Il y a une heure précise en octobre où le Nebbiolo a tout son sens. C'est l'aube, ou juste avant. Vous êtes quelque part dans les collines des Langhe — Barolo, ou Barbaresco, ou Roero — et les vallées en contrebas se sont remplies pendant la nuit d'un épais brouillard blanc qui atteint presque...
En savoir plus sur « Les royaumes brumeux du Nebbiolo : au-delà du Barolo »
Versez un verre de vin ambré dans une bonne lumière et la première chose que vous remarquez est que la couleur est incorrecte. Elle devrait être paille pâle, ou vert- or, ou le jaune beurré d'un Chardonnay. Au lieu de cela, elle est ambrée — la couleur d'un thé infusé trop longtemps, ou d'un miel...
En savoir plus sur « La révolution du contact cutané : le vin ambré expliqué »
Entrez dans un vignoble régénératif en octobre et vous remarquerez ce qui manque avant que cela ne soit là. Il n'y a pas de sol orange nu entre les rangées. Pas d'odeur de produits chimiques. Presque aucun bruit de machines. Ce que vous verrez à la place est un bas vert de cultures de couverture...
En savoir plus sur « Viticulture régénératrice : comment elle transforme les régions viticoles du monde entier »
You are standing on a slate slope above a river in August. The vineyard runs almost vertical. The Mosel curves below like a green ribbon. It is 22°C, there is a breeze coming off the water, and someone has poured you a glass of Riesling that is 10.5% alcohol and tastes like citrus zest,...
En savoir plus sur « Les coins les plus frais du Riesling : des régions conçues pour la chaleur d’août »
L'été est le moment où un voyage vin devient quelque chose d'autre. Les jours sont plus longs. Les déjeuners s'étendent jusqu'aux après-midis. Les dégustations qui se termineraient à quatre heures en octobre se prolongent jusqu'à sept heures, et d'ici là, quelqu'un a sorti des olives et du pain...
En savoir plus sur « Les coups de cœur des voyageurs : 5 vignobles à visiter cet été »inetourism.com/wine-country/italy/" target="_blank">Italy. When it comes to white wine, Veneto is famous for its Soave and Prosecco. Soave is made from the Garganega grape and is known for its crisp acidity and floral aromas. Prosecco, on the other hand, is a sparkling wine made from the Glera...
Les sites du patrimoine mondial de l'UNESCO sont des lieux, des villes, des régions entières et des monuments déclarés comme ayant une valeur universelle pour l'humanité et les générations futures. Parmi les sites du patrimoine identifiés par l'UNESCO dans le monde, beaucoup d'entre eux sont liés...
Gewürztraminer est un cépage avec une douceur complexe et une faible acidité. Il pousse dans les climats froids, a une peau rosée et un fort potentiel aromatique. Le Gewürztraminer est connu pour son parfum de litchi révélant des notes florales de fruits tropicaux. Le cépage se caractérise par...
La Saint-Valentin approche à grands pas et quelle meilleure façon de célébrer que par un dîner classique pour deux ? La lueur douce des bougies allumées, des serviettes de table en lin immaculées, du jazz instrumental doux et une ambiance chaleureuse et douillette. L'anticipation est dans...
Voulez-vous faire une dégustation de vin mais vous ne savez pas quelle est la meilleure saison pour visiter les vignobles ? Nous pouvons imaginer votre visage confus devant l'écran en vous demandant "quand est la saison des dégustations de vin ?". C'est pourquoi nous avons rédigé ce blog pour...
Le Carménère est un cépage rouge français originaire de Bordeaux et longtemps considéré comme éteint. C'est un cépage à peau foncée, tanins moyens et corps moyen. En bouche, on peut trouver des notes de fruits rouges et noirs. De plus, le Carménère a un arôme distinct de poivrons grâce à sa...
Le Pinot Noir est souvent décrit avec des arômes de fruits rouges tels que les cerises ou les framboises et des épices comme les clous de girofle ou les champignons, selon l'origine. C'est un vin léger à moyen corps, avec un faible niveau de tanins et une acidité moyenne. Contrairement à d'autres...
