Aragonien vinregionsguide

Reseguide till vinregionen Aragón

Vinregionen Aragón, det nordöstra spanska området, är förmodligen en av de mest underskattade. Regionen stoltserar dock med många UNESCO-skyddade historiska monument och iögonfallande arkitektur med starka moriska influenser. Huvudstaden, Zaragoza, framhäver sig som en livlig, kulturell stad, som också är födelseplatsen för den berömda målaren Francisco de Goya. Vinregionen Aragón, rik på historia och byggd kulturarv, saknar inte heller naturliga platser att njuta av. Här hittar du kända skidorter, naturparker och skyddade områden. Och självklart, precis som överallt annars i Spanien, har vinregionen Aragón också en stark matkultur och vintradition.

Kolla in hela listan över Vinprovningar & Turer i Aragón vinregionen, som vi har förberett för dig!

Upptäck vinregionen Aragón

Var ligger vinregionen Aragón?

Vinregionen Aragón ligger i nordöstra Spanien, precis längs med centrum av Ebro-dalen som löper längs med två viktiga bergskedjor: Pyrenéerna i norr och Iberiska systemet i söder. Aragón omges av kända spanska vinregioner. Öster om vinregionen Aragón ligger Katalonien, och västerut ligger vinregionerna La Rioja, Kastilien och Leon och Navarra.

Karta över vinregionen Aragón

Vingårdar belägna i hjärtat av berget

Klimatet i vinregionen Aragón förändras drastiskt från en del till en annan på grund av dess läge mellan två bergskedjor. Temperaturen kan vara under noll i områdena närmare Pyrenéerna medan de som ligger närmare Monegros-öknen kan lida av outhärdlig värme. Även om vinregionen Aragón inte är en särskilt populär turistdestination, är det en plats att överväga när man besöker Spanien på grund av sin mat och utmärkta variation av aragonskt vin.

Vingårdarna i vinregionen Aragón omfattar mer än 4 miljarder kvadratfot, varav cirka 60% upptas av vingårdar under de fyra ursprungsbeteckningarna som finns i Aragón. Den mest typiska druvan som används i dessa viner är Crujillón eller Cariñena, som gav sitt namn till DO Cariñena, men det finns andra tillåtna sorter, såsom Juan Ibáñez, Garnacha, Parraleta, Macabeo, Alcañan, Moscatel, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir eller Gewürztraminer. Vinerna från Aragón har ett ansett kvalitet och är eftertraktade av vinälskare över hela världen.

Historien om Aragon-viner

Fram till 1990-talet producerade vinregionen Aragón övervägande bulkvin av lägre kvalitet, vilket i de flesta fall var resultatet av vinkooperativ. Under de senaste åren har modern vinproduktionsteknik gjort det möjligt för vissa vingårdar att utveckla ett rykte för kvalitetsviner från Aragón med mer komplexitet, balans och finess.

Även om den mest populära DO i Aragón är DO Somontano, finns det tre andra ursprungsbeteckningar vars viner förtjänar åtminstone en provsmakning. Somontano betyder "under bergen" och inte överraskande ligger området precis vid foten av Pyrenéerna. Vinstockarna i detta område är planterade i terrasserna av dalarna som leder till den norra delen av Ebro-dalen. De druvsorter som används är Cabernet Sauvignon, Garnacha, Moristel, Parraleta, Tempranillo, Merlot, Pinot Noir och Syrah för rödvin; Macabeo, Garnacha Blanca, Alcañón, Chardonnay och Gewürztraminer för vitt vin. Somontano producerar fruktiga röda viner med balanserad alkohol och syra samt krispiga, uppfriskande vita viner.

Traditionella kooperativ fungerar fortfarande i Aragón och producerar främst röda viner från Garnacha. Även om den användes för bulkvinproduktion tidigare, finns det en viss mineralitet i Garnacha som hjälper till att ge ett övergripande intryck av precision och komplexitet.

Andra framträdande röda viner produceras från druvsorten Carinena. Carinena är också ett namn för DOP-viner som produceras i Cariñena i provinsen Zaragoza. Denna druvsort producerar vanligtvis mörka röda viner och uppvisar smaker av mörka och svarta frukter med vissa peppriga och kryddiga noter. Carinena-vin är en utmärkt följeslagare till lagrade ostar som lagrad Gouda eller Parmesan.

Bodegas du kan besöka i vinregionen Aragón

Vi har förberett en lista över Vingårdar i Aragón, som erbjuder vinresor och där du kommer att kunna få en guidad tur i den distinkta vinvärlden, lära dig mer om vinregionen Aragón och smaka på frukterna från bergsterritoriet.

