Upptäck det bästa av vinturism i Trentino-Sydtyrolen
Trentino-Alto Adige är ett vinturismparadis där de branta sluttningarna och dalarna producerar exceptionella viner som återspeglar regionens unika terroir. Besök de pittoreska vingårdarna i Bolzano och Trento, kända för sina inhemska druvsorter som Gewürztraminer och Lagrein. Upptäck de hantverksmässiga vingårdarna som omfamnar traditionella metoder samtidigt som de skapar moderna uttryck för vin, och fördjupa dig i den lokala kulturen medan du njuter av de utsökta smakerna i denna italienska alpina oas.
Bästa städerna att besöka i Trentino-Sydtyrolen, Italien
Reseguide till vinregionen Trentino-Alto Adige
Det exceptionella scenariot i vinregionen Trentino-Alto Adige erbjuder ett brett utbud av landskap: majestätiska vita toppar, skogar, vida dalar, floder, sjöar och förtrollande vyer över Dolomiterna. Trento och Bolzano är de två huvudstäderna i Trentino-Alto Adige, och de representerar fullt ut andan av sina respektive sidor av regionen. Vinregionen Trentino-Alto Adige är också känd för sina utsökta viner, särskilt sina vita, som är kända långt bortom gränserna.
Kolla in listan över vinprovningar och turer i Trentino-Alto Adige vinregionen som vi har förberett för dig!
Upptäck vinregionen Trentino-Alto Adige genom vår reseguide:
Viner från Trentino-Alto Adige
Var att smaka viner från regionen
Vad att se i Trentino-Alto Adige
Vad att smaka i Trentino-Alto Adige
Trentino-Alto Adige - en region med utmärkta viner
Trentino-Alto Adige vinregion ligger i norr om Italien och gränsar till Österrike i norr, Schweiz i nordväst, Lombardiet i väster, och Veneto i söder. Vinodling har en lång tradition i vinregionen Trentino-Alto Adige, som en gång var en viktig vinleverantör till Habsburgmonarkin (som Trentino tillhörde fram till 1918). Idag domineras vinodlingen av kooperativ vars medlemmar odlar de flesta av vingårdarna. Emellertid har ett antal små och medelstora företag också lyckats bra.
Regionen har vingårdar på cirka 15 000 hektar. Vinmakarna från vinregionen Trentino-Alto Adige producerar ett stort utbud av utmärkta viner och kännetecknas av den högsta andelen DOC-viner i Italien. På grund av det milda medelhavsklimatet kan nästan alla röda och vita druvsorter planteras här.
Karta över vinregionen Trentino-Alto Adige
Druvsorter i vinregionen Trentino-Alto Adige
Trentino kan skryta med ett ganska brett utbud av druvsorter. Friska och livliga fruktiga vita viner produceras från sorterna Müller-Thurgau, Riesling Italico, Pinot Bianco, Pinot Grigio, och internationella sorter som Sauvignon Blanc eller Chardonnay. Förutom de lokala Vernatsch och Lagrein inkluderar de röda vinerna internationella sorter som Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, och Merlot.
Röda druvsorter:
Vernatsch
Pinot Noir
Lagrein
Vita druvsorter:
Gewürztraminer
Muskateller
Müller-Thurgau
Riesling
''I Sydtyrol hittar vi ett unikt mosaik av jord och klimat som ger producenterna möjlighet att göra viner med olika egenskaper med hjälp av en vild regnbåge av druvsorter.''
Marika Rossi - Lokal sommelier om vinregionen Trentino-Alto Adige
Kolla in den fullständiga intervjun med Marika Rossi.
Landet av Pinot Grigio
Vinregionen Trentino-Alto Adige har gynnsamma förhållanden för produktion av vita viner. De vita vinerna är friska, fruktiga och behagligt syrliga. Pinot Grigio, som också är känd som Pinot Gris i Frankrike, är hittills ledaren för vita viner här. Pinot Grigio från vinregionen Trentino-Alto Adige har högre syra och en neutral smakprofil till skillnad från sina motsvarigheter från andra länder. Till exempel de som produceras i vinregionen Alsace som är mer kryddiga och fylliga.
