blauer Zweigelt och Blaufränkisch. De bästa Blauer Zweigelt- och Blaufränkisch-druvorna kommer utan tvekan från Carnuntum där de varma somrarna och kalla vintrarna ger perfekta förhållanden för druvorna att mogna och utvecklas fullt ut. Dessa röda viner kan beskrivas som fruktiga, eleganta och moderna i stilen.

Vingårdar att besöka i vinregionen Nedre Österrike

Weingut Neustifter  

Weingut Neustifter är en familjeägd vingård i vinodlingsregionen Niederösterreich. Denna imponerande egendom grundades 1930. En av de mest imponerande funktionerna i vingården är den 100 meter långa traditionella fatkällaren där deras röda viner får mogna. Weingut Neustifter erbjuder en underbar österrikisk vinprovningsupplevelse för alla som besöker.

Weingut Thuringer

Weingut Thuringer i Nedre Österrike är välkänt för sina fruktiga och fräscha viner. Gäster välkomnas varmt till vingården och inbjuds att njuta av en guidad tur genom vinodlingarna för att få förstahandskunskap om hur de olika druvorna från Weingut Thuringer odlas och skördas. Efter turen inbjuds gästerna att njuta av en fullständig vinprovning i det underbara provningsrummet medan de njuter av den omgivande natursköna skönheten. En österrikisk vinupplevelse som inte får missas.

Graben Gritsch im Donauschlössel

Graben Gritsch im Donauschlössel är en familjeägd vingård, gästhus och nyöppnad restaurang precis vid floden Donau i Wachau, Niederösterreich. Vinodlingarna i Spitzer Graben är äldre än vingården, med sina århundraden gamla stenterrasser. 

Moderna boenden på Donau-slottet är också en perfekt plats att njuta av lugnet, stillheten och gästfriheten i Wachau.

Upptäck fler vingårdar i Nedre Österrike att besöka.

Karta över vinregionen Nedre Österrike

Var att gå i vinregionen Nedre Österrike

St. Pölten - Österrikes yngsta huvudstad

Staden St. Pölten är den yngsta av de österrikiska huvudstäderna. Den är också en underbar kombination av ett barockt stadskärna och omgivande modern arkitektur som inte kan upplevas någon annanstans i Österrike. Det bästa sättet att tillbringa tid i St. Pölten är att promenera runt i den gamla staden och sedan uppleva det extremt moderna regeringsdistriktet. Den extrema kontrasten mellan de två områdena är en verklig syn att se. Staden är fylld med byggnader designade av den berömda arkitekten Jakob Prandtauer, vilket ger utmärkta fotomöjligheter. St. Pölten erbjuder den perfekta blandningen av gammalt och nytt och är fylld med underbara platser för besökare att utforska.

Baden bei Wien - Det forna sommarresidenset för romarna

Staden Baden bei Wien har en rik historia då den en gång var romarnas kejserliga sommarhem. I Baden bei Wien tillbringade romarna långa timmar med att bada i de naturliga svavelkällorna. Idag är denna stad en modern kurort som ligger vid de vackra Wienerwald. Denna plats och miljö ger den perfekta miljön för en avkopplande och lugn semester. Förutom de varma källorna inkluderar andra populära attraktioner i Baden bei Wien Beethovens hus, Treenighetskolonnen, Frauenbad och Kejserhuset.

Zwettl - Huvudstaden i Nedre Österrike

Staden Zwettl är huvudstaden i vinregionen Niederösterreich, Nedre Österrike. Zwettl är mest känd för att vara hem till Zwettl-klostret. Denna historiska stad är populär bland besökare på grund av sin unika karaktär, historia och kultur. Saker som inte får missas på en resa till Zwettl inkluderar Stift Zwettl, Burgruine Lichtenfels, Alpakahof Hahn, Privatbrauerei Zwettl och Hundertwasserbrunnen.

Hitta de bästa vin guidade turerna i Nedre Österrike och upplev guidad vinprovning i regionen.

Bli ett med naturen i vinregionen Nedre Österrike

Vinregionen Nedre Österrike är hem till extraordinär naturskönhet.  Denna region är präglad av höga berg, djupa dalar och raviner, samt böljande kullar och vinodlingar. Nedre Österrike eller Niederösterreich erbjuder den perfekta miljön för att fly stadslivet, ladda om och fylla lungorna med ren och frisk luft.