Bodegas y Viñedos del Jalón, som producerar vin i cirka 20 år, ligger i Maluenda-regionen i Aragón. De pittoreska vingårdarna och deras omgivande landskap förtrollar varje besökare till vingården.

Din visit till vingården, förutom informativ provsmakning av mat och vin, omfattar en tur vid klippan, med utsikt över de charmiga landskapen, och ett besök i Nationalparken Monasterio de Piedra.

Grandes Vinos representerar det kooperativa arbetet av mer än 700 familjer från Cariñena-området i vinregionen Aragón.

Under ett besök på vingården kommer du att lära dig om historien om kooperativet som stoltserar med imponerande 4500 hektar vingårdar spridda över 14 kommuner i Cariñena.

Topp 3 kulturarv platser att besöka i vinregionen Aragón

Saragosse - Kliv in i spansk historia

Zaragoza är huvudstaden i nordöstra Spaniens vinregion Aragón. Med utsikt över Ebro-floden i stadens centrum ligger den barocka basilikan Nuestra Señora del Pilar, en berömd pilgrimsort med ett helgedom för Jungfru Maria och flera kupoler.

Mudéjar-stilens landmärken, som kombinerar islamisk och gotisk arkitektur, inkluderar Aljafería, ett moriskt palats från 1100-talet, och Katedralen av Frälsaren, som påbörjades på 1200-talet.

Kyrkorna San Pablo, Santa María Magdalena och San Gil Abad, alla med medeltida ursprung, har Mudéjar-torn som reser sig över den gamla stadsdelen längs Ebro-floden. Museo del Foro de Caesaraugusta rymmer romerska ruiner från 1:a århundradet e.Kr. Antika mosaiker och annan historisk konst är bevarad i Museo de Zaragoza. Museo Goya – Colección Ibercaja rymmer målningar av Francisco Goya i en 1600-tals adelsmans herrgård. I ett närliggande renässanspalats visar Museo Pablo Gargallo verk av den namngivna skulptören från 1900-talet.

Alquezar - Rikt kulturellt arv i fantastiska naturliga omgivningar

Alquézar ligger i provinsen Huesca, vid foten av Pyrenéerna, inom Sierra y Cañones de Guara naturreservat. Det är den perfekta platsen för sporter som canyoning, vandring, ridning och mountainbike.

Denna by har också exempel på klippkonst i Vero River Cultural Park, ett utsett världsarv. Också framstående är dess slott, Santa María la Mayor kollegiala kyrka (regionens mest besökta monument) med sitt kloster av romanska kapitäl och sitt orgel, tillsammans med många helgedomar. Det är också värt ett besök till Casa Fabián Etnologiska Museum, för att lära känna historien om denna by och Somontano-regionen, känd för sina utmärkta viner.

Teruel - Ge dig ut på en resa genom de gamla och nya världarna

Teruel är en högt belägen stad i den bergiga vinregionen Aragón i östra Spanien. Den är känd för klassisk Mudéjar-arkitektur, en stil som kombinerar gotiska och islamiska element. Exempel inkluderar katedralen Santa María de Mediavilla, som dateras till 1200-talet, och har ett utsökt målat tak. Torre de El Salvador, ett Mudéjar-torn från 1300-talet, har en intrikat fasad och trappor till toppen. Huvudtorget, Plaza del Torico, är uppkallat efter statyn av en tjur som står på en central pelare.

Närområdet, Mudéjar-stilen Iglesia de San Pedro, innehåller mausoleet av de så kallade älskarna av Teruel, där paret som inspirerade en legend från 1200-talet ligger sida vid sida. Den bågformade Los Arcos-akvedukten är ett landmärke från renässansen. Ett renässanspalats rymmer Museo Provincial, som visar romerska mosaiker, keramik och andra regionala artefakter.

Missa inte att besöka Dinópolis, ett paleontologiskt museum och nöjespark som fokuserar på dinosauriefossil som upptäckts lokalt.

Ett paradis för naturälskare

Utbudet av naturattraktioner i Aragón inkluderar spektakulära platser som Ordesa y Monte Perdido National Park (idealisk för äventyrssporter utomhus) och Pyrenéerna, den perfekta platsen för skidåkning i förstklassiga skidorter som Candanchú och Formigal. Det är en glädje för varje besökare att besöka dessa attraktioner och för de mer äventyrliga finns det en utmärkt möjlighet att åka skidor vid de lokala skidorterna.