Andra fruktiga vita viner
Tillsammans med Pinot Grigio producerar vinregionen Trentino-Alto Adige också andra framstående vita viner från Müller-Thurgau, Riesling Italico (Welschriesling), Pinot Bianco och Chardonnay. Dessa sorter som blomstrar runt den pittoreska staden Trento samt i Sydtyrol och en del av Veneto, är märkta under det kollektiva namnet Valdadige DOC.
Emellertid är några av Trentinos bästa viner nästan okända för oss eftersom de kommer från små familjevinproducenter med endast några hektar odlad mark i sidodalar, som den bisarra Val di Cembra. Förmodligen en av de nästa DOC eller DOCG-regionerna med berömda mineraliska och eleganta viner.
Vinregionen Trentino-Alto Adige är också känd för produktion av mousserande vin med den traditionella metoden för flaskjäsning. Det fina pärlglänsande och uttrycksfulla mousserande vinet Trentodoc från Trentino-Alto Adige är bland de bästa i Italien.
Röda viner från vinregionen Trentino-Alto Adige
Druvsort nummer ett i Sydtyrol (Alto Adige) är den inhemska röda druvsorten Vernatsch som täcker 1 300 hektar. Såväl som i den mest kända DOC Kalterersee (Lago di Caldaro). Röda viner är populära för sin friskhet, lätthet och enkelhet.
TIP! Du kan hitta den inhemska druvsorten Vernatsch i två vingårdar; Cantina Girlan och Weingut Loacker där du kommer att bli välkomnad för ett besök och provsmakning!
Bland de röda vinerna produceras robusta viner från druvsorterna Marzemino och Teroldego, som endast odlas i Trentino. Marzemino producerar medelfylliga viner som utmärker sig för sin lysande röda färg, blommig-fruktig doft och bitter-söt smak. Teroldego, å sin sida, producerar viner med intensiv färg och kraft. I näsan är det redan starkt med intensiv bärfrukt och fängslande dofter av jord, tryffel och läder.
Förutom de lokala Vernatsch och Lagrein inkluderar de röda vinerna internationella sorter som Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, och Merlot. De två sistnämnda kan också hittas i en Cuvée, även utmärkta kvaliteter utvecklas i barrique.
Var att smaka på de utsökta vinerna
Vi har gjort en lista över vingårdar i Trentino-Alto Adige vinregionen för dig. Vingårdar som är öppna för besökare för att dela sin passion och resultatet av denna passion med dig!
TIP!
Cantina Girlan är ett resultat av och ett engagemang från många olika vinmakare och vinodlare som arbetar i samarbete. Vingårdens historia började 1923 med 23 vinodlare som har vuxit till cirka 200 idag.
Besök vingården och upptäck hemligheterna bakom Sydtyrols viner och hur kooperativen arbetar här.
TIP!
Weingut Loacker ligger i de vackra kullarna nära staden Bolzano i regionen Sydtyrol. Där har du inte bara chansen att smaka på den alpina fräschören utan också prova toskanska viner som Brunello di Montalcino eller Morellino di Scansano.
Besök vingården och smaka på deras biodynamiska viner som produceras med respekt för naturen och traditionerna.
Vad att besöka i vinregionen Trentino-Alto Adige
Vinregionen Trentino-Alto Adige är ett område av kulturella möten. Tyskar, österrikare, italienare och ladiner har funnit ett hem tillsammans och självklart uttrycks denna blandning av mångfald i olika aspekter av deras kultur. Språk, traditioner, arkitektur och livsstil. Städerna nedan är uttrycket för denna kulturella mångfald:
Bolzano - hjärtat av Sydtyrol
Provinsens huvudstad i Sydtyrol ligger mellan vingårdar och Dolomiterna.
Den rika och varierade historien i staden kan också ses i de arkitektoniska stilarna: det medeltida centret, den jugendstil som avslutade K & K-monarkin, och neoklassicismen från Mussolinis diktatur växlar med moderna fasader. Romantiska gator, marknader och liv och rörelse kommer att följa med på din tur.
