UNESCO-Weltkulturerbestätten sind Orte, Städte, ganze Regionen und Monumente, die als von universellem Wert für die Menschheit und zukünftige Generationen erklärt wurden. Unter den von der UNESCO weltweit identifizierten Kulturerbestätten sind viele mit Weintraditionen verbunden. Es gibt ziemlich viele geschützte Wein-Kulturerbestätten, weshalb wir das Thema in einer Blog-Serie präsentieren.
Scrollen Sie nach unten, um mehr über geschützte Wein-Kulturerbestätten in Frankreich zu lesen, einem der wichtigsten Länder in Bezug auf Weinproduktion und einer der Länder mit der faszinierendsten Weinbau-Geschichte und -Traditionen.
Und falls Sie es verpasst haben, lesen Sie unseren vorherigen Blog über UNESCO-geschütztes Wein-Kulturerbe:
Burgund
Was die UNESCO in der Weinregion Burgund als einzigartig identifiziert hat, sind die Climats, die verschiedenen Terroirs, in denen Reben in der Region angebaut werden. Die Climats sind abgegrenzte Weinberge, die sich je nach spezifischen Bedingungen unterscheiden können, sei es geologische, atmosphärische oder andere geografische Merkmale. Es gibt 1247 Climats, die sich über die gesamte Weinregion Burgund erstrecken (laut UNESCO). Heute repräsentieren diese Climats Jahrhunderte an Weinbau-Know-how und spiegeln die Erfahrung wider, die Winzer in Burgund im Laufe der Jahre gesammelt haben.
So beschreibt die UNESCO die Climats und die Anstrengungen, die Winzer unternehmen, um die Eigenschaften dieses fruchtbaren Landes optimal zu nutzen: "Sie spiegeln auf außergewöhnliche Weise die jahrhundertealte Beziehung lokaler Gemeinschaften zu ihren Territorien wider. Seit dem Mittelalter haben diese Gemeinschaften ihre Fähigkeit gezeigt, die geologischen, hydrologischen, atmosphärischen und pedologischen Eigenschaften sowie das Produktionspotenzial der Climats zu identifizieren, zu nutzen und allmählich zu unterscheiden."
Champagner
Wir können uns alle einig sein, dass Champagner einer der weltweit bekanntesten Weine ist und dass er das Recht hat, als kulturelles Produkt gefeiert und anerkannt zu werden. Tatsächlich ist Champagnerwein die Repräsentation der Arbeit einer ganzen Region. Hügel, Häuser und Keller in Hautvillers, Aÿ und Mareuil-Sur-Aÿ sowie der Saint-Nicaise-Hügel in Reims und die Stadt Épernay, das Herzstück der Champagner-Weinherstellung, bilden den geografischen Bereich des Kulturerbestätte. Zusammen haben diese Orte und ihre Gemeinschaften zur Schaffung einer besonderen agro-industriellen Landschaft beigetragen. Von der Arbeit in den Weinbergen bis zur endgültigen Vermarktung von Champagner hat jeder Akteur, der an der Produktion des sprudelnden Weins par excellence beteiligt ist, es ermöglicht, den Wein weltweit zu vermarkten.
Laut der Beschreibung der UNESCO: "Dieses agro-industrielle System, das nicht nur die Landschaft, sondern auch die lokale Wirtschaft und das tägliche Leben strukturiert hat, ist das Ergebnis eines langen Entwicklungsprozesses, technischer und sozialer Innovationen sowie industrieller und kommerzieller Transformationen, die den Übergang von einem handwerklichen Anbau zu einer Massenproduktion eines weltweit verkauften Produkts beschleunigt haben."
Loire-Tal
Das Loire-Tal ist eine unglaubliche Weinregion und eine beeindruckende Kulturlandschaft, in der das Weinbau-Know-how perfekt die architektonischen Schönheiten, die Geschichte der Region und die jahrelange harte Arbeit der lokalen Gemeinschaften widerspiegelt. Die von der UNESCO geschützte Kulturlandschaft erstreckt sich über den Bereich zwischen Sully-sur-Loire und Chalonnes und umfasst etwa 280 km des Verlaufs des Flusses Seine. Die Loire-Region war schon immer ein wichtiger Handelsknotenpunkt, seit der gallorömischen Zeit. Diese günstige Lage ermöglichte es dem gesamten Loire-Tal, einen schnellen Prozess der wirtschaftlichen Entwicklung zu durchlaufen, der das tägliche Leben der Bevölkerung und die Qualität der landwirtschaftlichen Kulturen, wie den Weinbau, stark beeinflusste. Das Loire-Tal ist tatsächlich eine der bekanntesten und geschätztesten Weinregionen in Frankreich, und seine köstlichen Weine sind das Ergebnis des Anbaus gesunder Trauben.
Saint-Emilion
Die Stadt Saint-Emilion ist eines der wichtigsten Weinbauzentren in der Bordeaux-Weinregion. Das Gebiet von Saint-Emilion liegt auf einem Plateau, umgeben von Hügeln, Tälern und den Flüssen Dordogne und Barbanne. Der Weinbau ist die Hauptlandwirtschaftliche Tätigkeit in Saint-Emilion, eine Tradition, die von den Römern in diesem fruchtbaren Land eingeführt und dann von den ersten lokalen Winzern im Mittelalter entwickelt wurde. Der Weinbau wurde schnell zum Hauptakteur in der Gerichtsbarkeit von Saint-Emilion und beeinflusste die Kulturlandschaft nicht nur der Region, sondern auch der gesamten Bordeaux-Weinregion.
Sogar die Dörfer rund um Saint-Emilion wurden für Weinbergsarbeiter und Winzer funktional gebaut. In jedem Dorf oder jeder Stadt gab es Chais, Weinkeller, die sehr funktionale Strukturen hatten, um die Arbeit der Arbeiter zu erleichtern.
