Guia da Região Vinícola Baixa Áustria

Guia de Viagem para a Região Vinícola da Baixa Áustria

A região vinícola da Baixa Áustria é a maior região produtora de vinho do país. Esta região vinícola faz fronteira com a Eslováquia e a República Tcheca na parte nordeste da Áustria. A região vinícola da Baixa Áustria está perfeitamente localizada às margens do rio Danúbio. Também é lar da famosa área de produção de vinho de Wachau. A região vinícola da Baixa Áustria é significativa em termos da história da viticultura na Áustria. A viticultura na área remonta à Idade do Bronze e algumas das videiras da região são as mais antigas do mundo. A cidade de Klosterneuburg, na Baixa Áustria, abriga uma das universidades enológicas e centros de pesquisa mais importantes do mundo.

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Excelentes Vinhos em Terroirs Diversos

A região vinícola da Baixa Áustria é a maior região vinícola do país da Áustria. Devido ao seu tamanho imenso, a região é lar de uma ampla variedade de vinhos e variedades de uvas locais, incluindo uvas locais e internacionais. A variedade de vinhos na região vinícola da Baixa Áustria oferece algo para agradar o paladar de todos os amantes de vinho.

Vinhos Diversos de Alta Qualidade

Há 28.000 hectares de vinhedos na região vinícola da Baixa Áustria que representam variedades de uvas locais e internacionais. Os vinhedos da Baixa Áustria representam 60% de todos os vinhedos da Áustria. A quantidade total de vinho produzido na região representa quase metade do vinho produzido em todo o país. A Baixa Áustria inclui oito das dezesseis regiões vinícolas oficiais da Áustria e cinco DACs oficiais. As oito regiões da região vinícola da Baixa Áustria são Carnuntum, Kamptal, Kremstal, Thermenregion, Traisental, Wachau, Weinviertel e Wagram. Todas essas regiões possuem condições climáticas e tipos de solo variados, tornando os vinhos que produzem únicos e característicos daquela área específica. A maior das regiões é Weinviertal, que possui mais da metade dos vinhedos da Baixa Áustria. Esses vinhos são divididos nas áreas de Falkenberg, Retz e Milberg.

A região vinícola da Baixa Áustria ganhou reconhecimento quando se tornou a primeira região vinícola austríaca a comercializar seus vinhos sob o nome da região. Recentemente, alguns produtores de vinho da região da Baixa Áustria começaram a produzir um Sekt Methode Traditionelle local, que é um vinho espumante. Esses vinhos são feitos de acordo com métodos tradicionais de fermentação que ocorrem na garrafa.

Vinhos Brancos Refrescantes e Vinhos Tintos Elegantes

Os vinhos brancos produzidos na região vinícola da Baixa Áustria são caracteristicamente refrescantes. Um dos melhores vinhos brancos da região é o Riesling, que carrega as características típicas dos vinhos Kremstal DAC, Trainsental DAC e Kamptal DAC. As uvas Riesling da Áustria são o que muitos acreditam ter solidificado o excelente status de produção de vinho do país internacionalmente. Na região vinícola da Baixa Áustria, o Riesling é considerado a rainha de todos os vinhos brancos locais.

Dos vinhos tintos da Baixa Áustria, o mais popular é, de longe, o blend feito com as uvas locais Blauer Zweigelt e Blaufrankisch. As melhores uvas Blauer Zweigelt e Blaufrankisch são, sem dúvida, de Carnuntum, onde os verões quentes e os invernos frios proporcionam as condições perfeitas para que as uvas amadureçam e se desenvolvam completamente. Esses vinhos tintos podem ser descritos como frutados, elegantes e modernos em estilo.

Vinícolas para Visitar na Região Vinícola da Baixa Áustria

Weingut Neustifter  

A Weingut Neustifter é uma vinícola familiar na região vinícola de Niederösterreich. Esta impressionante propriedade foi fundada em 1930. Uma das características mais impressionantes da vinícola é a adega tradicional de barris de 100 metros de comprimento, onde seus vinhos tintos são deixados para amadurecer. A Weingut Neustifter oferece uma maravilhosa experiência de degustação de vinhos austríacos a todos que a visitam.

