I hjärtat av Katalonien ligger Costers del Segre, en mångsidig vinregion som inbjuder dig att utforska dess unika terroir och inhemska druvsorter. Med ett landskap format av böljande kullar och floddalar erbjuder denna appellation en rik väv av vinturismupplevelser. Provsmaka exceptionella vita viner gjorda på Macabeo och Parellada, tillsammans med robusta röda viner gjorda på Tempranillo och Garnacha. Missa inte chansen att besöka lokala vingårdar och fördjupa dig i den livliga kulturen som omger denna anmärkningsvärda region.
Costers del Segre är en spansk Denominación de Origen Protegida för viner som produceras i den katalanska provinsen Lleida. Vinappellationen Costers del Segre är en förening av sju kommuner spridda över dalen vid floden Segre och Lleida-Pyrenéerna med ett gemensamt mål att producera högkvalitativa viner i provinsen Lleida. Namnet “Costers del Segre” översätts till "bankerna av floden Segre," en biflod till Ebro, som grundades för mindre än två decennier sedan. Costers del Segre är den första DO som har sitt hållbarhetsprogram.
Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Costers del Segre!
Costers del Segre är ett Denominación de Origen vinområde i Katalonien, på Spaniens nordvästra kust. Namnet hänvisar till 'Bankerna av Segre,' en flod som flyter från Pyrenéerna och når Ebrofloden strax söder om Lleida. Majoriteten av vingårdarna ligger i Segres stora bassäng. DO:n etablerades 1986, men har genomgått flera förändringar sedan dess, inklusive införandet av nya utländska sorter, antagandet av aktuella vinframställningstekniker från Kalifornien och bildandet av subregioner.
Vinframställning har blomstrat i Costers del Segre i generationer, trots dess relativt besvärliga läge när det gäller handelsvägar. Det fortsatte oavbrutet tills phylloxera härjade i regionen i slutet av 1800-talet. Många traditionella vinodlingsplatser planterades inte om utan omvandlades istället till olivlundar. Traditionella druvor som Samso (Carinena) gav vika för mer populära druvor, både lokala (Monastrell) och utländska (Cabernet Sauvignon). Regionen växte åter till betydelse som ett resultat av en enda egendom, Raimat, som ligger nära beteckningens västligaste punkt. Raimat är Spaniens största privatägda vingård och en av de mest innovativa, och den är i stor utsträckning ansvarig för att sätta Costers del Segre på den internationella vin-kartan.
Klimatet är kontinentalt med varma somrar och kalla vintrar som främst påverkas av Pyrenéerna. Den genomsnittliga nederbörden i vinappellationen är ungefär 450 mm, med 300 mm som är mer förekommande i väster. Under året finns det också stora temperaturvariationer mellan dag och natt. Torka, hagel och vårfrost är alla potentiella hot mot vingårdarna. Även om vingårdarna är geografiskt spridda, ligger majoriteten på mörka kalkhaltiga jordar med hög kalkhalt, låg lerhalt och låg organisk materia. Höjden i Costers del Segre varierar från 250 till 700 meter över havet.
De klassiska vita vintyperna Macabeu och Parellada dominerar i regionen. Den maximala tillåtna planteringsdensiteten är 2 500 vinstockar per hektar. Vingårdar i provinsens västra del använder bevattningssystem för att bekämpa effekterna av kyla och värme.
Druvsorterna som är godkända av appellationen är:
Röd: Garnatxa Negra, Ull de llebre, Trepat, Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell / Garrut, Sumoll, Syrah, Mazuela / Samsó, Pinot Noir, Cabernet Franc, Garnatxa Tintorera, Petit Verdot och Malbec.
Vit: Macabeu, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Garnatxa Blanca, Riesling, Sauvignon Blanc, Moscatell d’Alexandria, Malvasia / Subirat Parent, Gewurztraminer, Albarinho, Chenin, Viognier, Verdejo och Godello.
Lamm är ett mångsidigt kött som kan avnjutas året runt med särskild njutning. Många smaker kompletterar lamm så du kan använda en mängd örter, kryddor och kryddblandningar för att förbättra smaken av ditt val.
Ugnsstekta lammrätter som lammrack, lammstek eller lammkotletter passar bra med kraftiga röda viner från vinappellationen Costers del Segre.
Coq au vin, en berömd fransk rätt, har funnits i århundraden och avnjuts fortfarande idag. Det möra och saftiga köttet med rik och läcker sås tillfredsställer varje gom under hela året. Rätten görs vanligtvis av kyckling, bacon, svamp och schalottenlök i en rödvinsås. Traditionellt serveras Coq au vin med kokt potatis vid sidan av.
Coq au vin kan förberedas med olika ingredienser som grönsaker och kött, vilket gör den tillräckligt mångsidig för att avnjutas med ett brett utbud av viner, särskilt komplexa viner från Costers del Segre.
Époisses är en smulig ost av komjölk med en glänsande skorpa och en blek beige, krämig, något salt kropp. Den måste mogna i minst 4 veckor innan dess salta, kryddiga och söta smaker, samt en kraftfull, stickande doft, är fullt utvecklade.
Enligt BBC är osten så illaluktande att den har blivit förbjuden på allmänna transporter i Frankrike. Dess naturliga, tegelröda glansiga skorpa bildas under mognadsprocessen när den sköljs med Marc de Bourgogne-vatten (en lagrad brandy från Bourgogne). Époisses förpackas i en trälåda för att underlätta transport och för att förhindra att osten rinner ut.
Det är bäst att servera den med en skiva krispigt bröd och ett glas torrt vitt vin från Costers del Segre.
Turó de la Seu Vella är en kulle i hjärtat av Lleida och är också den högsta punkten i staden med utsikt över Segre-slätten. Seu Vella de Lérida, det kanoniska, Zuda-slottet, isbrunnarna och murarna av olika bastioner som omger den ligger alla på promontoriet. Komplexet är också fantastiskt. Byggnaderna är fortfarande i utmärkt skick. Den medeltida kyrkan innehåller fortfarande vackra väggmålningar från 1200-talet, och det finns också vackra gamla portar på området.
Du kan inte missa det när du kör in i Lleida. Turo Seu Vella står stolt och starkt på toppen av stadens högsta topp. Även om du inte är intresserad av historia, kommer klättringen att belöna dig med spektakulära vyer över hela staden.
La Mitjana är en utmärkt plats för promenader, sport och att titta på fåglar och växter. År 1979 erkändes det som ett naturområde av intresse. Mitjana Park är en flodliknande ekologisk zon i Lleida som är tätt packad med små sjöar och träd. Parken sträcker sig över 90 hektar och ligger nordost om staden, längs floden Segre, uppströms från Seros kanaldam.
Vatten är det mest utmärkande draget i området. Det nuvarande mikroklimatet har främjat utvecklingen av rik flodskog. Floran i regionen inkluderar popplar, askträd, buskar som vide, tamarind eller björnbär, samt Boga, vass, gul lilja eller vass. Området har picknickplatser, en brygga och gångbroar som sträcker sig över floden Segre.
Kolla in de bästa vingårdarna att besöka i Costers del Segre!
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Visar 1-5 av 5 vingårdar
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Upptäck vingårdarnas lägen i Costers del Segre
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