Grenache en français, ou également connu sous le nom de Garnacha en espagnol, est un cépage rouge à maturation tardive. La vigne est robuste, ce qui la rend résistante au vent et même à la sécheresse. Dans ce raisin, nous pouvons trouver des saveurs de fruits rouges avec des notes de poivre...
Tempranillo est le principal cépage de la région viticole espagnole de Rioja. Dans d'autres régions espagnoles, on peut le trouver sous les noms de Tinto Fino, Tinta del País, Aragones, Valdepeñas ou Tinta de Toro. Le Tempranillo est également cultivé au Portugal, où il est inclus dans le vin de...
Comme son nom l'indique, le Sauvignon 'Blanc' est un cépage blanc. Un cépage extrêmement populaire avec un goût unique et herbacé grâce à des substances aromatiques que l'on retrouve également dans les poivrons. Il est impossible de ne pas remarquer son acidité fruitée avec des saveurs qui nous...
Imaginez vous promener à travers des vignobles anciens et des villes historiques, chaque festival offrant un mélange unique de tradition, de rires et des saveurs exquises des vins espagnols. De l'énergie vibrante de La Rioja aux paysages ensoleillés de l'Andalousie, ces festivals sont plus que de...
Syrah, ou Shiraz, est un cépage de vigne à la peau foncée. Le vin de Syrah a un corps plein et un niveau élevé de rugosité. Au fil des ans, il est devenu le cépage le plus planté dans les vignobles australiens. Le profil gustatif dépend du climat où pousse le raisin : des baies foncées (comme les...
Le vin Cabernet Franc a un corps moyen et une bonne acidité. Grâce à sa robustesse, le cépage Cabernet Franc est bien connu pour produire des vins de haute qualité. Le Cabernet Franc des climats plus frais donne généralement une acidité plus élevée, tandis que les vins des zones plus chaudes nous...
Merlot est le cépage le plus largement planté dans la région de Bordeaux. Vous pouvez déguster du Merlot en tant que vin mono-cépage, mais il est souvent mélangé avec du Cabernet Sauvignon. Les principaux descripteurs du Merlot incluent des saveurs de cerises et de prunes, ainsi que des notes de...
Si vous aimez le vin et les moments de plaisir, voici votre guide parfait pour les festivals du vin en 2024. La France est célèbre pour ses vins incroyables et chaque région a son propre festival spécial. Imaginez déguster du vin sous le soleil français, entouré de magnifiques vignobles. Cool,...
Cabernet Sauvignon est dit être le cépage le plus planté au monde jusqu'en 1990. Le Cabernet Sauvignon est généralement décrit comme un vin corsé, riche en tanins et avec une acidité perceptible. Cela en fait un excellent vin à vieillir car il apporte de nouvelles saveurs lorsqu'il est associé au...
Les domaines viticoles du monde entier proposent des expériences de dégustation de vin pour tous les budgets et pour mettre en valeur leurs meilleurs vins. Chez WineTourism.com, nous adorons les dégustations de vin et pensons qu'il n'y a pas de meilleure façon d'apprendre l'histoire et la...
Le Chardonnay est l'un des cépages les plus populaires au monde, cultivé dans presque toutes les régions du monde. Le succès de ce cépage est largement dû à son palais équilibré qui embrasse les saveurs du terroir et le talent du vigneron. D'où vient le Chardonnay ? Le Chardonnay est originaire...
Si vous êtes comme nous, alors toute occasion est parfaite pour ouvrir une bouteille de délicieux vin. Que ce soit une soirée entre amis, un rendez-vous, un anniversaire ou une journée dédiée à un cépage ou à un vin spécifique. Savoir à quelle date votre vin préféré est célébré pourrait être la...
Les festivals du vin en Italie célèbrent véritablement le riche patrimoine viticole du pays, offrant aux visiteurs l’opportunité de déguster des vins de classe mondiale, de profiter des traditions locales et de s’immerger dans la culture vibrante de chaque région. En 2025, les amateurs de vin...
Rejoignez notre newsletter dès maintenant et recevez gratuitement notre guide pour organiser la visite de vignoble parfaite.