Sierra y Cañones de Guara naturreservat

Spänning och äventyr när det är som bäst

Varje år söker människor efter spänning i det fria och åker till Aragón. Denna region i nordöstra Spanien är hem till Sierra y Cañones de Guara naturreservat. Med mer än sjuttio olika flodraviner är det en av de främsta europeiska destinationerna för canyoning, eftersom det är här sporten först startade i landet. Sierra y Cañones de Guara naturreservat är det största skyddade naturområdet i hela regionen Aragón, som utmärker sig, bland annat, för sin rika och varierade vegetation. I naturreservatet har flodvatten och vindens erosion skapat fantastiska landskap med smala kanjoner och imponerande raviner, som är utmärkta för canyoning-fans. Deras grottor, grottor och vattenfall är svåra att motstå för dem som söker utomhusäventyr. Att utforska djupen av kanjoner som El Mascún, Gorgas Negras, La Peonera, El Vero och El Balced är en upplevelse som kommer att lämna dig sugen på mer.

Naturreservatet Galachos av La Alfranca de Pastriz, La Cartuja och El Burgo de Ebro

En måste-besöka naturreservat och skyddat område

Naturreservatet Galachos av La Alfranca de Pastriz, La Cartuja och El Burgo de Ebro är ett skyddat naturreservat som är över 1700 meter långt och 150 meter brett. Reservatet rymmer över 6 hektar vatten och 15 hektar vegetation som lockar över 200 fågelarter och små däggdjur.

Viltreservat av Laguna de Gallocanta

En livlig lagun med vackra omgivande landskap

Som ligger inom gränserna för två provinser, Teruel och Zaragoza, ligger sjön strax söder om byn Gallocanta, mellan de aragonska comarca Campo de Daroca och Comarca del Jiloca. Denna sjö ligger på en hög kontinentalslätt på nästan 1000 m höjd. Det är en intermittent regnvattenfylld sjö, som i stor utsträckning är beroende av rikliga höst- och vårregn för att behålla en stor mängd vatten under de varma sommarmånaderna. Det finns ett informationscenter med utställningar om sjöns geologi och djurliv. Det finns också privata initiativ som främjar fågelturism.

God mat betyder ett gott humör

Vinregionen Aragón har ärvt sin rika gastronomi från de olika kulturer som har passerat genom regionen under århundradena. Den stora geografiska mångfalden i denna region har gett upphov till produkter av högsta kvalitet som är lika varierade som landets geografi. Den aragonska maten baseras på populära grytor som varierar beroende på det område där de tillagas. Även moderniserad matlagning behåller fortfarande den traditionella karaktären av enkelhet och ärlighet. Vinregionen Aragón är känd för produktionen av högkvalitativa frukter och grönsaker. Spanjorerna beundrar frukterna från Aragón: päron, äpplen, körsbär, plommon, persikor med D.O. från Calanda och nyligen odlade jordgubbar, som är lika bra som de bästa vilda exemplaren.

Migas - Du skulle inte tro vad som kan göras med bröd

Även om Migas betyder brödsmulor, hänvisar denna rätt till den fluffiga delen av brödet som har fått sin skorpa borttagen och sedan friteras i olivolja med vitlök, korv och paprikor. Vinregionen Aragón är knappast den enda i Spanien där denna rätt har sitt ursprung, men det är här som de tar Migas till nästa nivå: vissa människor lägger till saftiga gröna druvor, andra ber om saftiga korvar ovanpå, och andra gillar det med ett stekt ägg och morcilla (blodkorv). Kolla in La Miguería för bokstavligen dussintals varianter att prova nästa gång du passerar genom Zaragoza.

Longanzina - Traditionell spansk korv från Aragón

Spanien har en lång och stolt tradition av korvproduktion, och den lokala specialiteten i vinregionen Aragón kallas longaniza. Den liknar de flesta andra spanska embutidos i att den är en lång, smal tub fylld med fläskkött och olika örter och kryddor - allt utom pimentón, spansk rökt paprika. Longaniza smakar utmärkt grillad, stekt eller serverad ovanpå en skål med Migas.

Churros på La Fama Churreria - Du kan inte lämna Spanien utan dem

Churros är långa, munkliknande friterade degar. Det finns vanligtvis två varianter i Spanien: churros - smala, krispiga godsaker med flöjtning på sidorna - och porras, som är större och mer svampiga. Den medföljande chokladen måste också vara precis rätt: söt och tjock, aldrig rinnig. Tack och lov finns det i hjärtat av Zaragozas gamla stad ett ställe som heter La Fama som serverar båda varianterna av churros, med socker som hälls över och tillsammans med en kvalitetskopp choklad för doppning. La Fama är knappast en hemlighet (den har funnits sedan 1949!), så kom hit tidigt på eftermiddagen för ett uppiggande mellanmål.