Se till att besöka Laubengasse, den mest kända gatan i Bolzano. Den sträcker sig cirka 300 meter från öst till väst och var en gång handelsvägen par excellence. Det är fortfarande en populär shoppinggata idag. Från traditionella till moderna butiker hittar du allt ditt hjärta önskar. Även om du inte är på shoppinghumör, inbjuder Laubengasse med sin speciella atmosfär till en promenad.
Njut av en Aperol Spritz eller en Hugo i ett av de många kaféerna vid kanten av Waltherplatz, det mest kända torget i Bolzano. Dess namne, Walther von der Vogelweide, tornar upp sig som en vit staty i mitten av torget. Eller unna dig otroligt läcker choklad eller glass på Loacker, våffel- och chokladspecialisten som är känd långt bortom Sydtyrols gränser.
Meran - Upptäck dess unikhet
Palmträd, cypresser och citrusträd - knappt någon annan stad i Sydtyrol är så unik som Merano. Spaet har förändrats: från mötespunkten för den europeiska adeln till en modern juvel med en historisk bakgrund. I Merano verkar allt ännu lugnare, ännu mer idylliskt, ännu vackrare än någon annanstans i Sydtyrol.
Trädgårdarna vid Trauttmansdorff-slottet är Merans stolthet - och de slutar inte växa. Öppnat 2016, är "Kärleksträdgården" den nya höjdpunkten i den tolv hektar stora anläggningen högt ovanför staden.
Oavsett om det är sol eller regn: En vistelse på spaet är en del av varje besök i den traditionella kurorten. En glasruta mitt i staden, interiören är designad av den sydtyrolska stjärnarkitekten Matteo Thun. Eller hur skulle det vara med en stolslift uppför berget, där du kan promenera till Tyrol för att njuta av ett café och utsikten?
Brixen - Njut av panoramat
Brixen är den äldsta staden i Sydtyrol. Den gamla staden erbjuder en spännande länk mellan livsglädje och kontemplation. Det unika katedralstorget i Alperna, de många sakrala byggnaderna, den listade, stora medeltida gamla staden, arkader och krönade gränder, museala skatter, hantverkstradition och arkeologiska juveler att upptäcka - allt detta gör Brixen så mångfacetterad.
Du kan förvänta dig moderna kaféer och utmärkta restauranger, attraktiva butiker och underhållande evenemang. För historieentusiaster är ett besök i katedralen, som ursprungligen byggdes i romansk stil och invigdes 1758 i sin nuvarande barockform, värt besöket. Katedralens kloster är en byggnad av stort konsthistoriskt värde. Det är en romansk byggnad med 14C kryssvalv. Det är en bön- och begravningsplats för prästerskapet.
Efter att ha besökt dessa underbara städer är det dags att ha spännande vinupplevelser i omgivande vingårdar. Ta en titt på vinprovningar och turer i Trentino-Alto Adige vinregionen, välj din favorit och njut av ditt glas vin i denna vackra miljö! Skål!
Vinregionen Trentino-Alto Adige - Naturligt vacker
Efter några upplevelser i vingårdarna, andas in den friska bergsluften, koppla av på en frodig grön äng och njut bara av dagen! Landskapet och naturen i Trentino har så mycket att erbjuda. Mjuka kullar växlar med branta och imponerande bergstoppar.
Meraner Höhenweg - Kom närmare himlen
Uppkallad efter staden Meran, slingrar sig stigen över 100 kilometer, med välutvecklade och skyltade vägar och stigar, genom bergsskogar, alpina ängar och branta klippiga landskap runt Texel naturpark. Således tar Meraner Höhenweg en speciell position bland de många, mycket vackra långdistansvandringarna i Sydtyrol, eftersom den omger en av de vackraste naturparkerna i landet. På denna vackra vandring kan du uppleva gränssnittet mellan ett orört naturlandskap och ett kulturellt landskap unikt för människor.
Kratzberger See - Fantastisk bergssjö
Kratzberger See är ett idealiskt resmål för fredssökande, naturälskare och familjer. Långt borta från bullret, trafiken och all infrastruktur, ligger sjön mjukt nordost under Plattenspitze i ett soligt läge.
