C'è un'ora specifica in ottobre in cui il Nebbiolo ha un senso compiuto. È l'alba, o poco prima. Sei da qualche parte nelle colline delle Langhe — Barolo, o Barbaresco, o Roero — e le valli sottostanti si sono riempite durante la notte di una densa nebbia bianca che arriva quasi ai tuoi piedi....
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Versa un bicchiere di vino ambrato in buona luce e la prima cosa che noti è che il colore è sbagliato. Dovrebbe essere paglierino chiaro, o verde-oro, o il giallo burroso di un Chardonnay. Invece è ambrato — il colore di un tè infuso troppo a lungo, o di miele tenuto davanti a una finestra. Fai...
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Entrando in un vigneto rigenerativo in ottobre, noterai cosa manca rispetto a prima. Non c'è terra arancione nuda tra le file. Nessun odore di sostanze chimiche. Quasi nessun suono di macchinari. Quello che vedrai invece è un basso tappeto verde di colture di copertura tra le viti, fiori...
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You are standing on a slate slope above a river in August. The vineyard runs almost vertical. The Mosel curves below like a green ribbon. It is 22°C, there is a breeze coming off the water, and someone has poured you a glass of Riesling that is 10.5% alcohol and tastes like citrus zest,...
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L'estate è quando un viaggio enologico diventa qualcosa di diverso. I giorni sono più lunghi. I pranzi si prolungano nel pomeriggio. Le degustazioni che a ottobre finirebbero alle quattro si prolungano fino alle sette, e a quel punto qualcuno ha tirato fuori olive e pane e il sole è ancora sulla...
Ulteriori informazioni su "I luoghi preferiti dai viaggiatori: 5 cantine da visitare quest'estate"Sauternes, o Sauternais, si trova a sud della città di Bordeaux ed è famoso per i suoi vini dolci veramente deliziosi con l'appellativo di Sauternes, ottenuti da uve con il fungo Botrytis, anche se alcune cantine producono anche eleganti bianchi secchi di Bordeaux, che...
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Il fiume Rodano scorre dalla Svizzera attraverso la Francia. Quando parliamo della regione vinicola della valle del Rodano, di solito ci riferiamo alla parte francese. Il distretto vinicolo della valle del Rodano inizia dalla città di Vienne a nord, fino ad Avignone a sud. Di solito è diviso in...
Roussillon è un distretto nella regione del Languedoc-Roussillon e si trova tra la Spagna, il Mediterraneo, i Pirenei e le montagne dei Corbières. Roussillon è particolarmente conosciuta per le sue bellissime scogliere rosse. Roussillon ha una varietà di vini e diversi tipi di terreno. Sembra...
La regione vinicola di Bourg e Blaye, o Blayais-Bourgeais, come la chiamano i francesi in questa parte a nord-est di Bordeaux, è in realtà due aree vinicole con condizioni meteorologiche, terreno e stili di vino piuttosto simili. Molti potrebbero non aver mai sentito parlare di questa zona...
Esploriamo un po' di più il suggestivo distretto di Bordeaux e visitiamo il distretto francese del vino di Libournais, o Le Libournais come gli francesi chiamano l'area. Prende il nome dalla storica capitale di Libourne, dove già nel Medioevo venivano esportati buoni vini...
Se sei un vero amante del vino, sicuramente apprezzerai la bellissima e meravigliosa regione vinicola della Loira! In collaborazione con Wintourism.com, elenchiamo di seguito dieci vigneti unici che vantano una ricca storia di vini dolci, gustosi e meravigliosi. Strada del Vino della Loira Con...
Rimaniamo un po' più a lungo a Bordeaux nella regione vinicola di Entre-Deux-Mers situata tra i fiumi Garonna e Dordogna. Siamo nel cuore di Bordeaux con i suoi pittoreschi villaggi e molti antichi castelli. Entre-Deux-Mers è un'area affascinante da attraversare in auto....
