Viner från Madrid vinregionsguide

Vinos de Madrid-regionen är en av Spaniens mest betydelsefulla vinproducerande regioner. Regionen fick sitt rykte genom produktionen av rödvin som främst görs av Garnacha-druvan, som fortfarande är den dominerande druvsorten och representerar cirka 42 % av den lokala vinproduktionen. Ursprungsbeteckningen ligger i den södra delen av den autonoma gemenskapen Madrid och är indelad i tre delområden: Arganda, Navalcarnero och San Martín. Varje delområde producerar olika typer av vin med distinkta egenskaper. Därför, förutom Grenache, använder de flera druvsorter, såsom Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Graciano, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Malvar och Albillo. Vinos de Madrid stoltserar med sin diversifierade vinpalett, och ett besök dit är ett måste för varje vinälskare för att uppleva Madrid-vinupplevelsen. 

Ta reda på mer om vinprovning och turer i Vinos de Madrid!

Var ligger Vinos de Madrid?

Vinos de Madrid vinursprungsbeteckning ligger i gemenskapen Madrid, hjärtat av Spanien. Madrid är generellt känt för sina många turister året runt och sitt nattliv. Därför är vinprovning utbrett i området, och efterfrågan på lokalt producerade viner är relativt hög. Det är inte förvånande att vingårdarna i Vinos de Madrid upptar ett enormt utrymme som sträcker sig över 8 800 hektar och täcker 54 kommuner inom de tre delområdena Arganda, Navalcarnero och San Martín. Vinos de Madrid är den enda ursprungsbeteckningen i Madrid-provinsen med en maximal årlig skörd på 15 000 kg per hektar. 

Historien om Vinos de Madrid vinregion

Vinos de Madrid har en lång historia av vinproduktion som sträcker sig tillbaka till 800-talet. Området befolkades först av romarna, som enligt annalerna först inledde vinodlingen som överlevde den muslimska invasionen och deras förbud mot alkohol. Under medeltiden fortsatte kristna kloster att producera vin och sälja det till pilgrimer på väg till Santiago de Compostela. Vid den tiden representerade kristna munkar de flesta vinproducenterna i regionen och introducerade vinframställningstekniker som fortfarande används idag. Senare bekräftade kung Felipe II Madrid som huvudstad, vilket ledde till en ökad export av vin och därmed hjälpte den regionala vinproduktionen att få en fördel över konkurrenterna. Vinos de Madrid var känt som en bulkvinproducent fram till 1970, när den ekonomiska krisen drabbade regionen och orsakade en betydande nedgång i konsumtionen. Först efter det ändrade regionen sin strategi och investerade i att producera högre kvalitet, premiumvin, vilket ledde till att den fick ursprungsbeteckningstatus och blev auktoriserad Vinos de Madrid DO (Denominación de Origen) 1990. 

Terroir av Vinos de Madrid

Klimatet i Vinos de Madrid vinursprungsbeteckning är kontinentalt, vilket innebär att det har heta, torra somrar och svala vintrar. Det finns plötsliga och extrema temperaturförändringar, då det kan vara så högt som 40 °C på sommaren och ganska lågt, som -2 °C på vintern. Det regnar vanligtvis på våren och hösten, med en genomsnittlig årlig nederbörd på 550 mm. När det gäller jordens sammansättning varierar den beroende på delområdena, vilket återigen stipulerar mångfalden i smaken av Vinos de Madrid-vin. I Arganda, det största delområdet av Vinos de Madrid, som representerar cirka 50 % av de totala vingårdarna och ligger i den östra delen av regionen, består jorden av lera och silt. San-Martin, som ligger i det sydvästra hörnet av området, täcker 35 % av vingårdarna och har granitisk och vittrad jord. Navalcarnero, som ligger i mitten av regionen med 15 % av den totala vinproduktionen, har en sandig-siltig textur, som inte är särskilt näringsrik men gynnsam för dränering. 

Egenskaper hos Vinos de Madrid vin

Även om Grenache är den dominerande druvsorten i regionen, som används för att producera rödvin, finns det också andra godkända druvor, som Tempranillo, eller Tinto fino, Cabernet Sauvignon, Graciano, Merlot, Petit Verdot och Syrah för rödvin. Röda viner är mestadels torra och djupt färgade med intensiv smak, och de har smakrika spanska vinnoter. Vitt vin produceras främst från Malvar och Albillo-druvor, men Macabeo eller Viura, Moscatel och Parellada används också i små mängder. De är måttligt sura och har en mjuk, krämig textur och fruktiga smaker. Vinerna från Vino de Madrid ursprungsbeteckning distribueras i 51 vingårdar, varav de flesta ligger i Arganda delområdet, vilket representerar cirka 110 vinmärken.

Maten att para med Vinos de Madrid vin

Cocido madrileño

Cocido madrileño är en typisk regional köttgryta som lagas med nötkött eller fjäderfä, kikärtor, spansk chorizo, morötter, kål, lök, örter och buljong. Denna hjärtliga och smakrika rätt är utmärkt att avnjuta med ett glas Vinos de Madrid rödvin, precis som alla andra spanska rätter som görs med kött. 

Gambas al ajillo

Gambas al ajillo är traditionell spansk tapas som har sitt ursprung i Madrid. Denna enpanna-förrätt består av sautérade räkor, hackad vitlök, citronsaft, paprika, persilja och olivolja. Denna saftiga måltid serveras bäst med krispigt baguette och vitt vin från Vinos de Madrid. 

Carne al desarreglo

Carne al desarreglo är också en traditionell rätt från Madrid, bestående av stuvad nötkött, tomater, lök, vitlök, vin, olivolja, salt och peppar, vilket resulterar i en tjock, läcker sås. Carne al desarreglo är ett perfekt tillbehör till Vinos de Madrid rödvin för att helt uppleva den spanska mat- och vinkulturen. 

Platser att besöka i Vinos de Madrid vinregion

Parque Regional del Sureste

Denna stora park, belägen i gemenskapen Madrid, är ett sant uttryck för den lokala naturen. Omgiven av gröna, hundraåriga träd, klippor, Manzanares och Jarama-floden, är detta en utmärkt plats för vandring, cykling eller en lugn promenad. Du kommer också att hitta några av de sällsyntaste växtarterna på vägen.

Church of Inmaculada Concepción

Denna vackra kyrka är ett viktigt monument av spansk kristen arv. Belägen i delområdet Navalcarnero, restaurerades kyrkan 1983 och förundrar fortfarande sina gäster med sin fantastiska arkitektur. Därför är det ett absolut måste att se i regionen. 

Plaza de Segovia 

Detta vackra torg är det verkliga hjärtat av Navalcarnero. Runt det finns banker, barer, restauranger, butiker osv. Plaza de Segovia har varit och fortsätter att vara vittne till de viktigaste händelserna som har ägt rum i denna kungliga villa. Men det är också värd för mässor som hantverksmarknaden eller bokmässan och fungerar som dekoration för tider som jul eller karneval. Så när som helst i regionen kommer något att hända på detta torg.

Utforska de bästa vingårdarna nära Madrid!

Vanliga frågor om Vinos de Madrid