Den idealiska utgångspunkten för att nå Kratzberger See är bergstationen för Meran-linbanan. Från bergstationen, följ den breda vandringsleden mot Miesensteiner Joch. Efter att ha passerat under Fingret, öppnar landskapet sig efter en kort klättring och ger dig en klar vy över den "bakre" delen av Merano. Efter cirka 40 minuter av en relativt lätt lutning, stiger stigen något igen, direkt under Meran-sidan av Plattenspitze går upp till Miesensteiner-joket, som markerar övergången till Sarntal. Här kan du njuta av en underbar utsikt över Meran.
När du har nått sjön, kommer strandkänslan omedelbart! Den norra stranden, med sin vita sand och klara vatten, är nästan som en drömstrand i Sardinien, om bara vattnet inte vore så kallt (ungefär 3 grader).
Val die Rabbi - Alpin dal från en bildbok
Val di Rabbi är en av de mest förtrollande dalarna i Trentino på grund av sina skyddade naturresurser, varav de flesta tillhör Stelvio nationalpark. Hela dalen korsas av en bekväm väg, som sträcker sig cirka 12 km längs den klara, livliga och fiskrika vildfloden Rabbies. Om du går upp i dalen, hittar du först byn Pracorno, med sina många lantgårdar. Kort därefter når du San Bernardo, säte för alla tjänster av allmänt intresse.
Fortsätter du längs bäcken, når du byn Rabbi Fonti, där du hittar parkens termalbad och besökscenter, medan ovanför det, i en dominerande position, reser sig Piazzola-distriktet. Besökare kan se ner på gröna sluttningar, täta barrskogar och topparna av Ortles Cevedale bergskedjan.
Smaka på essensen av vinregionen Trentino-Alto Adige
Eftersom Sydtyrol tillhörde Österrike under lång tid och därmed den österrikisk-ungerska KuK-monarkin, är influensen av tysk, österrikisk, ungersk och slavisk mat tydligt märkbar här. Den traditionella maten från bönderna i Sydtyrol och Trentino är en mycket enkel, kaloririk och rejäl mat, baserad på det lilla som jorden och det hårda klimatet i Dolomiterna erbjuder.
Så, surkål och bacon är lika typiska som ungersk goulash och typiska österrikiska dumplings ("canederli"), i Trentino en integrerad del av köket.
Schlutzkrapfen - Tyrolsk pasta
Schlutzkrapfen, kort Schlutzer, är en regional pastaspecialitet från Tyrol. De liknar italienska ravioli och kallas därför ravioli Tirolesi i Italien.
Schlutzkrapfen görs med en blandning av råg- och vetemjöl. Fyllningen består traditionellt av kött från kalv eller nötkött eller potatis, i Sydtyrol särskilt från en spenat- och potatisblandning eller Rohnen (beta). I det senare fallet serveras rätten med vallmofrön. Du hittar också variationer med fyllningar av lök, muskot och ägg. En tyrolsk klassiker är Schlutzkrapfen med fyllning av beta och bacon, och i delar av Östtyrol finns denna specialitet med potatisfyllning som Schlipfkrapfen.
I vilket fall som helst bör du inte missa att prova denna delikatess om du besöker regionen.
Apfelstrudel - ett äpple om dagen håller doktorn borta
… och med denna söta delikatess från Trentino kommer du att äta ännu fler äpplen än någonsin tidigare. Trentino är en av de viktigaste regionerna i Europa för odling av äpplen av hög kvalitet, även om de odlade områdena i dalen och på vissa kullar är begränsade. Odlingen, kvalitetskontrollen och försäljningen av äpplen regleras av så kallade kooperativ, inklusive välkända namn som "Melinda" eller "la Trentina".
Så äppelpajen är en typisk dessert från Alperna, där den har blivit en symbol för den lokala kulinariska traditionen. För detta ändamål fylls smördeg med färska, småskurna äpplen, socker, pinjenötter, russin, kanel och smör. Detta passar med en ljummen sås gjord av mousserande Trentodoc.
Schüttelbrot - Krispigt flatbröd
Sydtyrols Schüttelbrot får inte missas under en traditionell sydtyrolsk snacks. Schüttelbrot smakar särskilt gott när det serveras med sydtyrolsk bacon, bergsost, rökt korv och ett glas sydtyrolsk rödvin.