Weingut Thuringer

A Weingut Thuringer, na Baixa Áustria, é conhecida por seus vinhos frutados e frescos. Os visitantes são calorosamente recebidos na vinícola e convidados a desfrutar de um passeio guiado pelos vinhedos para obter conhecimento em primeira mão sobre como as várias uvas Weingut Thuringer são cultivadas e colhidas. Após o passeio, os visitantes são convidados a desfrutar de uma degustação completa de vinhos na maravilhosa sala de degustação enquanto apreciam a beleza natural ao redor. Uma experiência de vinho austríaco que não deve ser perdida.

Graben Gritsch im Donauschlössel

Graben Gritsch im Donauschlössel é uma vinícola familiar, casa de hóspedes e restaurante recém-inaugurado, localizado às margens do rio Danúbio, em Wachau, Niederösterreich. Os vinhedos no Spitzer Graben são mais antigos que a vinícola, com seus terraços de pedra centenários.

As acomodações modernas no Castelo do Danúbio também são um lugar perfeito para desfrutar da paz, tranquilidade e hospitalidade de Wachau

Descubra mais vinícolas na Baixa Áustria para visitar.

Mapa da Região Vinícola da Baixa Áustria

Onde Ir na Região Vinícola da Baixa Áustria

St. Polten - A Capital Mais Jovem da Áustria

A cidade de St. Polten é a capital mais jovem das capitais austríacas. Também é uma maravilhosa combinação de um centro histórico barroco e arquitetura moderna circundante, que não pode ser experimentada em nenhum outro lugar da Áustria. A melhor maneira de passar o tempo em St. Polten é passear pelo centro antigo e depois conhecer o distrito governamental extremamente moderno. O contraste extremo entre as duas áreas é um verdadeiro espetáculo. A cidade está repleta de prédios projetados pelo famoso arquiteto Jakob Prandtauer, que são ótimos para oportunidades fotográficas. St. Polten oferece a combinação perfeita de antigo e novo e está repleta de lugares maravilhosos para os visitantes explorarem.

Baden bei Wien - A Antiga Residência de Verão dos Romanos

A cidade de Baden bei Wien tem uma rica história, pois já foi a residência de verão imperial dos romanos. Em Baden bei Wien, os romanos passavam longas horas banhando-se nas nascentes de enxofre naturais. Hoje, esta cidade é uma cidade termal moderna que está localizada ao longo das belas Florestas de Viena. Essa localização e cenário proporcionam o ambiente perfeito para uma escapada relaxante e tranquila. Além das nascentes termais, outras atrações populares em Baden bei Wien incluem a casa de Beethoven, a Coluna da Trindade, o Frauenbad e a Casa Imperial.

Zwettl - A Capital da Baixa Áustria

A cidade de Zwettl é a capital da região vinícola de Niederösterreich, Baixa Áustria. Zwettl é mais conhecida por ser o lar da Abadia de Zwettl. Esta cidade histórica é popular entre os visitantes por causa de seu caráter único, história e cultura. As atrações que não devem ser perdidas em uma viagem a Zwettl incluem o Stift Zwettl, o Burgruine Lichtenfels, Alpakahof Hahn, Privatbrauerei Zwettl e o Hundertwasserbrunnen.

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Torne-se Um Com a Natureza na Região Vinícola da Baixa Áustria

A região vinícola da Baixa Áustria é lar de uma beleza natural extraordinária. Esta região é cercada por montanhas imponentes, vales profundos e desfiladeiros, e colinas e vinhedos ondulantes. A Baixa Áustria ou Niederösterreich oferece o ambiente perfeito para escapar da vida na cidade, recarregar as energias e encher os pulmões com ar limpo e fresco.

Os Alpes de Viena - Experimente a Magia dos Alpes

A seção dos Alpes conhecida como Alpes de Viena é dividida nas regiões de Bucklige Welt, Wechsel, Semmering e Rax, Schneeberg e Hohe Wand, Piestingtal e Wiener Neustadt. As várias partes dos Alpes de Viena são muito diversas e oferecem uma ampla variedade de paisagens e cenários para quem visita. A paisagem entre as regiões muda de pastagens alpinas para terrenos montanhosos dramáticos com encostas íngremes. Os amantes de montanhas encontrarão nos Alpes de Viena um pedaço do paraíso pontilhado de vilas e trilhas. Essas montanhas oferecem um ambiente maravilhoso para caminhantes e caminhantes novos e experientes, e para amantes da natureza em geral.

