Trentino vinregionsguide

Trentino är en autonom provins som ligger i den extrema norr av Italien. Den gränsar till Lombardiet i väster och Veneto i söder och öster. Provinsen ligger i den södra halvan av Trentino-Alto Adige-regionen. Den andra halvan är Alto Adige eller Sydtyrol (Sydtyrol till dess övervägande tysktalande befolkning). Det är en av landets äldsta vinregioner och har producerat viner i århundraden.

Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Trentino!

Historien om Trentino vinregion

Historien om Trentino vinregion börjar med de antika romarna. Den första omnämningen av vin i regionen går tillbaka till romartiden när Plinius den äldre beskrev det som "utmärkt". Romarna odlade vinrankor i detta område och de var också ansvariga för att introducera druvsorter som Cabernet Sauvignon, Pinot Noir och Chardonnay. Under denna tidsperiod var vinproduktionen huvudsakligen inriktad på att förse Rom med sina viner.

År 1866 blev Trentino en autonom administrativ enhet inom Italien och har sedan dess fokuserat på att producera kvalitetsviner för internationell export. År 1859 samlades en grupp entreprenörer från Bolzano för att bygga en vingård kallad Cantina Sociale delle Venezie (Social Winery of Venetian), som nu är känd som Cantina Valle Isarco. Detta var den första kooperativa vingården i Trentino och den är fortfarande aktiv idag.

Majoriteten av Trentos vingårdar ligger på sluttningar i höga höjder. Regionen består av provinserna Trento, Bolzano och Rovereto.

Geografi och klimat i Trentino vinregion

Geografin och klimatet i Trentino vinregion är mycket olika andra vinregioner i Italien. Klimatet här är kontinentalt, med varma somrar och kalla vintrar. Vingårdarna ligger på kuperade sluttningar, så de är exponerade för solen under lång tid under dagen.

Ungefär 70% av marken ligger över 1000 meter, vilket ger den en hög höjd. 20% av marken ligger över 2000 m och 90 toppar är över 3000 m höga. De stolta Dolomiterna som utgör dessa högland har erkänts av UNESCO som en plats av naturvärldsarv.

Vingårdar finns oftast i de nedre 10 % av Trentino. På vissa ställen ligger vinrankorna på upp till 900 meters höjd över havet och kan hittas över hela området.

Druvor och viner från Trentino vinregion

Trentino DOC är en vinregion som ligger i Adige-dalen nära Avio. Detta område inkluderar också floderna Sarca och Avisio i närheten. Trentino DOC skapades ursprungligen 1971.

Deras portfölj inkluderar viner som röda, vita och mousserande. De använder alla den klassiska metoden, med Trentodoc på varje flaska. Vinerna är gjorda av Trentino-specifika sorter, Schiava och Teroldego, men med en kombination av internationella sorter som Chardonnay och Pinot Noir. Dubbelvarieth-viner kan också produceras. Teroldego har sin DOC i Campo Rotaliano-slätten i norra Trentino; vinerna är mestadels röda, men några roséer görs också.

Ett rosévin kan innehålla varierande proportioner av Lagrein, Enantio, Schiava och/eller Teroldego. En typ av rosato kan stå för upp till 70% av det vin vi dricker. Det är annorlunda än situationen med rödvin eftersom Lagrein-roséer är ditt enda alternativ.

Det finns många olika typer av dessertviner, inklusive de som kan vara förstärkta med sprit eller Moscato eller två typer av Moscato. Du kan också ha ett dessertvin som är vitt som Vino Santo (minst 85% Nosiola) och Superiore Vendemmia Tardiva.

Trentino vinregions underregioner

Trentino Castel Beseno är en subzon för viner som görs uteslutande av Moscato Giallo-druvor som odlas inom kommunerna Besenello och Calliano. De vita vinerna måste nå en minimi alkoholhalt på 12,5%. Dessa viner tenderar att vara ljusguldiga i färgen med honungiga och blommiga aromer. Det finns också passito- och sent skördade vinuttryck. De är intensivt söta, med en mycket djupare färg.

Trentino Isera är namnet på viner som görs av Marzemino-druvor som odlas i städerna Isera och Villa Lagarina i en region känd som sydväst om Trento. Varje vin måste genomgå processen för att bli en superior innan det får deklarera sin underregion.

Trentino Sorni vingårdar ligger runt kommunerna Lavis, Giovo och San Michele all'Adige. Den senare är hem till den välrenommerade vinutbildningen, Istituto Agrario di San Michele all'Adige.

Trentino Ziresi är ett vin som görs under Trentino DOC, specifikt från Marzemino-druvor som odlas i Adige-dalen utanför Trento. Vinet måste också kvalificera sig för DOC Trent.

Kolla in de bästa vingårdarna i Trentino!

Vanliga frågor om Trentino