Wien Alperna - Upplev Alpernas magi

Den del av Alperna som kallas Wien Alperna är indelad i regionerna Bucklige Welt, Wechsel, Semmering och Rax, Schneeberg och Hohe Wand, Piestingtal och Wiener Neustadt. De olika delarna av Wien Alperna är mycket varierande och erbjuder ett brett utbud av landskap och vyer för dem som besöker. Landskapet mellan regionerna växlar från alpina ängar till dramatiska kuperade terränger med branta klippväggar. Bergälskare kommer att finna Wien Alperna som en bit av himlen, prickad med byar och stigar. Dessa berg erbjuder en underbar miljö för både nya och erfarna vandrare och för naturälskare i allmänhet.

Thaya Valley Nationalpark

Den minsta och nyaste nationalparken i Österrike

Thaya Valley Nationalpark ligger nära Hardegg längs Österrikes gräns mot Tjeckien. Även om detta är den minsta och nyaste nationalparken i Österrike eller Niederösterreich, är den fylld med underbara upplevelser och otroliga landskap. Dessa landskap inkluderar orörda skogar, oändliga ängar och branta klippväggar. Thaya Valley Nationalpark är också ett underland för djurälskare. Inuti parken finns välmarkerade promenad- och vandringsleder som är lämpliga för alla nivåer av kondition och erfarenhet. Det finns också många viloplatser längs vägen för att koppla av och njuta av den vackra omgivningen. För cykelentusiaster är det också möjligt att hyra cyklar inne i parken och njuta av de olika cykellederna.

Lunzer See-sjö - Den enda naturliga badsjön i Nedre Österrike

Lunzer See-sjö ligger i byn Lunz am See i Nedre Österrike. Denna by är en officiell klätterby av den österrikiska alpinföreningen. Lunzer See-sjö är omöjlig att missa med sin klara smaragdgröna färg och bergiga omgivningar. Sjön är den enda naturliga badsjön i Österrike. Sjön lockar mängder av besökare som tillbringar tid vid sjön med att simma, sola och promenera längs stränderna. Den vackra utsikten vid sjön gör den också till en populär plats för evenemang och festivaler under sommarmånaderna. Lunzer See erbjuder ett utbud av faciliteter för besökare, inklusive bordtennis, dykplattformar, solbäddar och en restaurang med buffé. Sjön är öppen dagligen och man kan också hyra roddbåtar, trampbåtar och elbåtar för lata och trevliga dagar på vattnet.

Österrikes vin- och matmekka - Kök i Nedre Österrike

Köket i Nedre Österrike (Niederösterreich) är fyllt med lokala läckerheter gjorda av de finaste färska råvarorna. På grund av den stora storleken på denna region finns det stora skillnader i maten från olika delar av Nedre Österrike. Detta ger en spännande smak- och aromresa för alla som besöker.

Marchfeldspargel - Sparris från vinregionen Nedre Österrike

Inom Nedre Österrike ligger den stora dalen Marchfeld. Förhållandena i denna dal, längs Morava-floden, är absolut perfekta för odlingen av den prisbelönta Marchfeldspargel. Denna lokala sparris odlades först på 1800-talet och är välkänd för sin delikata smak. Den är inte lika bitter som sparris som odlas i andra delar av världen. All Marchfeldspargel tas noggrant om hand och handskördas, varefter de omedelbart kyls. Detta säkerställer att de alltid är färska och läckra att äta.

Mohnnudeln - Läckra och dekadenta dumplings

Mohnnudeln är tjocka potatisdumplings gjorda med potatis och malda vallmofrön och täckta med smält smör och socker. Dessa dumplings avnjuts som en söt huvudrätt i vinregionen Nedre Österrike. När du besöker området, se till att prova dessa lokala läckerheter som också ofta kallas Waldviertler mohnnudeln.

Wachauer Marillenknödel - Läckra aprikossdumplings

För dem med en söt tand är Wachauer Marillenknödel den perfekta måltiden att njuta av i vinregionen Nedre Österrike. Denna läckra rätt är en traditionell österrikisk måltid som görs med urkärnade aprikoser som täcks med en lätt deg, formas till en dumpling, täcks med brödsmulor och friteras i smör. Degen som används görs antingen med mjukost eller med potatis. För att ge extra smak är brödsmulorna ofta smaksatta med kanel.  Även om Wachauer Marillenknödel låter som en söt dessert, serveras detta som en huvudrätt i vinregionen Nedre Österrike.

Vanliga frågor om vinregionen Nedre Österrike