Parque Nacional do Vale do Thaya

O menor e mais novo parque nacional da Áustria

O Parque Nacional do Vale do Thaya está localizado perto de Hardegg, ao longo da fronteira da Áustria com a República Tcheca. Embora este seja o menor e mais novo parque nacional da Áustria ou Niederösterreich, ele está repleto de experiências maravilhosas e paisagens incríveis. Essas paisagens incluem florestas intocadas, prados intermináveis e encostas íngremes. O Parque Nacional do Vale do Thaya também é um paraíso para os amantes de animais. Dentro do parque, existem trilhas para caminhadas e caminhadas bem sinalizadas, adequadas para todos os níveis de aptidão e experiência. Também existem muitos lugares para descansar ao longo do caminho para relaxar e apreciar os belos arredores. Para os entusiastas do ciclismo, também é possível alugar bicicletas dentro do parque e desfrutar das várias trilhas de ciclismo.

Lago Lunzer See - O Único Lago Natural para Natação na Baixa Áustria

O Lago Lunzer See está localizado na vila de Lunz am See, na Baixa Áustria. Esta vila é uma vila oficial de montanhismo da Associação Alpina Austríaca. O Lago Lunzer See é imperdível com sua cor verde esmeralda brilhante e paisagens montanhosas. O lago é o único lago natural para natação na Áustria. O lago atrai multidões de visitantes que passam o tempo nadando, tomando sol e passeando pelas margens. A bela paisagem do lago também o torna um local popular para eventos e festivais durante os meses de verão. O Lago Lunzer See oferece uma variedade de instalações aos visitantes, incluindo instalações de tênis de mesa, plataformas de mergulho, gramados para banhos de sol e um restaurante com buffet. O lago está aberto diariamente e é possível alugar barcos a remo, pedalinhos e barcos elétricos para dias preguiçosos e agradáveis na água.

O Paraíso do Vinho e da Gastronomia da Áustria - Gastronomia da Baixa Áustria

A gastronomia da Baixa Áustria (Niederösterreich) está repleta de delícias locais feitas com os melhores produtos frescos. Devido ao tamanho grande desta região, há diferenças vastas nos alimentos de diferentes partes da Baixa Áustria. Isso proporciona uma jornada emocionante de sabores e aromas para todos que visitam.

Marchfeldspargel - Aspargos da Região Vinícola da Baixa Áustria

Dentro da região da Baixa Áustria, Niederösterreich, encontra-se o grande vale de Marchfeld. As condições neste vale, ao longo do rio Morava, são absolutamente perfeitas para o crescimento do premiado Marchfeldspargel. Este aspargo local foi cultivado pela primeira vez no século XIX e é conhecido por seu sabor delicado. Ele não é tão amargo quanto os aspargos cultivados em outras partes do mundo. Todos os Marchfeldspargel são cuidadosamente cultivados e colhidos à mão, após o que são imediatamente refrigerados. Isso garante que eles estejam sempre frescos e deliciosos para comer.

Mohnnudeln - Bolinhos Deliciosamente Decadentes

Mohnnudeln são bolinhos de batata grossos feitos com batata e sementes de papoula moídas e cobertos com manteiga derretida e açúcar. Esses bolinhos são apreciados como prato principal doce em toda a região vinícola da Baixa Áustria. Ao visitar a área, certifique-se de experimentar essas delícias locais, que também são frequentemente chamadas de Waldviertler mohnnudeln.

Wachauer Marillenknodel - Bolinhos Deliciosos de Damasco

Para aqueles com um paladar doce, Wachauer Marillenknodel é a refeição perfeita para desfrutar na região vinícola da Baixa Áustria. Este prato delicioso é uma refeição tradicional austríaca feita com damascos picados que são cobertos com uma massa leve, moldados em forma de bolinho, cobertos com migalhas de pão e fritos em manteiga. A massa usada é feita com queijo macio ou com batatas. Para obter mais sabor, as migalhas de pão são frequentemente aromatizadas com canela. Embora Wachauer Marillenknodel pareça uma sobremesa doce, é servido como prato principal em toda a região vinícola da Baixa Áustria.

Tradução de Inglês para Português

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Perguntas frequentes sobre a região vinícola da Baixa Áustria