Det är ett krispigt flatbröd gjort av rågmjöl, vatten, jäst, salt och olika kryddor som spiskummin, fänkålsfrön, anisfrön, Schabzigerklee eller koriander. Det kännetecknas av lång hållbarhet.
Lokal sommelier Marika Rossi berättar om vinregionen Sicilien
Vad är det allra bästa med Alto Adige jämfört med andra regioner i Italien?
- I Sydtyrol hittar vi ett unikt mosaik av jord och klimat som ger producenterna möjlighet att göra viner med olika egenskaper med hjälp av en vild regnbåge av druvsorter. Det är en egenhet i Sydtyrol att producera viner från 100% enskild druvsort, medan vi i många regioner i Italien, även med de mest eftertraktade appellationerna, alltid möter en blandning av olika druvor.
Om du besöker Alto Adige för första gången, vilken druvsort bör du prova först?
Du bör uppleva den aromatiska Gewurztraminer med en tropisk och blommig karaktär. När det gäller röda druvsorter måste vi tala om Lagrein och Schiava, som är motsatta i stil, den ena djup och tannisk, den andra lätt och fruktig.
Finns det någon särskild maträtt som du måste prova när du stannar i Alto Adige?
När vi pratar om vin med maten måste vi komma ihåg att vin föddes som en del av kosten hos våra mor- och farföräldrar och den regionala maten är alltid den bästa matchningen med de inhemska sorterna. Hjortgoulash, speck och canederli är ett måste att prova med respektive ett glas Lagrein, Schiava och Gewurztraminer.
Vilket vin är Trentino känt för?
Trentino är välkänt för sin produktion av olika distinkta viner, såsom vita, röda eller rosévarianter. Det tillgodoser också olika typer av vinälskare - från torra till mousserande stilar.
Vilka druvor vinifieras i Trentino-Alto Adige?
Många kända internationella druvsorter, såsom Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Müller Thurgau, Sauvignon Blanc och Riesling Renano kan hittas i Alto Adiges utmärkta viner.
Var ligger vinregionen Trentino-Alto Adige?
Vinregionen Trentino-Alto Adige ligger i norra Italien, gränsande till Österrike och Schweiz.
Finns det specifika vinunderregioner inom Trentino-Alto Adige?
Trentino-Alto Adige är vidare indelat i flera underregioner, inklusive Alto Adige/Südtirol, Trentino och Valdadige.
Vilka maträtter passar bra med viner från Trentino-Alto Adige?
Regionens viner passar bra med en mängd lokala rätter, inklusive speck (lufttorkad skinka), bergsostar som Trentingrana eller Puzzone di Moena, sötvattensfisk, kraftiga grytor och äppeldesserter.
Karta över vingårdar i Trentino-Sydtyrolen
Upptäck vingårdarnas lägen i Trentino-Sydtyrolen
Upptäck vinfestivaler i Trentino-Sydtyrolen
Vanliga frågor
What wine is Trentino famous for?
Trentino is well-known for its production of various distinctive wines, such as white, red or rosé varieties. It also caters to different types of wine drinkers - ranging from dry to sparkling styles.
What grapes are vinified in Trentino-Alto Adige?
Many renowned international grape varieties, such as Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Muller Thurgau, Sauvignon Blanc and Riesling Renano can be found in Alto Adige's excellent wines.
Where is the Trentino-Alto Adige wine region located?
The Trentino-Alto Adige wine region is located in northern Italy, bordering Austria and Switzerland.
Are there specific wine subregions within Trentino-Alto Adige?
Trentino-Alto Adige is further divided into several subregions, including Alto Adige/Südtirol, Trentino, and Valdadige.
What foods pair well with Trentino-Alto Adige wines?
The region's wines pair well with a variety of local dishes, including speck (cured ham), mountain cheeses like Trentingrana or Puzzone di Moena, freshwater fish, hearty stews, and apple-based desserts.
Få din månatliga boost av vininspiration
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
Vi bryr oss om dina uppgifter i vår integritetspolicy .