Oggi arriviamo a Graves, una significativa sotto-regione di Bordeaux e situata appena fuori dalla affascinante e culturale città di Bordeaux, sulla riva sinistra lungo la Garonna. Graves include famosi villaggi vinicoli come Sauternes, Pessac, Talence, Léognan, Martillac,...
Provence è veramente una provincia storica nel sud-est della Francia e si trova tra il Rodano, il Mediterraneo e le Alpi. La zona è conosciuta per il buon cibo, i buoni vini e, probabilmente, la lavanda! Ma Provence è anche la regione vinicola più antica della Francia. Qui troverai letteralmente...
Il distretto del vino di Médoc, nella regione vinicola di Bordeaux, si trova a nord-ovest della città di Bordeaux, una città affascinante con la Cité du Vin, costruita nel 2016, un bellissimo capolavoro architettonico in vetro e museo dove troverai un fantastico centro esperienziale sul vino...
Qual è il primo pensiero che ti viene in mente quando si parla di vino rosso di Bordeaux? Bordeaux è una delle regioni più antiche, famose e grandi del mondo. Raccoglie diverse regioni che hanno caratteristiche vinicole e stili unici. Ogni regione ha i suoi appassionati. Oggi, qui ti presenteremo...
L'azienda vinicola della famiglia italiana Zeni ha capito la sfida di creare un'offerta specifica in termini di esperienze enoturistiche, distinguendo la propria azienda vinicola dalla concorrenza e attirando nuovi visitatori e clienti.
Il Cile è un’ottima destinazione per l’enoturismo. Sono infatti tante le strade del vino, i vini di qualità e i paesaggi mozzafiato. Ecco perché è interessante avere un esempio di azienda vinicola cilena che propone grandi esperienze enologiche.
Per le aziende vinicole che desiderano sviluppare le proprie attività enoturistiche, è interessante imparare dalle aziende vinicole che hanno successo in questo settore. Ecco un esempio di un'azienda vinicola californiana che ha creato un'ottima offerta per i visitatori.
Il turismo del vino si è sviluppato molto rapidamente nei vecchi paesi del vino negli ultimi dieci anni. Paesi come Italia, Francia e Spagna sono stati "in ritardo" rispetto agli Stati Uniti, l'Australia e il Sudafrica. Infatti, questi paesi hanno sviluppato un'offerta diversificata in termini di...
Attraverso questo articolo di blog, scoprirai di più sulle attività di enoturismo che rendono una cantina di successo. Un punto importante è creare un'offerta che corrisponda a te e alla filosofia della tua tenuta vinicola. Per questo articolo di blog prendiamo ad esempio Domaine Laroche. Situata...
Oggi ci sono molti modi per diversificare la tua offerta in termini di attività di enoturismo. D'altra parte, non è ovvio trovare il modo migliore per creare un'offerta originale che si adatti alla filosofia della tua cantina. Ecco un esempio di una cantina che ha successo in termini di...
Ogni passo è importante in una relazione commerciale, soprattutto nel turismo del vino che si preoccupa molto del marketing passaparola. Ecco perché è necessario non dimenticare di fare un follow-up dopo un'attività di enoturismo. Ecco alcuni consigli su come fare un follow-up dopo un'attività di...
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Al fine di ottenere il massimo della soddisfazione del cliente possibile, ci sono alcuni consigli e punti che le cantine dovrebbero tenere a mente. Prima di tutto, cos'è la soddisfazione del cliente? La soddisfazione del cliente è il confronto tra il sentimento del cliente dopo l'esperienza e...
Da alcuni anni, il turismo del vino sta aumentando molto. Ad esempio, in California, il turismo del vino rappresenta 2 miliardi di dollari all'anno nell'economia dello stato. Tra il 2009 e il 2017, il numero di turisti del vino è aumentato del 33% in Francia. Pertanto, il miglioramento delle...
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