Bloggar

Chenin Blanc

När vi tänker på sydafrikanska viner, dyker vita fylliga viner först upp i våra tankar. Särskilt tänker vi på Chenin Blanc och alla regioner som är dedikerade till dess produktion. Viner av denna druvsort har hög syra och medelfyllig kropp. Chenin Blanc är en av de mest mångsidiga druvorna med...

Postat i Grape varieties

Topp-5 rätter att kombinera med Chardonnay

Glad internationella Chardonnay-dagen! Idag, den 26 maj, firar världen den internationella Chardonnay-dagen. Denna dag, 2010, skapade den kaliforniska designern och sommelieren Rick Bakas en Twitter-omröstning för att fira en vin-dag på kvällen före Memorial Day. Du gissade förmodligen vem som...

Postat i Food and wine

Kändisar och vin

Det har alltid funnits ett starkt band mellan kändisar och vin. Det kan bero på att det inte finns någon prisutdelning där det inte serveras champagne eller någon form av mousserande vin, eller så kan det vara fascinationen av att äga dyra flaskor, vem vet. Vad vi vet är att vingårdar som drivs...

Albariño

Albariño (på spanska) eller Alvarinho (på portugisiska) är en vit druvsort. Dess viner är lätta att dricka och lätta med en måttlig alkoholhalt. Albariño kan lagras i ståltankar för att bevara druvans citrusarom. Men druvan har också stor lagringspotential i ekfat. Intressant nog står Albariño i...

Postat i Grape varieties

Empordà vinväg

Vinets och Surrealism Konst Låt oss börja med att faktumet att resan till Costa Brava var med i National Geographic's urval av de bästa resorna på planeten 2012. Empordà vinrutt, en skatt i Katalonien, passerar här. Empordá D. O. Vinrutt har främjats av Costa Brava-Girona Turistbyrå i samarbete...

Pinot Blanc

Som namnet antyder är Pinot Blanc, eller Pinot Bianco på italienska, en vit druvsort som används för att producera vitt vin. Denna druva är en mutation av Pinot Noir och de delar många egenskaper. Men Pinot Blanc innehåller lite eller inga tanniner (det är trots allt en vit druva) och...

Postat i Grape varieties

Grüner Veltliner

Grüner Veltliner är en druva som är inhemsk i Österrike: det är deras mest kända och mest planterade druvsort. Druvan har vit hud, hög syra, medelkropp och få tanniner. Grüner Veltliner kännetecknas av aromer som grapefrukt och citronskal. Grüner Veltliner-viner är lätta och kryddiga. Det skulle...

Postat i Grape varieties

Vingårdar att besöka nära London

Föreställ dig detta: du är i centrum av London i liv och rörelse. Du checkar ut från ditt hotell, rullar din resväska till tunnelbanestationen och stöter på otaliga människor på gatan innan du går ner under jorden för att ta ditt tåg. Lite mer än en timme senare kommer du ut från tågstationen i...